“壹戳天堂，黃河兩頭彎。八字口大開，官上。妳扭壹下，我扭壹下，就是6.6。左邊的長，右邊的長，中間有壹個馬王。在心底，月亮旁邊，用鉤子掛上麻糖。把車推到鹹陽。”這是壹首流行於陜西關中的歌謠。就壹個字寫的，是老少皆知的小吃名字——Biang和BiangBiang面。這是壹個沒有被記錄在字典或字體中的詞，但作為陜西特有的漢字，它的旋律被傳唱了很長時間；這是壹種手搟面，像皮帶壹樣寬。它有兩英尺多長。它與各種肉末和辣油混合在壹起。它既美味又誘人。關中農村的婦女和兒童都很熟悉它。每個家庭都會做這道菜，每個人都喜歡吃。