讀音:jοng mǐ(《新華字典》法定讀音為“jοng”)。但長期以來，農民、許多水稻學者和農業專家都在讀“gěng”，這是壹種誤解。)
禾本科草本水稻(粳稻)的種子。是壹種米粒短而圓，粘性強，膨脹小的水稻品種。中國各地都有栽培。有早、中、晚三個收獲期。即在6月、7月、8月或10月采收成熟的果實，曬幹，去皮待用。
給…作註解
粳米是大米的壹種，其粥有“天下第壹補品”的美譽粳米的糙米比精米更有營養，可以降低膽固醇，減少心臟病和中風的概率。[1]
性能甜，性質平。能益脾胃，除煩渴。
可用於治療脾胃陰虛、胃氣不足、嘔吐、腹瀉或熱病引起的口渴等癥。
用法煎湯或煮粥。
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