超市即超級市場，壹般指商品公開陳列，顧客自助服務，貨款壹次性結算，主要經營生鮮食品和日用品的商店。
超市是自助式、開放式、自助式的零售企業。它是二戰後發展起來的，最早興起於歐美。現在在歐美十幾個國家有20萬家超市。
超市壹般經銷食品和日用品，主要特點是:①薄利多銷，基本設置營業員處理中低檔商品；(2)商品采用小包裝，標明重量、規格、價格；(3)配有車或籃子，供顧客挑選商品；(4)出門壹次結清貨款。
早期，超市主要出售食品和少量雜貨。目前除上述外，還經營化妝品、文具、五金、服裝等。，多達七八千種。目前向綜合服務發展，增設停車場、咖啡廳、俱樂部、電影院、銀行、保險、郵政等服務設施，發展迅速。日本超市的銷售額已經超過了百貨商店。
超市的商品包裝真的成了“沈默的推銷員”。目前要代替售貨員介紹商品，所以其包裝具有介紹商品名稱、用途、產地、用法、價格和重量、特點的功能。
來源:超市-百度百科