春天（農歷壹月至三月）
蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、菜花、甜豆、豌豆、芹菜、生菜、薺菜、油菜、菠菜、香椿、竹筍、馬蘭頭、葫蘆和韭菜。
水果:番石榴、大棗、枇杷、桑葚、櫻桃和蓮霧（晚春）。
夏季（農歷四月至六月）
蔬菜:辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、蕓豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手、南瓜、莧菜、山楂、空心菜、蘆筍、紅薯葉、竹筍、生菜、西紅柿、卷心菜和茄子。
水果:草莓、蓮霧、桃子、李子、西瓜、菠蘿、芒果、檸檬、百香果、火龍果、杏、荔枝、獼猴桃、香蕉、椰子和櫻桃。
秋季（農歷七月至九月）
蔬菜:秋葵、荸薺、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（蕓豆）、紅薯葉、豆角、山藥、大白菜和扁豆。
水果:柚子、梨、柿子、木瓜、蘋果、蓮子、甘蔗、葡萄、火龍果、楊桃、番石榴、杏、橙、棗、山楂和核桃。
冬季（農歷十月至十二月）
蔬菜:青椒、卷心菜、大白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿蔔、蘿蔔、甜豆、芹菜、菠菜、芥末、向日葵和生菜。水果:橙子、橘子、柚子、大棗、甘蔗、釋迦果。
吃當地應季的水果和蔬菜，自然成熟的水果和蔬菜。吃水果要區分寒熱，根據自己的體質選擇。這個季節區分當地豐富程度的簡單方法是數量多價格低。