“豇豆”簡介:
豇豆(豇豆)，俗稱蕓豆、姜豆、帶豆、吊豆。豇豆分為長豇豆和短豇豆，屬於豆科植物。豇豆是豆科壹年生植物。莖有三種:矮化、半卷須、卷須。華南地區的栽培以藤蔓植物為主，其次是矮生植物。蝶形花科壹年生纏繞草本植物，3小葉，頂生小裂片菱形卵形，長5~13厘米，寬4~7厘米，先端急尖，基部近圓形或寬楔形，兩側無毛，側生小裂片斜卵形；托葉卵圓形，長約65438±0厘米，離種植處有壹小段距離。花萼鐘狀，無毛；花冠淡紫色，長約2厘米，花柱上部有淡黃色須。豆莢呈線形下垂，長達40厘米。開花結果期為6-9月。
生長習性
豇豆要求溫度高，耐熱性強，生長溫度20~25℃。夏季35℃以上高溫仍能正常結莢開花，但不耐霜凍，長時間10℃以下低溫抑制其生長。豇豆屬於短日照作物，但作為壹種蔬菜，豇豆多屬於光照，對日照的要求並不嚴格，如紅嘴燕子、誌堅28-2等品種，在我國南方春夏秋均可栽培。豇豆對土壤有廣泛的適應性。只要排水良好，土壤疏松的田地都可以種植，而且莢果軟嫩，結莢時需要充足的肥水。豇豆是攀緣植物，當幼苗長到30cm以上時，需要及時搭建2米左右高的架子。材料通常是蘆葦、細竹竿、細木條等。豇豆的頂枝有纏繞攀爬的習性，會自己爬上去。
主要品種
豇豆根據莖的生長習性可分為蔓生型和矮化型。