壹、餃子的基本解讀
餃子的拼音Jiǎo .單詞是餃子，餃子，餃子餡，餃子城，餃子皮，餃子，吃餃子，湯圓，蒸餃，餃子宴和餃子機。
餃子原名餃子，是由中國醫學家張仲景發明的。為了幫助窮人治療凍傷的耳朵，張仲景將驅寒食品面包制成了類似耳朵的湯。後來，人們模仿制作餃子的方法制作食物，也就是現在的餃子。
二，餃子的短語定義
1，餃子Shu ǐ ji ǐ o:煮餃子。
2.餃子記?餃子:中國北方的傳統食物是帶餡的半圓形面食。
3.餃子魚餌吉m4oīr:食品名稱。餃子；餛飩。
4.老式餃子:壹種帶餡的半圓形面食。徐克，“清鈔？飲食？史靜食物:在第壹個月，從壹月到第五天，它將被打破。在舊的情況下，餃子會吃五天水，每天做蛋糕。
5.子孫餃子Z ǐ s ū n Ji ǐ o Zi:舊時婚禮上為新娘和新郎制作的餃子。民間習俗認為新婚夫婦吃飯後會有孩子。
6.元寶餃子yuá n b ǐ o Shu ǐ ji ǐ o:餃子，金元寶，指餃子的壹種形狀。
7.三鮮鍋巴餃sāsān Xiān sūJiǎo?o:三鮮鍋巴餃是壹道家常菜，其主要成分是付強粉、冷凍豬油、三鮮餡料和雞蛋。
三、餃子的起源
1.建安初年，張仲景辭官回鄉。這是冬天的至日。在路上，他看到許多窮人的耳朵因天氣寒冷而凍爛了，他心裏很難過。於是他搭建了壹個醫療棚，並在上面放了壹個大鍋，為窮人治療凍傷。他將羊肉、辣椒和驅寒草藥放入鍋中，煮熟後撈出切碎，然後放在裝有面袋的耳狀鍋中煮熟，並將其命名為祛寒焦耳湯。
2.吃了焦耳和喝了祛寒湯後，人們感到全身暖和，耳朵也熱了，所以每年冬天的至日，人們都會想到張仲景為人們治病，並模仿制作焦耳和制作食物的方法。為了區別焦耳湯的藥用價值，它被改名為焦耳，後來人們逐漸稱焦耳餃子。每年冬天至日，家家戶戶都會吃餃子。據說在冬天的至日吃餃子不會凍壞耳朵。