原材料和工程材料的持有目的不同。
原材料是指不構成產品實體但有助於產品形成的各種原材料、主料和外購半成品、輔料。原材料具體包括原材料及主料、輔料、外協半成品（外協件）、修理備件（備件）、包裝材料、燃料等。
工程材料是指建築材料（如鋼材、水泥、玻璃等。）用於固定資產建設，以及企業的高價周轉件（如飛機發動機）。回購資產進行再次加工和建設。在資產負債表中列為非流動資產。