二、偏旁部首:食部16畫形聲字。
第三，結構:上下
第四，筆畫的順序
動詞 （verb的縮寫）詞語解釋:①吃。2三餐、飲食、食物。3題記，壹頓飯就叫壹頓飯。
餐廳用餐餐具用餐晚餐快餐用餐野餐
如果這個周末我們有空，我們去野餐吧。
歇後語:在餐桌上放壹個痰盂——不是壹個基本的家夥。
參考資料:《小學生多功能詞典》
問題2:“Dine”這個字是什麽結構，偏旁部首是什麽，有幾個筆畫* * *。可組合的詞_ _ _ _ _ _和_ _ _ _ _有上下結構，部首是z，* * * *十六筆。十六張圖片可以組合成單詞_ _ _ _ _和_ _ _用於晚餐* *，即:垂直，水平，左手，左手，點，左手，左手，按下，點，水平折疊，水平，水平，垂直提升，左手和點。
問題3:餐飲結構是怎樣的？有什麽問題？服務員領班、主管部門經理、大堂經理、行政辦公室副總經理、董事長。
問題4:壹頓飯的偏旁部首是什麽？除了偏旁還有哪些結構？這兩個餐音節的語音順序是什麽？C.
拼音:漢語
ㄘㄢ朱茵
激進中風:8
總筆畫數:16
繁體字:飯
漢字結構:上下結構
簡化字根:z
造字法:音形結合
◎吃:餐具。餐廳晚餐。在風中沈睡。
◎餐:早餐。西餐。
◎量詞指壹頓飯:壹日三餐。
問題五:酒店餐飲部的結構:餐廳、廚房。
大廳表面:迎賓臺、值班臺、送餐臺和輔助崗。
廚房:爐竈、糕點、冷加工、紅箱、裝貨、洗碗室、粗加工。
餐廳經理-大廳經理-各崗位領班
-每組的主廚領班
問題6:金的半封閉式結構是什麽？
問題7:以壹日三餐為飲食原則，什麽樣的飲食結構最合理、最科學？
壹日三餐的人吃飯不僅是為了填飽肚子或充饑，也是為了保證身體的正常發育和健康。實驗表明，壹日三餐食物中的蛋白質消化吸收率為85%；如果改成壹天兩餐，每餐吃全天食物的壹半，蛋白質的消化吸收率只有75%。因此，根據我國人民的生活習慣，壹般來說，壹日三餐是合理的。同時需要註意的是，兩餐之間的間隔時間要適當。間隔太長會造成高度饑餓，影響人們的勞動和工作效率；如果間隔太短，上壹餐還沒有在胃裏排空，那麽吃下壹餐會使消化器官得不到適當的休息，消化功能會逐漸下降，影響食欲和消化。壹般來說，混合食物在胃中的停留時間約為4 ~ 5小時，兩餐之間的間隔為4 ~ 5小時。如果是5 ~ 6小時，基本符合要求。
◎生物鐘與壹日三餐:現代研究證明，人體內的消化酶在早、中、晚三個時間段特別活躍，這說明人什麽時候吃飯是由生物鐘控制的。
◎大腦與壹日三餐:大腦在人體每天的能量消耗中占很大比例，大腦的能量供應只能是葡萄糖，每天大約需要110 ~ 145克。肝臟最多只能從每餐中提供約50克葡萄糖。壹日三餐，肝臟可以為人腦提供足夠的葡萄糖。
消化器官與壹日三餐:固體食物從食道到胃大約需要30 ~ 60秒，在胃中停留4小時後到達小腸。因此，壹日三餐的間隔時間為4 ~ 5小時，從消化的角度來說也是合理的。
三餐中食物的選擇:壹日三餐選擇什麽食物，如何準備以及如何烹飪都是有講究的，因人而異。壹般來說，壹日三餐的主食和副食要粗細搭配，動物性食物和植物性食物要有壹定的比例。最好每天吃壹些豆類、土豆和新鮮蔬菜。壹日三餐的科學分配是根據每個人的生理狀況和工作需要決定的。根據食物的量，早餐、午餐和晚餐的比例為3∶4∶3。如果有人每天吃500克主食，那麽早晚吃150克，中午吃200克比較合適。
三餐的質量各有側重。早餐講究營養，午餐講究全面，晚餐清淡。
營養早餐:早餐菜單中可以選擇的食物有:谷物面包、牛奶、酸奶、豆漿、煮雞蛋、瘦火腿或牛肉、雞肉、鮮榨蔬菜或果汁，以保證蛋白質和維生素的攝入。
豐盛的午餐:午餐需要種類齊全的食物，可以提供各種營養物質，緩解工作壓力，調節精神狀態。妳可以花更多的時間為自己搭配合理的飲食:中式快餐、什錦炒飯、雞絲炒面、牛排、豬排、漢堡、青菜沙拉或水果沙拉，外加壹份湯。
晚餐清淡:晚餐宜清淡，註意選擇脂肪少、易消化的食物，註意不要暴飲暴食。晚餐營養過剩，無法消耗的脂肪會堆積在體內，造成肥胖，影響健康。晚餐的最佳選擇:面條、米粥、新鮮玉米、豆類、素食包子、配菜和水果拼盤。偶爾隨餐喝壹小杯米酒或紅酒也有好處。
註意食物搭配，包括粗與細、幹與稀、肉與素、冷與熱。食物搭配與營養均衡密切相關。每頓飯，壹碗方便面只能提供油、壹點蛋白質和碳水化合物，所以最好搭配壹塊水果、壹塊肉或豆制品，並補充蛋白質、維生素和纖維素。對於壹天飲食的選擇，比如午餐吃漢堡和炸雞，晚餐應該吃壹些清淡的食物，尤其是蔬菜。
禽肉是指雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉等肉類。禽肉的蛋白質營養與加工肉幾乎相同，但飽和脂肪酸含量低於畜肉。專家認為，吃禽肉比吃畜肉更有益健康。
魚，魚的肌肉含有蛋白質15%-20%，而且由於肌肉纖維短而光滑，因此比吉祥肉和混合肉更容易消化。更重要的是，魚的脂肪含量只有1%-3%，其主要成分是長鏈多不飽和脂肪酸，如二十碳五烯酸的EPA和俗稱“腦黃金”的DHA，占海魚總脂肪酸的80%。值得註意的是，EPA可以降低血脂，預防冠心病。DHA是胎兒和嬰兒大腦和視網膜發育所必需的...>;& gt
問題8:團餐是什麽概念？作為餐飲市場炙手可熱的“金元寶”，大型企業和政府機構的食堂外包開始引起業界關註。與此同時，當前團餐行業行政幹預強、缺乏完善的市場遊戲規則等弊端也日益浮出水面。
3月30日，“2011中國團餐大會”將在廣州舉行。業內專家指出，中國的團餐市場存在巨大的機會。只有完善交易規則、嚴格準入制度、合理監管招投標，才能推動團餐真正的社會化、市場化、企業化。
集體用餐供應商
悄悄賺錢
當知名社會餐飲企業面臨激烈競爭時，它們不得不不斷“推新菜、舉辦活動和促銷”，盡最大努力取悅消費者，而壹些名不見經傳的餐飲企業卻在穩步賺錢。那是壹家為壹些大型企事業單位提供工作餐外包的團餐企業。
日前，記者走進北京壹家事業單位的員工食堂，發現這裏與人們印象中的傳統食堂完全脫節，幹凈整潔程度不亞於麥當勞和肯德基。除了在門口排隊刷卡，還有食堂的痕跡。它完全是壹個標準的自助餐廳，擺放著整齊的托盤和筷子，幾樣涼菜、熱菜、主食、甜點和飲料，壹些由廚師現場制作的菜肴，以及服務員送來的餐後水果。當天中午，至少有壹兩百人在這裏吃工作餐。
據知情人士透露，雖然團餐的利潤率較低，但由於是與大型企業合作用作食堂，因此壹般無需支付場地租金，並且在使用燃氣、水和電方面也有相應的減免。而且，與普通餐飲企業相比，團餐有相對固定的客戶群，因此無需擔心客戶；投餵時間也高度集中，每周壹到周五中午固定投餵。因此，它可以最大限度地準確準備材料，減少食材的浪費，並在人力調配上做出合理安排，並且沒有廣告費的支出。基本上就是穩定賺錢。
從20世紀80年代以前的企業食堂到現在流行的“帶飯上門”和“配送餐補”以及後勤社會化，中國員工的工作餐正在發生深刻的變化，這也為團體餐的發展提供了巨大的空間。有業內人士估計，團餐市場約占整個快餐市場的50%。僅北京每天中午就有200多萬白領需要工作餐。如果人均消費10元，每天的午餐市場將達到2000萬元。
對集體用餐的行政幹預
最後的堡壘
團餐可能是餐飲業中唯壹沒有完全市場化的業務。能否接手大型企事業單位的食堂，更多取決於“關系”而非實力。
中國烹飪協會快餐專業委員會專家夏指出，團餐本身具有福利性質，市場化程度較低，因此團餐市場的運營在很大程度上仍受人際關系的影響，並未完全市場化和透明化。
從團餐市場結構看，各類中小學校的團餐構成了學生營養餐市場，學校的團餐是國家多次申請的大事，政策性強；機關、事業單位、軍事單位等。他們的集體用餐由國家資金直接提供；即使在大公司和企業中，員工的工作餐從過去的食堂到今天的外包都具有很強的福利性，更不用說會議餐了，這使得團餐市場很難脫離行政幹預。
據了解，大多數大型企業在選擇食堂外包企業時很少進行公開招標，基本上都是承包給與其有業務往來的利益相關集團旗下的餐飲企業。由於其福利性質，而且對接的是整個企業而不是個人，所以只要領導和員工都滿意，即使價格遠高於市場平均水平，也很少有人提出異議。這也是很多餐飲企業將團餐視為香餑餑的重要原因。壹位承接過機關食堂的人士坦言，如果不是當初給食堂相關負責人送了壹份豐厚的禮物，“旱澇保收”的肥差肯定不會算在他頭上。
發展工業的迫切需要
“遊戲規則”
雖然近年來我國團餐行業發展迅速，但總體來看，存在不少實力較弱的小企業，尤其是在送餐領域；除送餐外，已初具規模並經營團餐的中型企業數量較少；堪稱強大的大型集團......》》；