【U】是不可數名詞，壹般包括物質名詞和抽象名詞，來源於不可數這個詞。
[C，U]表示這個名詞既可數又不可數。
名詞根據其可數性可分為可數名詞和不可數名詞。可數名詞是指可以分成個體，可以直接用數字計數的名詞，如課桌、風箏、女生、房間、學校等。名詞可縮寫為[N]，可數名詞可縮寫為cn，不可數名詞可縮寫為un。
不可數名詞是指不能用數字計數，不能劃分為個體概念、狀態、品質、感情或物質的事物。
壹般沒有復數形式，只有單數形式，而且不能放在不定冠詞a/an前面表示其個體意義，通常與名詞短語連用，相當於漢語中的數詞+(量詞)+名詞，量詞的意義取決於與具體名詞的搭配。
擴展數據
可數的:
有單數和復數形式。指人或事物時，用單數形式；當指兩個或兩個以上的人或事物時用復數。名詞從單數形式變為復數形式的規則如下:
可數名詞復數的規則變化；
1.壹般名詞後綴直接加-s。比如:
書→書室→梨室→梨
房子→房子天→天歌→歌
2.以s，x，ch，sh結尾的名詞，詞尾加-es。比如:
總線→總線盒→盒
手表→手表盤→盤子
3.以“輔音字母+y”結尾的名詞，要先把y改成I，再加-es。比如:
城市→城市身體→身體故事→故事
工廠→工廠
無數名詞:
不可數名詞沒有復數形式，不能用不定冠詞、數詞或many修飾，但可以用some、little、much等詞修飾。
有時可以搭配壹些量詞短語。這些量詞短語中的名詞壹般都是可數的，單數或復數。比如:壹些水，壹點牛奶，許多食物，壹片面包，兩瓶墨水，幾杯水。
參考資料:
百度百科-可數名詞
參考資料:
百度百科-不可數名詞