湘潭屬亞熱帶季風氣候,雨季長,雨量充沛,氣候濕潤。湘江穿城而過,境內仍有漣水、涓流,韶山灌區總幹渠、南北幹渠、水府廟水庫,水網密布。湘潭可謂“水鄉”。這樣的地理氣候條件造就了湘潭的“水鄉文化”,而“水鄉文化”又帶動了壹些與水有關的湘潭方言詞語的產生和應用。例如,拉關系、走後門被稱為“走水”;作風不正派的男人被稱為“老男人”;不雅和庸俗的汙穢被稱為“水蒸氣”(也叫“流動的氣體”);膚色被稱為“水色”。此外,由於湘潭境內河流眾多,尤其是湘江,作為長江的壹大幹流,自古以來航運就相當發達。水手們以船為家,生活在水上,他們不喜歡說“重”,所以他們把“吃飽飯”說成“張飯”或“裝飯”
湘潭有多種地貌,包括山地、丘陵、丘陵、平原和水面。與這些地貌有關的詞語很多,甚至很多地方都以它們命名。傳統上,湘潭人管“山”叫“嶺”,如砂子嶺和塔嶺鄉。將山谷中的平地稱為“沖”,如毛澤東故居所在地韶山沖;山區和丘陵地區的地方平地稱為“平”,如黃荊坪。與水有關,湘潭人把房前屋後的水池稱為“池塘”,如唐紅鄉、嶽塘區、泉塘子和響堂。水多了,橋自然就多了,比如青山橋、胡雲橋和雙板橋。壹種方言不可能在某個時期突然誕生完全脫離其源頭,它總是與該地區的古語有著千絲萬縷的聯系。湘潭方言中的許多詞語與古湘語壹脈相承,至今仍被廣泛使用。
例如,小狗。方言是這樣解釋的:“孩子就是孩子。襄垣之會,謂之子,東方之言,謂之子。”現在,湘潭人基本上管“兒子”叫“崽”。但“仔”的“子”在用於稱謂詞後含義已開始模糊,主要用於表示“小”和深情,壹般用於指代“孩子、男孩和女孩”,如“伢仔”指“男孩”,“妹仔”指“女孩”。然而在具體使用中,人們通常習慣稱男孩為“妹妹”,這實際上是對孩子的昵稱。用昵稱稱呼男孩可以避邪,容易長大;稱壹個女孩為“寶寶”有那種感情,也顯示了人們對男性的關註和欽佩。然而,“滿幼子”(最小的兒子,父母和孩子中最小的兒子)這個詞可以說是“兒子”和“愛”這兩個含義的完美結合。
再比如《離騷》:“百看不厭”。王逸註:“由,滿也。楚人多名。”根據王力的擬聲詞,讀【eη下的b’是“嘭”的音。現在湘潭人說“水滿了”,習慣上說“水滿了”。因此,湘潭方言中的“彭”很可能是古楚方言中“平”的後裔。
再比如,起床。《漢書·武帝紀》載《建章貢》。桓譚的《新知道論》中有壹個“大宮”。這兩個“漲”都是“建設”的意思。現在,湘潭人也把“蓋房子”稱為“造房子”。
此外,湘潭人常用的“壹袋白菜”的“妳有多好”和“多少”以及“口袋”和“樹”的含義都源於古湘方言。還有宋、元、明、清時期古白話中遺留下來的“唐可”(意為“妻子”)、“後天”(意為“後天”)和“樣貌”(意為“樣貌”)等詞。自古以來,楚人就相信鬼,崇拜祭祀。王逸《楚辭》曰:“昔南邑楚與原鄉之間,其俗信鬼,善神壇。”湘潭也深受這種巫鬼文化的影響,所以湘潭方言中的“鬼”“死”詞匯層出不窮。
為了表達對鬼神的崇敬,湘潭人對“死”以及與“死”有關的事物有許多禁忌。用“白色婚禮”表達葬禮;用“old ga da”、“太多咖啡”或“go(讀kè)ga da”表示人死了;“棺材”叫“材料”,“葬禮”叫“上山”和“出門”。然而,“死”也意味著“深度”。例如,在句子“我愛妳至死不渝”中,“死”是用來表達愛的深度;“她懶死了”和“這糖甜死了”的意思是懶的程度和糖的甜的程度。
“鬼”在湘潭方言中使用較多。它可以用來表達人們的綽號和笑話,如“小鬼”指自己或壹般的孩子;“鬼崽”指頑皮的孩子;妻子還會嘲笑丈夫是“死鬼”。可用於朋友之間的戲謔,“鬼57”開玩笑說對方不認真,故意搗亂;“鬼看起來很像”是指其他人裝腔作勢或穿著打扮令人不滿意。可以用來罵人,如:餓鬼、怕死、膽小鬼、懶鬼、短命鬼、啜飲鬼(美味鬼)、討厭鬼、替死鬼、夜魔俠、糊塗鬼和懦弱鬼。它可以用來表示厄運。“背靠背鬼”是指壹個人不走好運,“碰鬼”是指遇到不好的結果,“找鬼”是指遇到不好的事情,這是意想不到的。
此外,許多傳統節日的存在也產生了許多有特色的詞語。七月初七至十五俗稱“半年”,也叫“接客”“祭祖”。七月初七到初十接待新死客人,初十以後接待舊死客人。臘月二十三“送竈神”,二十四“拜年”,除夕“拜年”。元旦壹大早,農民在大門內為天地設香,祈求壹個好年,並燃放“千響”,這意味著“走出天空”。出了天以後叫“拜年”,規矩是“初壹生日,初二生日(女婿),初四初三”。如果“拜年到初七、初八”,他們會“洗鍋弄撥浪鼓”。“民以食為天”,湘潭方言中的很多詞語都與這個“食”字有著莫大的關系。
湘潭基本種植水稻,湘潭人以水稻為主食。即使是“吃”也大多是“吃米飯”的意思。用大米制成的食物包括甜酒(新疆人稱為“醪糟”)、糍粑、燈芯餅等。
還有湘潭中路生產的“藥糖”和毛家飯店生產的“毛家紅燒肉”。此外,雞蛋應在農歷三月初三煮熟,這壹天也被稱為“三月三”。這原本是壹種農村習俗,農民認為吃“三月三”可以治療風濕病和預防感冒。每年的這個時候,農民們仍然會做壹道菜,叫做“師傅肉”,也叫“粉蒸肉”。做法是將大米碾碎,與大塊豬肉搭配,加入紅色食物,然後與幾種中藥壹起蒸。
據說湖南人不怕吃辣,尤其是湘潭人。他們只是害怕辛辣的食物。因此,湘潭人愛吃辣椒,而家裏必備的壹種調料就是“辣椒粉”,也叫“辣椒灰”。湘潭人制作辣椒的方法有很多,如剁椒、泡椒(辣椒)、辣椒醬、豆豉、鹹辣椒等。
“食”文化對湘潭方言詞匯的影響不僅體現在上述特殊的食物上,還體現在湘潭人根據“食”發明了許多新詞來表達某些含義。比如“吃糯米飯”是用來批評和接受奉承的,“吃白豆豉”叫無能,恃強淩弱叫“吃住”,受賄叫“吃委屈”,白吃叫“吃空飯”。新時期將會產生大量的新詞。隨著時代的發展,湘潭方言中也輸入了壹些新詞。這些詞主要來自湖南的時尚。
受歡迎的主持人在高收視率的電視媒體中巧妙地和錯綜復雜地使用壹些詞語很容易變得流行並被公眾廣泛接受和使用。例如,《越策略越快樂》的主持人汪涵和凱爾,在節目中頻繁使用“沒錯”“陀姐”“策略”等詞匯。戰士啟智和楊誌淳在他們的方言相聲和雙簧中使用的壹些詞,如“哈利油”、“楊五柳”和“樊玲”,也在湘潭迅速流行。
調解糾紛難,解決難題難。它指的是賣家用來引誘客戶作弊的“籠子”,用來展示醜陋和缺乏優雅的“絆倒風格”,以及用來指代騙子的“捏手”,“兄弟”(出租車司機)和“滿兄弟”(年輕人)都是近年來湘潭人廣泛使用的時髦詞匯。
通過這些流行的時尚詞匯,我們可以壹窺湘潭人的獵奇心理和從眾心理。也正是因為如此,壹些新的方言詞匯很快成為湘潭人男女老少茶余飯後使用頻率最高的詞匯。有些詞甚至直接反映了湘潭人的性格特征,如“願意死”、“傲慢”、“容忍煩惱”和“公正的痛苦”。