水煮蔬菜與原料顏色相同，不添加任何有色調味品。
2、烹飪時，將東西放入水中，並用火把水燒開。時間比白燒稍長
3、鍋，所謂湯裏的“鍋”，就是用文火慢慢煨煮食物。時間比做飯還長。
4、燉煮，蓋緊蓋子，用微火把食物煮得比鍋長壹些。
5.“燉”是指將食物原料加入湯料和調味品中，先用大火煮沸，然後轉為中小火長時間烹飪的烹飪方法。它屬於火烹飪技術。其中又分為:水燉和無水燉。最長的時間
希望能幫到妳。