第壹,花生醬。
材料:
花生600克,白米80克,糖400克,花生醬適量。
方法:
1.將花生用熱水浸泡,去皮,瀝幹水分,炒熟備用。
2.將白米洗凈,用5杯水浸泡約1小時,保持水分。
3.大米浸泡水、花生、白米用攪拌機幾次磨成汁,殘渣用紗布隔開。
4.倒入鍋中,煮沸。加糖,小火收湯,用勺子攪拌,熬成糊狀。
二、銀耳蓮子紅棗湯。
配料:銀耳、蓮子(最好是紅色的)、紅棗、冰糖。
方法:
1用清水沖洗所有材料。銀耳和蓮子用冷水發30分鐘,銀耳去蒂。
將所有材料放入鍋中,加入更多的水並煮沸。然後小火燉3個小時左右。當銀耳快融化時,加入冰糖,融化後關火靜置。
這種湯可以密封保存在冰箱裏1~2天。在炎熱的夏天,它涼爽又健康。非常適合妳。