1，開平烤肉
色澤金黃，入口酥而不膩，醬香味獨特。這種特色菜可以在開平的餐館裏吃到。
2.麻崗瀨戶粉
馬崗瀨戶粉是馬崗鎮特有的風味食品。呈圓形，白色，直徑3~4毫米，味道鮮美，光滑柔軟。可加入各種湯、醬油、花生油食用，風味獨特。
3.赤坎鴨肉粥
赤坎鴨粥保持了鴨肉的原汁原味，口感清爽，老少皆宜。
4.赤坎煲仔飯
赤坎以“煲仔飯”聞名，據說是廣東煲仔飯中最正宗的。赤坎小學附近也有很多大排檔，供應當地著名的煲仔飯，如鱔魚飯、赤坎蒸鵝、鴨肉粥等。，以良好的口感和合理的價格吸引周圍的食客。
5.赤坎豆腐角
赤坎豆腐角是用嫩豆腐在鍋裏煮至半嫩半黃，配以壹塊搗碎的魚漿，既有豆腐味又有魚味，嫩滑。街上有許多小吃攤。
6、標記羊肉
開平獨具特色的羊肉館，主打羊肉菜，在這裏可以享受到老式羊肉和全羊宴；還經營日常粵菜、各式海鮮等名菜，是開平的特色餐廳。
7.姜切雞肉
選擇當地最好的閹雞，用頂級的湯精心烹制。皮脆，肉滑，雞肉香。
8.魚粥
開平的魚粥很有特色。這是兩個人的魚。魚切絲，粥贊在瓦罐裏。魚骨蒸熟了吃。這粥很好吃。我也推薦水煮香腸，嫩滑可口。配上蒸排骨和時令蔬菜，味道鮮美。
9、糖醋雞蛋
糖醋蛋用油鍋煎，再用糖醋汁煎。它嘗起來又甜又酸。只是簡單的炒壹下，味道很嫩滑。這值得壹試。
10，兩種年糕
精致小巧的餅餡精致，香甜爽口，是開平的傳統美點之壹。