茶chá常綠灌木，葉長橢圓形，鋸齒狀，加工成飲料，即茶；深秋的花，白色；種子可以榨油；用於雕刻的濃密木材:茶樹。茶農。？
尤其是“茶”:綠茶。紅茶。花茶沱茶龍井茶。烏龍茶壹種用茶葉沖泡的飲料:茶。茶和米飯。茶點(茶、小吃)。茶話會。茶博士(擅長泡茶的人，也指賣茶人或茶館服務員)。晚飯後。壹般指壹些飲料:茶湯。面茶。水果茶。尤其是“茶點”:早茶。
茶(學名:山茶。)，山茶科山茶屬植物，分布於我國長江以南各省的山區。按照制作工藝，茶葉可分為綠茶、白茶、紅茶六大類。茶葉可以作為飲料，含有許多有益成分，具有保健作用。
茶呈長方形或橢圓形，先端鈍或尖，基部楔形，頂部有光澤，底部無毛或最初有毛，邊緣鋸齒狀，葉柄無毛。花是白色的，花瓣寬卵形；萼片寬卵形到圓形；花期為6月10至次年2月。
中國飲茶歷史悠久，具體時間無法考證，但關於時間有個大概說法。我們還可以找到證據，證明世界上許多地方喝茶的習慣是從中國傳下來的。