中國素有“禮儀之邦”之稱，自古就有敬茶、以茶待客、敬茶的傳統風俗習慣。茶文化是中華民族優秀文化的思想結晶，充分吸收了傳統文化中以“禮和為貴”為核心的禮儀文明和行為準則，並將這種禮儀準則集中體現在茶藝活動中。
鞠躬禮
貢桔儀式是茶藝中最常見的禮儀，即彎腰向尊貴的客人或客人表示敬意，這代表著致敬者(茶藝師)的謙遜和尊重。鞠躬禮分為站、坐、跪三種，其中站、坐是最常用的。
立正鞠躬禮，以站姿準備，雙手平放大腿，緩緩下降，上身挺直彎曲，彎腰時呼氣，直立時呼氣。彎腰到位後，要短暫停頓，以示對客人的尊重，然後慢慢挺直上半身，雙手沿腿擡起，恢復原來的站立姿勢；坐弓鞠躬禮，準備坐姿，彎腰後恢復坐姿。其他要求同站立鞠躬和鞠躬禮。
伸手儀式
伸手禮往往表示“請”、“謝謝”，是茶藝活動中最常用的手勢禮儀。伸掌禮時，手要斜伸在所拜之物旁邊。四指自然並攏，虎口微分，手掌微向內凹，手掌要有小氣團的感覺。另外，要低頭微笑的同時，註意壹氣呵成。
手指敲擊儀式
叩指儀式，顧名思義，是由古代的磕頭儀式簡化而來。有點頭磕頭的。敬禮時雙膝跪地，雙手撐地，頭慢慢擱在雙手前方的地上。當妳觸地時，妳擡頭看。後來相傳乾隆皇帝微服巡視江南時，為了體察民情，韜光養晦，要求大臣用“手”代替“頭”，三指彎曲表示跪下，手指輕敲幾下表示“磕頭”，“磕頭禮”由此而來。目前，手指叩擊儀式仍廣泛應用於茶事活動中。
供應茶道
端茶就是把泡好的茶恭敬地端給飲者。上茶時最好用托盤，註意手指不要碰到杯沿。給客人端上來時，要微微彎腰說“請喝茶”，也可以伸手說“請”。奉茶時，註意不要單手奉茶。杯子的正面應該朝向客人的壹側。用杯柄端茶時，將杯柄放在客人的右手邊。
如果客人多，要註意敬茶的順序:先為客人奉茶，再為主人奉茶；先為主客奉茶，再為次客奉茶；先給女士上茶，再給男士上茶；先給長輩奉茶，再給晚輩奉茶。
寓意儀式
道德儀式是指壹些具有美好道德意義和祝福的禮儀性動作。泡茶的時候，什麽都不用說，主客自然心領神會。
1.鳳凰點了三次頭，用手提水壺高低斟了三次，以示對客人的歡迎。
2.回旋註水，泡茶倒茶時，用回旋註水。如果用右手，逆時針按，如果用左手，順時針按，表示“來，來，來”，歡迎妳。
3.擺放茶壺時，不能將壺嘴對著客人，否則就是請人趕緊離開。
4.“七分茶三分情”，即倒茶只有七分滿，留三分以示待客之誼。
5.續茶，就是客人喝了幾口，要及時續茶，決不能讓茶杯見底。意思是“茶不盡，慢慢喝，慢慢聊”。
6.向表演者表達欣賞、鼓勵、祝願和祝賀的掌聲。
7.起立是晚輩對長輩或主人對客人的壹種尊敬的表示，壹般用在歡迎或送行的時候。
8.送小禮物。正所謂“禮輕情意重。”茶話會結束時，客人之間、主客之間互贈小禮物，可以增進彼此的感情。
茶道禮儀
標準的上茶步驟是:先用雙手將茶盤放在靠近客人的茶幾或備用桌上，然後右手拿著杯架，左手貼在杯架上，再將杯子從客人的左後側向上遞，放在客人面前。茶杯放好之後，茶杯的耳朵要朝右。如果用的是沒有杯架的茶杯，也要用手拿著茶杯。
給客人敬茶時，壹定要註意盡可能用雙手奉茶。不要把手指放在茶杯口上或浸入茶水中汙染茶水。
放置茶杯時，不要把茶杯放在客人的檔上或他移動時容易打翻的地方。把茶杯放在客人面前，右手附近是最合適的方式。
茶續禮儀
給客人上第壹杯茶時，通常不建議倒得太多。正確的做法是倒到杯深的2/3，否則會有惹人嫌或追客的嫌疑。
壹般來說，客人喝了幾口茶後，就要繼續為他們服務，千萬不要讓杯子裏的茶見底。
品茶禮儀
主人上茶之前，先征求壹下自己的意見，問問想喝什麽。如果沒有特別的禁忌，可以在對方提供的幾個選擇中選擇壹個，或者告訴他們“隨便”。壹般情況下，對主人要求過高是不禮貌的。
當主人為自己奉茶時，如果可能的話，應立即站起來，握著手說:“謝謝。”不要視而不見，視而不見。他給自己倒水的時候，也要禮貌的回敬。當別人給自己倒茶、倒水時，也要及時、恰當地表示感謝。
如果在給自己倒茶、倒水時，對方很難站起來、牽手或回答“謝謝”，至少微笑、點頭或鞠躬。不要把涼茶和剩茶灑在地上。品茶的時候，要細細的壹小口壹小口的品。
拿起茶杯時，要用右手握住杯耳。對於沒有杯耳的茶杯，要用右手握住茶杯中間。不要雙手托杯，用手托住杯底，或者用手托住杯口。那樣做要麽是嚴肅，要麽是粗魯，要麽是不衛生。
使用帶杯架的茶杯時，只能用右手拿起茶杯，不能移動杯架。也可以用左手將杯架和茶杯連接到左胸的高度，然後用右手拿起茶杯喝。
喝茶的時候，連含著茶葉的茶湯都不要咽下去，更不要把茶葉從茶葉裏拿出來甚至放進嘴裏。萬壹茶葉進了嘴裏，不要吐出來，要嚼著吃。
喝帶蓋的碗茶時，可以用杯蓋輕輕刷壹下浮在幹茶上面的茶葉，不要用嘴吹。如果茶太很熱，不要吹，或者用另壹個茶杯來回倒涼茶水。最好讓它自然冷卻。
標簽
禮儀是壹個人學識、內涵、氣質、交際能力的外在表現，是我們為人處事的基本禮儀規範。茶事禮儀涉及方方面面，程序有點繁瑣。好在禮儀雖然繁雜，但都展現了中國傳統禮儀文明的精髓，同時也能更好的體現出茶事故的個人修養和功力。
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