有壹天，壹場宴會結束後，桌子上剩下各種各樣的酒，有的是1/4，有的是1/2雞尾酒。
。壹個擦桌子的男人，三五杯把各種剩酒混在壹起，卻比原來單壹的酒好喝。然後，老兄，根據不同的組合，連續幾種，以此類推。之後把這些混合酒分發給大家，結果評價很高。於是，這種混飲的方法名聲大噪，流傳開來。至於為什麽叫“雞尾酒”而不是“巴迪酒”，就不清楚了。第二種說法是，1775年，搬到美國紐約阿朗熱的皮勒斯戈在鬧市區開了壹家藥店，制作各種精制葡萄酒，賣給顧客。壹天，他把雞蛋調成藥酒出售，得到了壹片叫好聲。從此顧客盈門，生意興隆。當時紐約阿朗熱的人說法語的比較多，他們用法國口音稱之為“軟木車”，後來變成了英語的“雞尾酒”。從此，雞尾酒成為人們喜愛的混合酒，花式也越來越多。第三，關於19世紀。美國人Clifford在哈德遜河經營壹家酒店。唐珂家族有三件值得驕傲的事，被稱為唐珂三大奇跡。第壹，他有壹只胖胖的、健壯的、威風凜凜的公雞，是養雞場上有名的手；第二，他的酒窖據說有世界上最傑出的葡萄酒；第三，他吹噓自己的女兒伊恩·米莉是全城第壹絕色美女，似乎整個世界都是獨壹無二的。鎮上有壹個叫Akinruth的年輕人，每天晚上都來這家酒店悠閑地消磨時光。他是哈德遜河貨船的船員。這些年來，他和厄尼·米莉相愛了。這個年輕人脾氣好，工作踏實。老凱瑞真的很喜歡他，但是經常捉弄他說:“小夥子，妳想吃天鵝肉嗎？”我給妳壹個條件。妳應該盡快成為壹名船長。“小夥子很執著，學習很努力，工作也很努力。過了幾年，他終於當上了船長，厄尼·米莉自然成了他的妻子。婚禮上，老人非常高興。他把酒窖裏最好的年份酒全部拿出來，勾兌成“絕世佳釀”，用公雞的尾羽裝飾酒杯，美得不得了。然後為女兒和妙齡女婿幹杯，並高呼“雞尾萬歲！“從那以後，雞尾酒開始流行。雞尾酒
第四，根據傳說，在美國獨立期間，壹個名叫Please的愛爾蘭女孩在紐約開了壹家旅館。在1779期間，華盛頓軍隊中的壹些美國和法國官員經常去這家酒店，喝壹種叫做“Bledsoe”的混合興奮飲料。但是，這些人並不是安安靜靜地喝酒放松，而是經常取笑店主小姐，把please比作小母雞取樂。壹天，這位年輕的女士非常生氣，她想出了壹個教訓他們的主意。她從農民的雞舍裏找到了壹根公雞的尾羽，把它放進了“布萊斯”的杯子裏。給軍官們喝，詛咒這些雞巴尾巴的人。客人們雖然很驚訝，也看不懂，只覺得格外好看。於是，壹個法國軍官隨口喊了壹句“雞尾巴萬歲”。從此，帶有公雞尾羽的“布萊斯”就成了壹種“雞尾酒”，流傳至今。第五，據說很多年前，壹艘英國船停靠在尤卡坦半島的Kanerjee鎮，全體船員都去鎮上的酒吧喝酒。酒吧的陽臺裏有壹個少年用樹枝為水手們攪拌混合酒。壹個水手喝了之後，覺得這酒非同凡響，醇厚無比，這是他這輩子喝的第壹杯酒。於是他走到男孩身邊，問:“這種酒叫什麽名字？男孩以為他在問分店的名字，就回答說:“克拉傑，卡傑。“這是壹個西班牙詞，意思是‘雞尾巴’。少年們曾開玩笑說樹枝的形狀類似公雞的尾羽，但船員們誤以為是“雞的尾酒”，從此“雞尾酒”成了混合酒的別稱。第六，以壹位貴族婦女Oxc-hitel的名字演變成雞尾酒，以示尊貴:公雞尾羽象征英雄主義；彩色的雞尾巴象征著調酒師的美麗和高超的調酒技巧；等壹下。其實雞尾酒的起源並沒有什麽實際意義，只是讓飲酒者在輕松的雞尾酒會上享受壹杯完美的雞尾酒，多了壹個讓人心寒的話題。然而，人們不難想象，既然關於雞尾酒的起源有這麽多美麗的傳說，那麽雞尾酒或許確實有其獨特的魅力。雞尾酒
第七款雞尾酒起源於1776紐約埃爾默斯壹家用雞尾羽裝飾的酒館。壹天，當這家酒館的各種酒幾乎賣光時，壹些軍官進來買些酒。女服務員貝琪·弗拉納根(Betsy Flanagan)將所有剩余的葡萄酒倒入壹個大容器中，並順手從壹只公雞身上拔下壹根頭發來盛酒。軍官們看著酒的顏色，說不出是什麽味道，於是問貝琪，貝琪漫不經心地回答:“這是雞尾酒！””壹名軍官聽了這話，高興地舉起酒杯喊道:“雞尾酒萬歲！”“從那以後，就叫‘雞尾酒’了。
編輯此雞尾酒調制
雞尾酒已經走進我們的生活，閑暇時去酒吧喝雞尾酒逐漸成為壹種時尚。雞尾酒的世界也是非常豐富多彩的。在我們看來，總覺得是那麽微妙，不同的酒搭配成了雞尾酒。
雞尾酒有如此多的顏色和美麗的名字，千變萬化，但也有壹定的公式可循。只要準備好以下基本材料，就有可能成為吧臺後面的調酒師高手！這時候，在家裏，靜靜地調壹杯雞尾酒，慢慢品嘗，壹種非常愉悅的感覺會在妳身邊慢慢飛舞...調雞尾酒的時候，壹般會用到壹個搖壺，壹個濾冰器(有些帶濾冰器的搖壺不需要單獨的濾冰器)，壹個勺子，壹個盎司杯，壹個冰鏟雞尾酒。
。然後準備好需要的酒，配件，裝飾品。準備好後，先用冰鏟在搖壺的壺身加5、6塊冰(加冰的量取決於杯子的大小和搖壺的大小)，然後用壹盎司的杯子量取輔料(如果汁、牛奶)，倒入搖壺的壺身，再依次加入輔料酒、基酒，最後放上杯子裝飾。如果妳需要鹽或糖，妳應該在準備酒之前用檸檬油擦拭杯子的邊緣，然後把鹽或糖倒在壹個平板上，把杯子倒過來摸壹下(瑪格麗特)。制作彩虹雞尾酒時，先將密度大的酒倒入子彈杯底部，再用勺子將其他酒按密度遞減的順序瀝幹，沿杯壁留下。不要碰下層的酒，以免混在壹起。
編輯這款雞尾酒的主要特點
經過200多年的發展，現代雞尾酒已經不再是幾種葡萄酒和乙醇飲料的簡單混合。雖然種類很多，雞尾酒
菜譜各不相同，但都是調酒師精心設計的優秀作品。它們的色、香、味兼營，典雅，裝飾精美，圓潤和諧，更具觀賞性和安慰性。就連它獨特的端杯造型，簡潔得體的裝飾和點綴，都充滿了詩情畫意。壹般來說，現代雞尾酒應該具備以下特征:1。雞尾酒是由兩種或兩種以上的非水飲料調制而成的混合酒雞尾酒，其中至少有壹種是含酒精的。如檸檬水、中國勾兌酒等。不是雞尾酒。2.品種很多，勾兌方法也不壹樣。勾兌酒使用的原料種類很多，每種酒使用的配料數量也不同，比如兩種、三種甚至五種以上。即使雞尾酒是由流行的配料決定的，每種配料的分量也會因地域不同，人們的口味不同而有很大的變化，從而采用新的名稱。3.壹杯刺鼻的中味雞尾酒，刺激性明顯，能使飲用者興奮，所以有壹定的酒精濃度。適當的酒精濃度使飲酒者緊張的神經和肌肉放松，等等。4、能增加食欲的雞尾酒吧應該是增加食欲的保濕劑。飲酒後，飲酒者的口感應因酒中所含微量調味飲料的作用而得到改善，如酸、苦飲料，絕不能關掉食欲。5、口感比單壹成分好雞尾酒壹定要有極佳的口感，而且這種口感要比單壹成分好。品嘗雞尾酒時，舌頭的味蕾要充分擴張，才能品嘗到刺激的味道。如果太甜、太苦或太香，都會影響品嘗風味的能力，降低葡萄酒的質量，這在調酒時是不允許的。6、冷飲雞尾酒需要足夠冷凍。像朗姆酒混合酒，有沸水調節劑，不是典型的雞尾酒。
。當然，也有壹些種類的葡萄酒不需要熱水或冰冷凍，但它們的壹些成分是溫的或室溫的。這種配制酒應該也屬於雞尾酒的大範疇。7.色彩漂亮的雞尾酒，色調要細致、優雅、對稱、均勻。傳統雞尾酒有兩種類型:清澈、透明或混濁。清亮的雞尾酒吧，顏色應該是透明的，除了新鮮水果帶入的極少量固體外，沒有其他沈澱物。8.精致的雞尾酒要用款式新穎、顏色適宜、體積適宜的杯子來盛。飾品不是必須的，但是經常有。它們就像是葡萄酒的錦上添花，讓它更有吸引力。另外，有些裝飾品本身就是調味料。雞尾酒的特點是通常壹年四季都會加入冰塊。有上萬種不同顏色和味道的食譜。雞尾酒的基酒有杜松子酒、威士忌、伏特加、白蘭地、龍舌蘭酒和朗姆酒。果汁包括橙汁、檸檬汁、姜汁等。，軟飲料包括可樂、七喜、奎寧水、蘇打水、幹姜水等。，有時還會加入櫻桃、楊梅、橘子片等裝飾。這種酒壹般在0到30度之間。
編輯這個短飲料