1貝雕
青島貝雕是青島歷史悠久的傳統手工藝,青島貝雕廠創建於1960。青島貝雕以名貴的蝸牛殼為原料,圍繞花鳥、人物、山水、靜物等主題進行雕刻。它是通過設計、選材、變形、粗磨、精雕和組合工藝制成的。雕刻的貝雕有多種形式和不同的顏色。
2、脂肪殘渣
油渣是山東青島的傳統特色美食,歷史非常悠久。脂肪渣的制作工藝非常精細。選用優質五花肉為主要原料,輔以食鹽、味精等配料,采用傳統制作工藝精制而成。生產的脂肪渣肉質鮮嫩、口感細膩、香味濃郁。買來送人也是非常不錯的選擇!
3.即墨老酒
即墨老酒的生產工藝非常精細。選用優質皇米為主要原料,配以陳輔麥曲和嶗山礦泉水,最後采用古法釀造而成。釀造的即墨老酒色澤瑰麗,氣味濃郁,風味獨特,口感醇厚。
4、麻片
芝麻片是200多年前私人茶鋪“福玉齋”的傳統產品之壹。它們香、脆、甜,在全省享有盛譽。它們是脆點心。
5、柳婷的秘密快馬
流亭秘制豬蹄,產於清朝鹹豐年間,是山東省特產,距今已有150多年的歷史。它們常被用作春節禮品,味道純正,味道鮮美,清爽不油膩,鹹度適中,肉質緊實有彈性,硬度適中,制作技藝精湛,無防腐材料。它們被評為青島十大特色小吃、中國名小吃、山東省名小吃。