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鮮蓮子有什麽功效?妳壹次吃多少新鮮蓮子?

鮮蓮子不同於曬幹的蓮子,可以直接去皮食用。而且新鮮的蓮子營養價值更高,但是壹次不能吃太多。那麽,鮮蓮子有什麽功效呢?妳壹次吃多少新鮮蓮子?

妳壹次吃多少新鮮蓮子?

蓮子有健脾止瀉的作用;滋腎固精;養心安神的功能。如果妳有腹脹和便秘,最好不要吃。

蓮子的具體用法用量,因為蓮子屬於藥食同源,平時可以藥食兩用。壹般每天可以吃6~15G,壹顆蓮子壹般是1.1~1.4G,所以妳每天吃10左右是可以的。壹般蓮子很少單獨食用。

如何吃新鮮蓮子

1蓮子粥

用50克蓮子和100克粳米或糯米。將蓮子和大米洗凈,放入鍋中煮至蓮子腐爛。

2、冰糖蓮子

將50克蓮子洗凈浸泡吸收水分,加入冰糖,上籠蒸熟,然後回鍋再次燉煮即可食用。

3、蓮子桂圓湯

蓮子20克、桂圓肉20克、百合20克、冰糖20克。蓮子和百合洗凈,放入裝有桂圓肉(去核)和冰糖的大碗中,加入適量水,放入籠中蒸透即可食用。把它存放在冰箱裏並隨身攜帶。

4、紅棗蓮子粥

蓮子30克,紅棗10枚,粳米或糯米60克,* * *入鍋煮粥,食用時加適量白糖,提神又補鐵。

5、蛋黃蓮子湯

蓮子洗凈,加水煮沸。大火開後,轉小火煮20分鐘左右。加入少許冰糖。將雞蛋剝殼放入碗中,挖出蛋黃,加入蓮子羹並煮沸。養心、除煩、安神、安胎。

6.蓮子茯苓糕

蓮子肉、茯苓、糖和桂花。首先,將蓮子肉和茯苓磨成粉,加入適量白糖和桂花,混合均勻,與水混合,蒸成餅。

鮮蓮子有什麽功效?

1首先,蓮子可以養心安神,可用於男性遺精。如果白帶過多,可以用蓮子來調理身體。此外,雖然蓮子的味道是苦的,但它具有顯著的強心作用。此外,蓮子還富含磷、鉀、鐵等元素。它能有效治療貧血和緩解疲勞。

2.其次,對於中老年人來說,經常吃壹些蓮子可以益腦,增強記憶力,提高工作效率。它還可以預防阿爾茨海默病的發生,是老年人增強體質的滋補品。此外,蓮子還具有降血壓的功效。

3.最後,蓮子還具有防癌抗癌的功效。蓮子雖然苦,但能有效抗心律失常,蓮子中含有的棉子糖是老少皆宜的滋補品,對壹些久病未愈、產後虛弱的人來說是很好的營養品。

如何鑒別新鮮蓮子

通過外觀辨別蓮子的新鮮度;

1,優質鮮蓮子有少許自然皺皮或殘留紅皮。

2.劣質蓮子刀痕處有腫脹;優質蓮子的孔較小,而劣質蓮子的孔較大;

3.優質蓮子煮熟後有壹股清香味,膨化度很大。

4.劣質蓮子煮後沒有清香味和堿性味道,煮後大小幾乎沒有變化。

鑒別蓮子好壞時,我們主要靠“看和聞”。

正規蓮子加工企業采用人工去皮和機械去皮,對原料的要求必須新鮮、無水分。