妳壹次吃多少新鮮蓮子？
蓮子有健脾止瀉的作用；滋腎固精；養心安神的功能。如果妳有腹脹和便秘，最好不要吃。
蓮子的具體用法用量，因為蓮子屬於藥食同源，平時可以藥食兩用。壹般每天可以吃6~15G，壹顆蓮子壹般是1.1~1.4G，所以妳每天吃10左右是可以的。壹般蓮子很少單獨食用。
如何吃新鮮蓮子
1蓮子粥
用50克蓮子和100克粳米或糯米。將蓮子和大米洗凈，放入鍋中煮至蓮子腐爛。
2、冰糖蓮子
將50克蓮子洗凈浸泡吸收水分，加入冰糖，上籠蒸熟，然後回鍋再次燉煮即可食用。
3、蓮子桂圓湯
蓮子20克、桂圓肉20克、百合20克、冰糖20克。蓮子和百合洗凈，放入裝有桂圓肉（去核）和冰糖的大碗中，加入適量水，放入籠中蒸透即可食用。把它存放在冰箱裏並隨身攜帶。
4、紅棗蓮子粥
蓮子30克，紅棗10枚，粳米或糯米60克，* * *入鍋煮粥，食用時加適量白糖，提神又補鐵。
5、蛋黃蓮子湯
蓮子洗凈，加水煮沸。大火開後，轉小火煮20分鐘左右。加入少許冰糖。將雞蛋剝殼放入碗中，挖出蛋黃，加入蓮子羹並煮沸。養心、除煩、安神、安胎。
6.蓮子茯苓糕
蓮子肉、茯苓、糖和桂花。首先，將蓮子肉和茯苓磨成粉，加入適量白糖和桂花，混合均勻，與水混合，蒸成餅。
鮮蓮子有什麽功效？
1首先，蓮子可以養心安神，可用於男性遺精。如果白帶過多，可以用蓮子來調理身體。此外，雖然蓮子的味道是苦的，但它具有顯著的強心作用。此外，蓮子還富含磷、鉀、鐵等元素。它能有效治療貧血和緩解疲勞。
2.其次，對於中老年人來說，經常吃壹些蓮子可以益腦，增強記憶力，提高工作效率。它還可以預防阿爾茨海默病的發生，是老年人增強體質的滋補品。此外，蓮子還具有降血壓的功效。
3.最後，蓮子還具有防癌抗癌的功效。蓮子雖然苦，但能有效抗心律失常，蓮子中含有的棉子糖是老少皆宜的滋補品，對壹些久病未愈、產後虛弱的人來說是很好的營養品。
如何鑒別新鮮蓮子
通過外觀辨別蓮子的新鮮度；
1，優質鮮蓮子有少許自然皺皮或殘留紅皮。
2.劣質蓮子刀痕處有腫脹；優質蓮子的孔較小，而劣質蓮子的孔較大；
3.優質蓮子煮熟後有壹股清香味，膨化度很大。
4.劣質蓮子煮後沒有清香味和堿性味道，煮後大小幾乎沒有變化。
鑒別蓮子好壞時，我們主要靠“看和聞”。
正規蓮子加工企業采用人工去皮和機械去皮，對原料的要求必須新鮮、無水分。