馬齒莧是壹種草本植物，屬於馬齒莧科石竹屬。它的葉子比燃燒纖維更厚，多汁且無毛，其莖常呈紫色，其葉互生，呈楔形長圓形或倒橢圓形。
馬齒莧是壹個官方的中間名，來自蜀草藥。別名很多，《名醫錄》中記載為馬莧菜。在《圖說本草》和《救荒本草》中被記載為五行；在《本草綱目》中記載為長壽菜、五芳草；它在《嶺南本草經》中被記載為瓜子和蔬菜。
馬州區莧菜的產地
馬齒莧在中國的南北方非常豐富，其生活習性非常令人欽佩。它的生命力比較強，可以在很多地區蓬勃生長。
特別是在肥沃的土壤中，而且它是耐旱的。通常，我們可以在菜園、農田路旁等地看到馬齒莧，這種植物不僅在中國很受歡迎，在國外也很受歡迎。