梁弄大餅的形狀為方形，白色的大餅上印有恭喜發財、吉祥幸福等可食用的紅色粉末，使大餅紅白相間，色澤鮮艷，既增加了美感，又增加了食欲。
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梁弄大餅又名印餅、方餅，是千年古鎮梁弄鎮最具特色的傳統糕點。因其制作精良，工藝獨特，寓意吉祥，粉香糯糯，甜而不膩，深受當地人喜愛。
制作大餅的手工藝技藝是梁弄古鎮的獨創，這種技藝壹般是代代相傳的。梅白橋是梁農大餅的第四代。其制作技藝已被列入余姚市非物質文化遺產代表作名錄。時至今日，余姚梁弄鎮仍有幾家梁弄蛋糕店。
梁弄餅是余姚梁勇在特定的傳統節日裏，送給女方公婆以示婚姻誠意的傳統禮物，具有濃郁的地域民俗特色。女子將這些大蛋糕分發給親朋好友，以示名花有主，也讓大家分享喜悅。2008年被列入寧波市級非物質文化遺產名錄。
以上內容參考百度百科-梁弄大餅。