物種分類
中文名:梅花
別名:春梅、梅幹、紅綠梅、紅梅、青梅等。
拉丁學名:Prunusmume(名杏)
英文名:Mumeplantjapanese，日本杏，日本李，中國李，陽月華李，翁博希李，日本花。
科和屬的分類:
域:Eukarya。
領域:植物界
門:被子植物(木蘭門)
綱:雙子葉植物
目標:羅薩萊斯。
科:薔薇科。
亞科:櫻亞科
屬:李屬
種類:梅
形態特征
中國李
株高約10m，樹幹棕紫色，有多條縱線。小枝是綠色的。葉片寬卵形到卵形，邊緣有細鋸齒。65438+每節花0 ~ 2朵，無柄或短柄，原種淡粉色或白色，栽培品種有紫色、紅色、彩色斑點至淡黃顏色，早春初開。梅花可分系、類、型。如真梅、杏子、櫻桃李等。體制下分類，階層下分類。梅花為落葉小喬木，樹幹灰褐色，小枝細長綠色無毛，葉片橢圓形或圓形，葉緣有細齒，花芽著生於長枝腋處，每節65，438+0 ~ 2朵，芳香，5瓣，白色至粉紅色，重瓣。核果近球形，有縫合線，黃色或綠色，具柔毛，酸，果肉不易與核分離，果實6-7月成熟。
樹枝
梅花為落葉小喬木，樹高10米。它的樹枝通常多刺，樹冠也不圓。分枝棕紫色，有多條縱線，小枝綠色或以綠色為底色，無毛。葉片寬卵形到卵形，邊緣有細鋸齒。
水果
核果近球形，有溝紋，直徑約1 ~ 3 cm，密被短柔毛，酸綠色，4 ~ 6月果實成熟時變為黃色或黃綠色，部分品種紅綠色。酸，可食用，可用於制作梅幹菜、梅子醬、梅子脯、酸梅湯、梅子酒等。，還可以入藥。梅花酒在日韓很受歡迎。味道甘甜，有順氣的作用，所以是極好的果酒。李子在中國是壹種非常受歡迎的食物。李子是用糖、鹽和甘草腌制李子，然後曬幹制成的。李子也可以用來制作苦的是甜的和其他食物。
花
中國李
梅花有300多個品種。適合觀賞的梅品種有大紅梅、泰格梅、趙、綠萼片、龍遊梅等。觀賞梅花多為白色、粉色、紅色、紫色、淺綠色。西南地區65438+2月至次年65438+10月，華中地區2-3月，華北地區3-4月。初花期至盛花期4~7天，末次花期15~20天。
梅花可分為真梅花系列、杏梅花系列、櫻梅花系列等。，每節花65438±0 ~ 2朵，無柄或短花序梗，直徑65438±0 ~ 3厘米，鐘形萼筒，短柔毛，卵圓形裂片；5花瓣，原種為淡粉色或白色，栽培品種為紫色、紅色、雜色至淡黃；雄蕊多數，離生，在心房密被柔毛，很少2-5枚(離心皮)或無，在心房上位，長花柱。
梅花是長壽的花，即使放在家裏盆栽，往往也能保持十年以上。湖北黃梅縣有壹株晉代種的梅花，至今芬芳。
原產地分布
梅花起源於中國西南地區，野生梅最早演化為觀賞梅，是梅花的壹個分支。中國野生梅有四個副中心，即川東和鄂西山區；湖北東南部、江西東北部、安徽和浙江山區；兩廣、贛南山區和福建、臺北地區。這是壹棵落葉樹。梅溪氣候溫暖，花期對氣候變化特別敏感。梅溪空氣濕度大，但花期避免大雨。在年降雨量1000mm以上，對土壤要求不嚴格，比較貧瘠的地區，梅花可以很好的生長。積極的樹種，喜歡陽光，通風好。是長壽樹種。長江流域的花期是2月到3月。野生梅分布在四川、湖北、廣西等高海拔地區。黃河以南地區栽培的梅花可以安全地露天越冬，雜交梅花在北京已成功地露天越冬。梅花喜歡溫暖微濕的氣候，略耐陰，不怕冷。土壤為輕質土和沙土，富含腐殖質，在中等粘壤土上容易生長。四川成都，自古以梅花聞名。宋代詩人陸遊的《詠梅花》詩說:“我到城西，為梅花而醉。二十裏香，青羊宮至浣花溪”。
中國李
梅(Prunusmume)為薔薇科李屬落葉喬木，有時指其果實(李)或花(李)，學名為梅花。梅花起源於中國，傳入韓國和日本，再從日本傳到西方國家。梅花的學名其實是日語的發音，據說來源於中國古代中原地區梅花壹詞的發音。
在日本，梅花在冬末，也就是1月下旬和2月開花，先花後葉。五瓣直徑1 ~ 3cm。野花為白色，有玫瑰紅、深紅等人工品種。花落後不久葉子就長出來了。葉子呈橢圓形，尖端呈箭頭狀。水果在初夏成熟，在日本是6月。因為果實成熟期與我國南方的雨季重合，所以也叫雨季。果實呈圓形，從果柄到頂端有壹條淺溝。果皮為綠色，采摘後逐漸變黃，可能出現紅色，說明果實成熟。果肉是黃色的。
日本:中國文化在4世紀傳入日本，並在日本廣泛種植。
西:除了新西蘭，歐美植物很少。
臺灣省:臺南縣南溪鎮梅嶺風景區、南投縣信義鄉最多。
品種分類
中國李
梅花按種型可分為三系，即真梅系、杏梅系和李系。在它之下，主要按照枝姿分為五類。梅花品種繁多，大品種30多個，下屬小品種300多個。根據枝條和生長姿態，品種可分為、直角梅、趙和龍油梅。又可分為宮芬梅、紅梅、趙、綠萼梅、大紅梅、玉蝴蝶梅、灑金梅等。其中以宮粉梅最為常見，花瓣呈粉紅色，花密而粗；玉蝶梅花瓣紫白相間；綠萼片的花瓣是白色的，有很濃的香味，尤其是“金錢綠萼”。
第壹種叫直枝李。樹枝是直的或斜的。這是梅家最古老最華麗的成員，有梅子、宮粉等9種子品。
第二個類名是垂梅。枝條自然下垂或斜向下垂，有粉色花朵下垂枝條等5種。
第三個班名是龍遊美。枝椏自然扭曲如龍，只有1(龍李)和1(玉蝶龍紋)。
第四個班級名字叫星美。宋代範成大在《李樹》中首次記載了奈美與杏的種間雜交。花、葉、枝生活在杏之間，‘杏’不香或微香(非杏)，花托膨大。有單瓣杏李型和後春型。
第五類是櫻桃李，是紫葉李和宮粉李的人工雜交品種。是重瓣大花的紫葉紅花，耐寒。
人工栽培
繁殖常用嫁接，砧木多為李、桃、杏、野杏、野桃。梅花宜在陽坡或半陽坡的空地上栽培，間距3 ~ 5m。通常在生長期，也就是秋季到初冬施三次肥，如餅肥堆肥、糞肥等。出芽前施速效肥；新梢停止生長後(6月底至7月初)，適當控水施肥，促進花芽分化。梅花適合盆景栽培。把在地裏培育了幾年的植物放在花盆裏。盆土要松軟、疏松、肥沃，種植前後要整形修剪。
梅花雖然對土壤要求不高，但最好土壤疏松肥沃，排水良好。幼苗可以在花園土壤或腐殖土中培育。梅花對濕氣敏感，雖喜潮濕但怕澇。如果盆土長時間過濕，會導致落葉黃葉。梅花不喜大肥，生長期只需施少量薄肥水即可。梅花能承受-15度的溫度。梅花以嫁接繁殖為主，播種、壓條、扡插也可。砧木主要是李苗或杏、桃。梅花通常不易發病，但也有壹些病害，如穿孔病、炭疽病、白粉病、枯枝流膠病、幹腐流膠病等。蚜蟲經常危害梅花。但樂果不宜用於殺蟲，會對梅花造成藥害，導致落葉。此外，還有壹種梅花盆景叫梅花樁。
李子的價值
中國李
在園林、綠地、園林和景區，單獨種植、叢植、群植等。也可以自然種植在屋前、坡上、巖石間、路邊。如果以常青樹或深色建築為背景，可以襯托出梅花的美。如松、竹、梅，松為背景，竹為客景，梅為主景。古代強調“梅花繞屋”“上樓看梅花”，都是為了觀賞效果最好。
另外，梅花可以排列成梅嶺、梅峰、梅園、梅溪、梅景、梅塢。梅花清純淡雅，是冬春季重要的觀賞花卉。可以成片種植，也可以作為盆景、切花來美化庭院等環境。梅子可以生吃解渴，也可以做成話梅、梅幹等蜜餞、梅子醬、醬等。果入藥有解熱、止咳、驅蟲、止痢的功效；花根藥能活血解毒，益肺化痰。此外，果實和樹皮也可用於制作染料；樹幹材質優良，質地細膩，是工藝品雕刻的重要材料。
《神農本草經》首先指出了梅子的藥用價值:“味酸平，主治下氣，除熱煩，除煩，止肢痛，燥無情，殺肌，去痣，蝕肉。”因加工方法不同，梅子成品可分為白梅和烏梅。這種加工方法被賈思勰記錄在《齊姚敏書》中。制作白梅方法:“梅子酸酸的，去核初摘，夜沾鹽汁，晝露。”十夜十蘸十曝光，就搞定了。“制烏梅法:”也要在梅子仁剛成形時采摘，裝入籠中，在芽上熏制，使其幹燥。"明代著名藥理學家李時珍認為:烏梅能"斂肺澀腸，久咳止瀉，惡心嗆膈，祛痰，消腫化痰，殺蟲，解魚毒，馬汗毒，硫黃毒。《白梅》則是“治中風、癲癇、咽喉阻塞、痰濁郁結、牙齒僵硬者，取梅肉擦齒齦，再吐之。它還能治療腹瀉、煩渴、霍亂嘔吐和血性虛脫。"
中國李
這說明梅子的藥用範圍很廣。現代醫學研究表明，梅芽能開胃解郁，生津化痰，活血解毒；根磨可以治黃疸。烏梅肉具有斂肺澀腸、殺蟲生津的作用，對大腸桿菌、痢疾誌賀菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌有明顯的抑制作用。
梅花主要含有揮發油、苯甲醛、異丁香酚和苯甲酸。烏梅主要含有檸檬酸和谷甾醇，成熟時含有氫氰酸。該湯劑對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、傷寒、副傷寒、痢疾、結核病等細菌和皮膚真菌有抑制作用，可減少豚鼠蛋白質過敏性休克死亡的發生。
另外，梅花可以提取芳香油。據清代趙學敏《本草綱目》記載:“海城人善蒸梅薔薇露，以之為燒酒法，每壺酒壹點露珠，便香。”古人根據芳香油和水的沸點不同，采用分餾技術提取芳香油，用作食品添加劑。
因為梅花含有苯甲醛，這是壹種有毒的化學物質，所以最好不要把梅花放在臥室裏，或者定期開窗，讓室內空氣流通。
故事和傳說
中國李
相傳隋朝趙世雄遊覽羅敷時，夢見與壹個相貌平平的女子在夜間飲酒。女子芬芳，有壹少年綠衣，載歌載舞。天快亮的時候，趙世雄醒來，發現自己睡在壹棵大梅樹下，翠鳥在歌唱。夢裏的女孩是梅花樹，穿綠衣服的男孩是翠鳥。此時，月亮已經落山，天上的星星已經歪了。趙世雄孤獨憂郁，後被用作梅花的典故。
梅圃說紹興和吳興有壹種梅，名曰太美:“苔須垂於枝間，或數寸長，風吹之，可奏青絲。”
據《武林外傳》記載，苔蘚有兩種:壹種很厚，花很多；壹種苔蘚像細絲，有壹英尺多長。
傳統文化
梅花是中華民族和中國的精神象征，具有強大而普遍的吸引力和推動力。梅花象征著堅忍不拔、堅忍不拔、勇於拼搏、自強不息的精神品質。迎雪而進，聞寒而香，鐵骨冰心的崇高品質和忠誠，激勵著壹代又壹代中國人勇敢探索，創造出優秀的生活和文明。有人認為梅花的品格和氣節幾乎寫意了中國人作為“龍的傳人”的精神。舉國上下，從名人到布衣，千百年來都愛梅花。“在文學藝術史上，梅詩畫的數量足以讓任何壹種花掉隊。”中國人賞花，不僅僅是賞花的外表，更是賞花所蘊含的人格意蘊和精神力量。
中國李
梅是壹位冬季鬥士，為歷代文人畫家所喜愛。千百年來，從《詩經》到現代散文，流傳著許多贊美梅的佳作。
梅花在冬春開花，被稱為報春花天使，單獨擺放在百花前。在古詩中，有許多反映其早期的含義的春天:“角落裏有幾個李子，韓玲獨自開花。遠知不是雪，卻有香”(王安石《梅花》)。“雪落在村前，千尋翠嶺，壹枝美麗”(楊基《青年之旅》)。“風雪送春歸，飛雪迎春。懸崖上已經是白茫茫的壹片冰天雪地，還留著漂亮的花板。花開的時候，她在灌木叢中笑”(毛澤東的《算子詠梅》)。梅，它不僅是壹年中最後壹季盛開的花，也是第二年春天第壹朵綻放的花，所以它不僅是寒三友之壹，也是春天美麗的使者。
梅的情感含義:
古往今來，詩言誌，詩中的壹切在詩人的眼裏，都蒙上了情感的面紗，使梅物質化為精神，成為人們感情的主人。
相思的象征:
“世人離去，易老，只為美好，不為思鄉。”(姜夔《蔣梅吟》)這是詩人對遠在他鄉的老朋友的思念。“笛子吹三遍，梅花斷了。”“世上無壹物寄”(李清照《孤雁》)詩人對丈夫的思念表現得淋漓盡致，令人落淚。
高貴與超然的象征:
中國李
“我不知道梅格是否在這裏，但我看著綠葉和樹枝”(蘇軾的《蔣梅三首詩》)。蘇軾說梅格高貴孤傲。“梅的”(石居安的的華)，“薄影橫水淺，清香飄”(林和清的《山中的肖梅》)。徐梅本質上是高貴的，從來沒有和別的花壹起綻放過。也許飛翔是因為她怕玷汙了自己的芬芳。“莫恨香笑雪，須信道，掃盡痕跡留情深，難說，夜明月明，影猶風流。”(李清照筆下的男人方婷)。詩人贊揚了梅芝的高尚精神品格，飽經風霜，傲氣十足，對生活充滿信心。散成泥，碾成塵，唯有芬芳依舊”(陸遊《蔔算子》)，這是詩人本人的又壹真實寫照。梅常常存在於橋邊，崗外，磅裏，崖縫裏，那麽孤傲高貴，詩人陸遊就是這樣的人物。”魏雲·丹月，為了孤獨。詩人必須是壹個高貴超然的人，為之付出的人，靠自己的人，芬芳未減的人，浪漫人生未知的人(《漢宮春梅》黃沖)。
友誼的象征:
“折梅花送龍頭裏人，江南無事，送妳壹春”(陸凱《荊州記》)。陸愷和葉凡交了朋友，並把江南的壹朵梅花送給了葉凡。深厚的友誼被灌註成壹朵梅花。我想知道葉凡收到這朵梅花時是否被陸凱的舉動所感動？“攜手江村，梅花飄衣襟。愛情的極限是什麽？”(蘇軾《向星子》)，尋春時，梅花似雪，飄在衣裙上，情誼顯露無疑。站在長廊裏，長廊的右邊有壹個水池。池中有石質假山，右邊有蠟梅。壹簇簇金黃，傲然挺立在枝頭。池子裏的水是冰，假山上的草是殘根。近距離看壹下就知道有多辛苦了，不禁被它的執著所感動。很長壹段時間，妳可以站在樹下，想得很遠。
觀賞勝地
中國李
隆冬時節，百花雕零，唯有梅花盛開。與霜雪搏鬥的姿態為遊客增添了不少趣味。中國有很多賞梅花的景點。除了南京梅花山，其他著名的有:
梅
潮汕位於浙江省余杭縣，被譽為“超級山梅花天下第壹”。在梅林中，兩種古美尤為珍貴。
靈峰梅花
靈峰位於杭州植物園東北角的吳青芷。曾幾何時，它與鼓山、西溪並稱為西湖三大勝景。目前有來自江浙滬皖的梅花珍品45個品種，其中梅園160畝，臘梅園20畝，梅株6000余株，成為西湖的壹處賞梅勝地。
澱山梅花
澱山湖梅園是上海最大的梅園觀賞勝地，占地1.90畝，有5000多株梅樹，40多個品種，其中不乏樹齡超過100年的古梅。
梅
武漢東湖磨山梅園是中國四大梅園之壹，也是中國梅研究中心所在地。磨山梅園依山傍湖，環境十分優美。李樹3萬多株，139個品種。
蘿崗梅花
羊城八景之壹的蘿崗香雪，位於廣州東郊蘿崗，30多公裏外。羅崗山四面環山，中央山谷種著十幾公裏的梅子荔枝。每年小寒前後梅花盛開，好像在“梅海”裏。
此外，還有成都的草堂寺、重慶南岸的南山、昆明的黑龍潭、歙縣多景園的梅溪、閩西的十八洞等，都是知名的賞梅勝地。
相關詩歌
中國李
11月中旬，在扶風小區遇到梅花李商隱。
曲徑通幽，五彩繽紛，不香不膩。
嫦娥和月光相伴，壹副淡然的樣子；藍玉女的冷比霜還強。
兩手空空的捧滿了梅花，卻不知道往哪裏送；而梅花的傷心別離，恰好遇見了我，悲痛欲絕。
早間節目是給誰看的？別留著當年方。
Bu運營商詠梅路友
橋外橋外，梅花孤花孤，不管。
暮色降臨了，梅花無可奈何，已經疲憊不堪，還要經受風雨。
梅花不想去爭著綻放，花兒的羨慕和排斥都不在乎。
即使秋天過後，被磨成泥土，又變成塵埃，梅花仍然像往常壹樣不斷地散發出香味。
接線員詠梅·毛澤東
風雨送春歸，飛雪迎春到。
盡管懸崖上的冰柱仍懸掛數英裏長。其中有壹朵甜美的花。
喬不爭春，只報春。
花開的時候，她在灌木叢中笑。
梅花王安石
角落裏有幾個李子，淩寒壹個人打開。
我從遠處知道那不是雪，因為有香味飄來。
紅梅壽司
每年香信結紅梅，河邊垂下欲開。
照顧好自己的感情，把春天直接送到根部。