柿子|羅漢果|沙田柚|沙蟲|香山酒|
柿子
恭城月柿，俗稱柿子，因其個頭大、形圓、肉厚、質軟、味甜而享有盛譽。它是由上好的柿子去皮烘幹制成的。果肉紅褐色半透明，餅皮上覆蓋壹層雪白的柿子蜂蜜膏，圓如中秋之月，故名“月柿”。這種柿子香甜可口，清熱生津。是珍貴的禮品和滋補佳品，值得遊客購買。
羅漢果
羅漢果，廣西著名特產，是生長在亞熱帶山區的多年生藤本植物，屬葫蘆科。主要產於桂林附近的永福縣和臨桂縣。它不僅是壹種珍貴的藥材，也是壹種高級清涼飲料和調味品。羅漢果富含天然葡萄糖和果糖，比糖甜300倍。用它泡茶甘甜醇厚，具有清熱潤肺、止咳化痰、益肝健脾、生津提神的作用。羅漢果的起源很有傳奇色彩。相傳永福縣壹位瑤族農民上山拾柴時，左手背被野蜂蟄傷。又腫又疼，他就從旁邊的壹棵藤蔓上摘了壹個野果刮了下來。結果消腫止痛了。他覺得奇怪，就用鼻子聞了聞。野果有香味，用嘴嘗了嘗。它像蜂蜜壹樣甜。這個故事是壹個叫羅漢的鄉村醫生知道的。他讓瑤族農民帶他上山摘果子，反復研究這種野果治療咳嗽等疾病，效果不錯。後來，為了紀念這位姚大夫，人們把這種野果叫做羅漢果，並加以栽培，至今已有近300年的歷史。
柚子
沙田柚是廣西最著名的特產水果，原產於容縣沙田鄉，故名。相傳清乾隆三十二年(公元1767年)，榮縣沙田鄉小官夏繼剛辭官從浙江回鄉，帶回兩棵浙江精品柚苗種植。結果，經過長期的精心培育，終於成為了聞名中外的水果。現在已經被全國人民廣泛引種，桂林成為沙田柚的主產區。沙田柚是亞熱帶水果，肉質細嫩，清香甘甜，營養豐富。它的維生素C是蘋果的20多倍。柚果梨形或心形，成熟後鮮黃色，壹般每個重2斤。它最大的特點是蒂狀如頸，底部有壹個錢狀的環，稱為錢圈。購物時壹定要註意這壹點。柚肉壹般有12個果肉花瓣，形似眉月，粗細均勻。它的結果很奇特，長在細長的樹枝上，往往壹根細長的樹枝上掛著兩三個碩大的果實，給人壹種“千鈞壹發”的感覺，把這種景象稱為“金錢掛芙蓉”。
沙蟲
沙蟲又叫沙蟲，形狀像壹根像腸壹樣的長管。該蟲雖不如海參、魚翅、鮑魚貴重，但味道鮮美、酥脆，不及海參、魚翅。遊客來北海，別忘了吃買蟲。加工蟲子時，要把它們腹部的腸子切掉，否則很難進入。如果蟲子是幹的，先切成小條，放鍋裏炸，炸的時候不停的翻。如果發現煮的夠熟了，就拿出來用清水泡壹會兒，這樣不僅能去除沙子，還能炒出蟲子本身的香味。記住，只有油炸的蟲子才會有蟲子的味道。
香山酒
象山酒是廣西的名酒。其色澤清澈透明，口感純正，具有濃郁的典型黃酒香氣。