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- 請問這是什麽菜?上面說可以用來燉。
請問這是什麽菜?上面說可以用來燉。
這是蕨菜,蕨菜又叫龍頭,是壹種可以食用的蕨菜。其可食部分營養價值高,富含蛋白質、碳水化合物和維生素。無論是涼拌、煲湯、炒菜,味道都很鮮美,還可以入藥,具有活血解毒、明目清涼、止痛止血的功效。
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