仲夏和五月是楊梅成熟的季節。雖然現代人可以吃到新鮮的楊梅，但喚起人們記憶的是蜜餞或鹽漬的楊梅，那是他們年輕時最美味的夏季小吃。精致的楊梅果，入口有壹種柔軟，甚至堅硬的小核也恰到好處，吃久了讓人膩。如果棗釘能成為隱藏的武器，我寧願去吐楊梅仁，那才是真正的甜蜜快感。
楊梅在中國的歷史不亞於荔枝。因為最早的荔枝是向南越進貢的，至少在漢代，它還是壹種美果，但楊梅不壹樣，它的原產地在江南，是地道的江南美果。
可惜這種水果像荔枝壹樣嬌嫩，甜鮮的楊梅在江南之外很少吃到。人們經常吃蜜餞、加工過的幹果。
東方朔《林逸記》雲:“城中有楊梅，大如杯碗。年輕的時候酸極了，成熟了就像蜂蜜。是用來釀酒的，編號是向梅，非常珍貴。”林逸位於越南中部，我懷疑東方朔是否去過林逸。但是到了漢朝，楊梅產於江南，這個東方朔把它附加到聯想，移植到越南。楊梅大如杯碗，明顯誇張。不過楊梅青酸紅甜是真的，可以釀酒。
張華《博物誌》說“楊梅長在地下，這是真的。”意思是楊梅出生在南方多霧多雨的叢林裏。多雨多霧的地方越潮濕，楊梅生長得越好。這是事實。
楊梅需要溫帶和亞熱帶的煙雨滋潤才能香甜。
這也是楊梅難以移植到北方的原因。即使移植，果實也不甜。
現代科學證明，楊梅的故鄉是浙江余姚，世界各地的楊梅都是從這裏流傳開來的。
江南五月楊梅甜。
”桓多情未極，賞給莫停杯。
酒裏的桃子，粽子裏的楊梅。
簾開風入帳，燭盡燒灰。
不要懷疑鬢角的重量，曉光催促道。“南梁？徐俊賢的詩《妻坐夜觀生辰》？》
南北朝時期，江南政權眾多，朝代更叠頻繁，但飲食文化卻頑強保存。
這是因為江南特有的富庶土地和富庶地產，產生了源遠流長的民俗。
包括五月份的端午節，挺有地方特色的。
成熟的黃桃泡酒，楊梅包粽子。
如果這首詩真的是為了過年而寫的，那麽黃桃酒和楊梅粽子，不僅是夏日端午的美味佳肴，還有水蜜桃幹和楊梅幹。這和其他地方不壹樣。
但宋代大量的楊梅粽子詩，似乎證實了楊梅粽子的飲食習俗確實在江南流傳。
糖醋楊梅夾在粽子裏，可以蘸糖幫助消化，風味獨特。
“伏廖能廢駕，家運復新。
夕陽池上飲，清風自來。
廚師有雞有小米，孩子挑楊梅。
喝醉了的人還能騎馬回來。" ?唐生？摘自孟浩然《裴訪談錄》
孟浩然的家在唐代的廣義江南壹帶，因為他在湖北襄陽。
這裏也引進了楊梅。老朋友裴專門開車到他家，他充分發揚了楚人的待客之道。
當我搬出家裏的好酒時，我在池塘邊的松樹下吃了壹頓晚飯。我家老伴殺雞蒸飯，讓孩子去附近樹上摘楊梅。
這是輕描淡寫的壹筆，也說明了楊梅在唐代的廣泛種植。孟浩然在襄陽家裏有。
新鮮的楊梅，夏日的清風，農家飯，賓主歡樂隨意。我的朋友晚上醒來會騎馬。
其實這樣的場景，除了馬匹被改裝成其他交通工具，那種鄉村的農民氣息壹直延續至今。
我相信李白也吃了孟浩然的楊梅，因為他在認識孟浩然後不久就成了湖北的女婿。
“扁頭奴搖大扇，五月不熱。
潘宇的楊梅是給妳的，顏屋就像壹朵花和白雪。
持鹽飲酒，不學高潔。
過去，人們相信淩俊，但今天人們培育陵。”李白《梁》節選。
32歲的李白離開長安前往河南商丘梁園與朋友聚會。
李白是被別人娛樂的，但往往他會把客場變成主場，代表東道主掀起宴會的高潮，這充分顯示了他的浪漫樂觀，感染了別人。
看這裏，平頭小仆人給大家搖了壹把大扇子。這裏的五月涼爽如秋，沒有炎熱。
這個白盤子裏專門堆了新鮮的楊梅，還有吳的雪鹽。
請用酒灑鹹梅楊梅，不要裝清高，在此自得其樂。
通常說青梅料酒是宋代以後江南夏季流行的壹種吃梅方式，明朝的羅貫中在《三國演義》中寫到劉備和曹操是青梅料酒中的英雄。
不過唐朝五月，恐怕流行用楊梅燒酒。
楊梅產於江南，北方河南的老板專門買時令楊梅加吳鹽招待朋友。這應該是壹個時尚的高規格的宴會，因為差旅費很貴。
此時的李白，壹生豪氣萬丈。羅貫中是不是從李白那裏得到了靈感？
“江北荷花開，江南楊梅熟。
就在喝酒的時候，懷賢在他的腦海裏。“李白《追思往事，贈江洋殺陸雕》節選。
李白44歲那年，被唐玄宗賜了很多錢。後來遊歷北方，48歲回到江南金陵。此時，正是江南的五月。
正是江北荷花開放，江南楊梅成熟的季節。
好花好果，強命好酒，和朋友聊什麽呢？
談及他的人生，如何從四川遊俠成為院士，當然有在長安相知的朋友，更多的是風華正茂時被拋棄的無奈和心酸。他在楊梅釀酒，孕育了唐玄宗，這也是京華的亮點。
“五月楊梅滿林，疑壹核價壹女。
賀衛方說蒲萄比李路南紫更重更黑。
飛似乎嗅到了新的貢品，但舊的不可在盤裏唱。
詩成欲寄於山中老，恐佛家愛渴。“宋？“楊梅饒介？》
與唐朝相比，宋朝更加重視農業生產和果樹種植，以增強國家和人民抵禦風險的能力。農業種植取得了巨大的進步和繁榮。
江南的楊梅也廣泛種植，為更多的人品嘗和知道味道。
正是因為楊梅果味鮮美，果實可愛，才讓人們產生了很多疑問和聯想。
如此美麗甜美的楊梅實屬罕見。恐怕值幾千美元。
那個味道比北方的葡萄好，顏色比四川的荔枝深。
據說提速的目的是將楊梅送進朝廷作為貢品，但是為什麽之前找不到這麽美的果子的傳聞呢？
想送楊梅和楊梅石給山裏的和尚，又怕他們也很喜歡，生出向往，擾亂修行。
”摘下的鶴頂珠還濕著，指出天珠的眼淚還沒幹。
如果真的知道這個味道，荔枝應該不在長安。“宋？於亦舒，“楊梅？》
當然也有其他人有同樣的疑問。
這楊梅就像鶴頂上的壹顆紅色的珠子，潤澤可愛。這楊梅可真是龍的眼睛，紫紅色的，晶瑩剔透。
如果楊貴妃吃過楊梅，恐怕荔枝也沒什麽問題。
那麽四川和嶺南的荔枝就不會那麽有名了，是時候給楊梅讓路了。
其實楊梅和荔枝真的很像，都是圓潤紅潤的水果。
但是為什麽唐朝重視荔枝而不重視楊梅呢？
因為楊梅比荔枝更嬌嫩。荔枝至少還有殼保護果肉，成熟的楊梅嬌嫩怕還沒到長安就化成水了。
另外宋代大量使用冰和冰水，已經商業化。南方的鰣魚和楊梅用冰保存，可以運到北方。
但在唐朝，荔枝不加冰保鮮也能存活三五天，楊梅又好吃，怎麽會大量供應北方皇城呢？
我說的是荔枝鞏俐，說楊貴妃未必能吃到最新鮮的荔枝。她吃路上煮的青荔枝。
再說這楊梅好吃，她就更沒福氣了。
“宜春城垛圍著陽臺，想看杯登船。
濕嶺滿竹，楊梅在雨中熟。
當政府被安置在鄉下時，詩會隨著信使而來。
別擔心風沙，不知道什麽時候給妳開。“北宋？王安石在袁州給曹的信
宋代官員大多勤政愛民，重視農業。這是王安石送給江西袁州地方官的壹首詩。
宜春四季如春，城墻與陽臺遙相呼應。我想看到妳喝酒，面對妳統治下的山河。
那山區是無限的竹子，萌動著竹菌，煙波浩渺的江雨催熟了兩岸的楊梅。
為什麽江西有這麽多楊梅林和竹林？這是當地官員的政績，大力發展農林，讓這裏的人民富裕起來。
於是王安石鼓勵他，妳的功績會得到當地人民的肯定，妳的詩詞會被我珍藏。
希望能等到妳回來再見面的那壹天。
宋代江西也在江南。利用這裏的氣候土壤種植楊梅，可以看出楊梅在宋代有著廣泛的市場需求，大規模種植早已覆蓋江南。這在唐朝是沒有的。
所以楊梅和荔枝在5月份同時上市，人們自然會疑惑為什麽前朝重視荔枝而不重視楊梅。
“楊梅城在五月山前，項羽廟在千年溪中。
傘輕而遠，年年來工美。"
(註:當地習俗說楊梅止於梅。)?南宋？陸遊《看脖子裏的楊梅》四首詩？壹個"？
楊梅在宋代也有典故。
相傳項羽曾在浙江紹興居住，所以這裏有壹個地名叫李湘，這裏有阿香虞廟。
而這個地方離陸遊的故鄉浙江殷珊不遠。
每年五月，這裏的楊梅成熟，味道鮮美。人們向項羽獻楊梅，並在這裏采摘和購買楊梅。
這已經成為壹種習俗。每年這個時候，人們打著傘，坐著轎子，絡繹不絕地來到這裏祭拜項羽，帶回美味的楊梅。
陸遊說，這裏的人叫楊梅，叫梅，祭祀項羽叫公梅。楊梅好吃又虔誠，銘記歷史，不忘這位英雄。而且楊梅市場就是在這裏形成的。
“山上的楊梅是最美的，是出類拔萃的。
江東寺的飯菜，回憶至今，應該像小學生壹樣。
在南方，魏延總是窮困潦倒，生活在家鄉的草木之中。
妳看那正在燃燒的樹枝，在鹹陽的三月，依然紅彤彤的。“宋？王洛的《惠是世界上最好的》。“據說項羽本村還試圖作壹首楊梅詩供作者嘲笑。引用
陸遊不僅知道，當時楊號稱天下第壹，而且楊梅也是天下第壹。很多人來這裏，也確實證明了這裏的楊梅質量是最好的。
當然，項羽的故事會依附於楊梅。
據說這裏的人們吃楊梅只是為了懷念項羽。
項羽的英氣，像天上太陽的火，落在這裏的草木上。
妳看那枝楊梅，像項羽火燒鹹陽。
這個比喻太宏偉了！
又到了五月的陽煤集。妳還知道哪些關於楊梅的古詩和典故？
第壹件外套勝雪為妳詮釋詩中的愛與美。。