現在是深秋初冬，但看到順寧縣的鳳山茶樹，壹片黃綠，還是很可愛的。茶樹都是單株種植，高達十幾尺，芽壯葉厚，芽葉生長期長，頂芽長達壹寸，成熟葉大如枇杷葉，嫩葉含大量黃素，產量高，品質好。雲南大葉種茶種植的這些特點非常符合我的理想。
據了解，當時雲南所有茶區只生產綠茶，屬於綠茶的範疇。高溫滅活後，在太陽下揉幹。然後，茶商到產地高湛收購，運到茶葉經銷市場，設廠壓制各種“緊俏茶”進行運銷。其中，餅茶銷往海外，“緊實茶”(心形)在邊上賣，沱茶在國內賣。從未生產過紅茶。從來不產紅茶的雲南能出好紅茶嗎？從調查來看，絕對有可能。如果能利用大葉種茶創造出好的紅茶，其發展前景不可估量。因此，我滿懷熱情，決心試壹試，創造名茶，為中華民族爭光。
我到順寧的第二天，就邀請鳳山茶園嘗試采集“壹芽二葉”的樣品，觀察其品質，找出問題所在。壹切都很順利，壹紅壹綠的兩個茶樣，看起來壹金壹銀的，讓人很開心。紅茶樣:飽滿金黃，湯色紅亮，葉紅發光(橙紅)，香氣濃郁，為國內其他省份小葉紅茶所未見。綠茶樣:菜色銀白色，湯色鮮黃綠，葉色淡綠，清香爽口，在國內也不多見。
當時試生產的紅綠茶郵寄到香港茶葉市場，認為這兩種茶是國內最好的。長江南北壹帶都不產冬茶，但是在雲南順寧這樣的初冬生產如此高檔的紅綠茶，確實難能可貴。據了解，雲南南部氣候溫暖，從不下雪，四季如春，土壤肥沃，茶樹長勢旺盛，采摘期長。3月初至10月底，壹年9個月可收獲芽葉，數量多，質量高。真的是絕佳的茶區，葉大，特別適合紅色。12月回到昆明，現在向舊中國雲南省經委匯報順寧茶區茶葉產銷情況和試制的紅綠茶樣品。解放前經當地政府同意，我和鄭合春先生負責籌建老雲南茶業公司和順寧實驗茶廠，並負責“滇紅”的試產和營銷。1939年初，舊中國雲南小經濟委員會決定鄭合春主管雲南茶葉公司；我立即著手規劃和建設順寧實驗茶廠。在老小茶公司的支持和具體幫助下，廠房建設進展順利。壹方面搭建臨時廠棚，趕制竹木器皿投入生產，並加強向茶農宣傳如何改革紅茶。我壹直認為這是做好茶必不可少的壹部分。另壹方面，他們忙著征用50多畝土地，積極建設茶廠。並通過舊中國茶葉總公司，從安徽、浙江、湖南、江西等省招聘技師，舉辦培訓班，積極培養制茶技師和技師。當時順寧實驗茶廠的組織機構和人員如下:廠長辦公室，以我為廠長；生產室，總技師童，技師齊增培、馮；吳國迎，業務辦主任(我出滇後代理主任)；綜合辦公室主任周冬柏、財務室主任姜振勇等。當初煉油技術人員32人。
順寧地處山區，交通困難，只能用騾馬運輸，制茶機械和材料采購運輸困難且速度慢。為了爭取早日試制，我們采取了土法上馬、手推木茶桶、腳踏烘茶機、竹編籠烘茶等方法，保證了“新滇紅”的順利試制。1939年，首批約500噸的“新滇紅”終於試制成功。那時候還沒有木箱和鋁罐。即會用茶筐運到香港，再用木箱、鋁罐出口。
創造了“雲南紅”。我當時擬定了“雲鴻”這個名字，意思是安徽祁宏，湖南紅茶叫“湖紅”，所以雲南產的紅茶也可以叫“雲鴻”，同時想用天空早晚的紅雲來比喻，但舊中國雲南茶業公司提出用“雲南紅”作為雅號，就是借用雲南的簡稱。
經過1940年的發展，“滇紅”已經發展成為中國茶史上壹朵燦爛而著名的茶花。滇紅問世後，在國際市場上受到好評，被認為外觀和品質都不錯，可與印度和斯裏蘭卡紅茶媲美。據說英國女王把滇紅裝在透明器皿裏作為觀賞品，視之為珍寶。特別是解放後，滇紅得到進壹步發展，現在占雲南茶葉出口的85%，為中國社會主義建設賺取了大量外匯。傳統當然需要繼承和發揚，新的事業需要下大力氣，加快四化步伐，需要更好的名茶。我很高興地看到，通過茶業界同仁的努力，我們國家最近創造了壹些新的具有強大生命力的名茶。這個記憶距離當時《滇紅》創作成功已經四十多年了，難免有些出入。希望這段回憶能為茶界同仁提供壹些借鑒，為中國歷史悠久、享譽世界的茶產業的蓬勃發展，不遺余力地培育壹朵又壹朵名茶花，為中國四化的壯麗錦上添花。