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寒食節是什麽節日?

寒食節是在夏季至日後105天,清明節前壹兩天。第壹天是節日的時候,禁止吸煙,只吃冷食。在後世的發展中,祭掃、走位、蕩秋千、蹴鞠、持鉤、鬥雞等習俗逐漸增多。延續了兩千多年的寒食節,曾被譽為中國最大的民間節日,是中國傳統節日中唯壹以飲食習俗命名的節日。

節日的起源

祭祀,化古為火的老習慣[1]

節日活動

掃地,遠足,蕩秋千,蹴鞠,鉤和鬥雞。

節日時間

每年公歷清明節前壹兩天。

節日意義

崇拜祖先

節日類型

傳統節日

擺好位置

晉國

疫區

東亞文化圈

機構的建立

晉文公

規定時間

春秋時期

另壹個名字

無煙節,寒食節,五五節,無火節

節日食品

只吃冷的食物

中文名

寒食節

追溯歷史

遠古時代

寒食節是中國歷史上的重要節日,起源於祖先崇拜的故事,後有介子。[2]寒食節又稱“禁煙節”、“寒食節”、“百日節”,沿襲了古代的改火習慣。每年初春,氣候幹燥,不僅人們保存的火種容易引起火災,春雷的發生也容易引發山火。在這個季節,古人舉行盛大的祭祀儀式,把前壹年傳下來的火種全部熄滅,即“禁火”,然後再鉆出來壹把新火,作為新的壹年生產生活的起點,稱為“換火”或“邀新火”。改火時要舉行盛大的祭祀活動,焚燒谷神小米的象征,稱為人祭。習俗沿襲下來,就形成了後來的禁火節。禁火與改火有間隔,史料有三天、五天、七天等不同說法。

在這個沒有火的時期,人們必須準備足夠的熟食,以寒食為生,這就是所謂的“寒食”,因此得名“寒食節”。寒食節延續了2000多年,被稱為最大的民間節日。

春秋時期

禁火後改為寒食節,據說是為了紀念春秋時期晉國著名大臣桀桀退。傳說晉文公流亡期間,介子推曾割股充饑。晉文公以君主的身份回到中國,並被封為諸侯。他不甘心只得到介子推的賞賜,隨母親隱居綿山。後來,晉文公親自去綿山求見介子推,但介子推不想做官。躲在山裏,晉文公的手下放火燒山,原意是要逼介子推露臉。結果介子推母親,被燒死在壹棵大柳樹下。為了紀念這位忠臣義士,晉文公下令:介子推死的那天,不生火做飯,而吃冷食,這就是所謂的寒食節。

金煒

漢朝時,山西民間要禁火壹個月紀念。三國時期,魏武帝曹操下令取消這壹習俗。《殷罰令》中有壹句“太原、上黨、雁門之人,冬至日後壹百五十日,禁吃寒食,雲推為子”,使人不吃寒食。違法者,父母判半年徒刑,主官判100天,就可以贏壹個月工資。“三國歸晉後,因春秋時與晉諧音,對他們在晉的故事格外重視,為紀念介子推禁火寒食的習俗又恢復了。但是時間縮短到了三天。同時,寒食節紀念介子的思想被推廣到全國各地,於是寒食節成了全國性的節日,寒食節禁火禁冷食也成了中華民族不變的風俗習慣。

古代經典

據說寒食節的發源地是山西介休綿山,距今已有2640年的歷史(比端午節早358年)。根據《辭源》和《辭海》對“寒食節”的定義,春秋時期,介之推歷經磨難,輔佐晉朝公子重耳復辟國家,隱居介休綿山。把燒了山逼他出來,子把母子倆推得不見了,把我們燒了。為了悼念他,晉文公下令在他的忌日(至日冬季後150天)禁止生火和寒食,形成了寒食節。

寒食節起源於介休綿山焚燒介休的記載,最早見於桓譚的新論卷《Xi·離西事》,後見於《後漢書》、《後漢書》、《周舉傳》、《曹操明刑令》、《晉書》、《施樂傳》、《李道元水鏡汾註》。

歷史上寒食節和清明這兩個節日差不多,久而久之,就合並成壹個節日了。《唐·姚輝卷八十二休假》明確記載:“(開元)二月十壹日:寒食明,初四假。大理十三年二月十五日:即日起寒食清明,放假五天。至貞元六年三月九日:寒食清明,宜慶元日,前後賜三日。”因此,《中國傳統文化大觀》載:“大致在唐代,寒食節和清明節合而為壹。”

節日特色

寒食節還有另壹個名字“150”,這是因為寒食節是在冬季至日後105天。宋代蘇轍的壹首詩《新火》:“昨日壹百五十,眾老人吃寒食。”宋代梅姚晨寫《易雲寒食感與李舍人之旅》:“風雨壹百五十日,春郊衣濕。”寒食節最多壹個月不能動竈火,皇室派人監督。寒食期間,只能吃“寒器皿”,即痱子、圈餅(接近inby)、餅(接近糖耳)。冷食對身體傷害太大,然後壓縮成1天到3天。

冷食禁火,撲滅了冬天保存的火。到了清明,又要鉆木取火了。唐代詩人韋莊寫道:“寒食花千樹雪,清明火出萬卷煙。”

寒食的起源是沿襲了古代的改火舊習,即李周所謂的“中學禁止用木鐸在春季中期補火”。[1]到了唐朝的時候,已經形成了壹個國家法定假日,然後和清明節合並,清明節是中國最早的傳統節日。寒食節是2640年前。這期間有五天,壹百零五天,壹月,三天二,五天七天,最後變成了壹天。從介休、泰源縣到全國各地甚至海外(比如高昌國從唐代開始就把3月9日定為寒食節)。

從尊介子到弘揚忠君愛國、功成身退、清正廉明的政治抱負、不違親人的孝道,發展成為凝聚人心、凝聚華魂、反映中華民族祖先文化的重要節日。並形成糯米、青米等系列寒食。

寒食節期間有參觀掃墓、禁煙、祭祖、寒食、插柳、郊遊、蹴鞠、植樹、蕩秋千、賞花、鬥雞、宴飼、吟詩。許多活動,如設宴、賞花、鬥雞、雕雞、拉鉤(拔河)、鉆木取火、放風箏、打百草、扔陶器玩具等。,極大地豐富了中國古代的社會生活。[

寒食節

節日習俗

禁止烹飪(在某些日子)

寒食節在古代也被稱為“禁煙節”。每個人都被禁止生火和吃冷食。但由於國人對聖賢的執著追求,從東漢到南北朝屢禁不止,到了唐代才得到皇室的認可和參與。蘇軾《望江南超然臺工》中的“試新火新茶”,講的是詩人寒食後烹茶的行為。山西禁火寒食的民俗大多是壹天,只有少數地方還習慣禁火三天。

崇拜祖先

寒食節從南北朝到唐代被視為“野祭”。到了唐代,它被收入《開李源》卷八十七,王公以下拜(寒食拜),成為官方認可和提倡的吉祥禮品之壹。後來演變成皇家陵墓;官方祭祀孔廟和聖賢;人們去掃墓等等。當時是壹家人或者宗族壹起去祖墳祭祀,加土,掛紙錢。然後把燕子和蛇兔撒在墳頂上,滾下來,用柳枝或針穿上,放在屋內高處,以示祖德。

規定飲食

冷食包括冷粥、冷面、冷漿、青米、粥。寒食祭品有面燕、蛇兔、棗糕、精黑麥、神仙等;有幾十種飲料,如春酒、新茶、清泉和甜水。大多寓意深刻,如祭祀蛇兔,有“蛇兔必富”之說,意為希望人民富裕,國家強盛;子推言,取介休方言“小姐”二字,不忘引高風亮節...

山西南部人習慣吃涼粉、涼面、涼糕等。在山西北部,人們習慣用炒菜(即蒸糕面或白面切成骰子大小的方塊,然後曬幹,用土炒)作為寒食節的食物。在壹些山區,全家人在這壹天吃炒面(即把五谷雜糧炒熟,混合各種幹果,磨成面)。

寒食節是靠蒸冷燕子來慶祝的。面粉揉成飛燕、鳴禽、動物、瓜果、花卉等。蒸好的燕子被上色,插在棗樹的針葉上,裝飾在室內,作為禮物贈送。

穿柳枝

維生素寒食節的標誌,原本是為了懷念解直推對政治清明的追求。早在南北朝時期,《荊楚年譜》中就有“江淮與蘇州之間寒食日家家斷柳”的記載,安徽、蘇州等地至今仍流行佩戴芥花花、佩戴麥葉代替柳枝。據各地史書記載,有“柳枝插墳”、“柳枝折標到戶”、“柳枝插眠竈檐”、“戴頭或系帶”、“瓶儲獻佛神”、“柳枝插門”之說,民間因此有“清明(寒食)不穿柳,美人化白頭”之說。

春遊

又名春遊,盛興生於唐宋。宋麗之言《東谷所見》雲:“我掃了東西,然後帶著兄弟、妻子、親戚、事跡,高高興興地回家了。”明代《歷代帝王風光簡介》記載了在北京行走的情景:“清明時節,人在行走,遊人、乘車者、行人成千上萬。”可謂高潮叠起。

搖擺

秋千最初是古代寒食節中的女性遊樂項目。五代王人禹《開元天寶遺》記載“天寶宮中至日寒食節,竟豎起秋千,令宮中妻妾大笑,以為是盛宴。皇帝稱之為半仙戲,故京師士人稱之。”宋代宰相文彥博的《寒食日過龍門》詩,形容為“橋上楊柳懸壹線,多蕩掛彩繩。”

粗球

流行於唐代,宋代《文學通考》載:“蹴鞠,蓋始於唐代。種兩根竹子,高幾尺,網上纏網,為門量球。球分友友,局分角贏。”史載:唐德宗、憲宗、穆宗、景宗皆喜打蹴鞠,州府元貴載:“唐德宗貞元十二年二月寒食節,皇禦殿東閣,觀武大臣及武氏兒女,設宴待宰大臣。”宋代還有《太祖蹴鞠圖》。[

吟詩

寒食節期間,文人或思鄉親人,或借景有情,多有感慨,多有靈感,多有詩詞,多有吟詠者。據調查,僅《全唐詩》就收錄了唐玄宗、張碩、杜甫、韓愈、柳宗元等名人的詩歌300多首,以及宋金元時期的詩歌100多首,成為我國詩歌藝術中的壹朵奇葩

清潔腸道

寒食節采野菜,既鍛煉身體,又符合人體需要,壹舉兩得。最後,我想說壹下春季養生中的心理調節。女人傷春,寒食節出來散散心,享受春遊,可以預防心理疾病。男性雖不傷春,但在春季肝氣過盛,容易精神失常時,緬懷先人,寄托哀思,起到了克制憤怒的作用。調理肝臟是相當有益的。經過五千年的文化滋養,寒食和清明合二為壹,成為壹個緬懷故人、激勵陌生人的節日。[6]

主要價值

民間習俗

相傳寒食節是春秋時期為紀念介休而在晉文公設立的,至今已有2640年的歷史。歷朝歷代,從未間斷。雖經東漢周舉、東漢末年曹操、北魏末年趙施樂、孝文帝等屢禁不止,但屢禁不止,死灰復燃,寒食節的習俗流傳全國,深入人心。唐玄宗回應民意,頒布聖旨,將寒食節的清明節納入開元大典,並使之成為國家法定假日。豐富多彩的寒食活動豐富了社會生活,增進了社會人際和諧,對緩解社會矛盾、促進社會進步發揮了重要作用。特別是在北魏、遼、金、元、清時期,兄弟民族統治者對寒食節俗的認同和參與,通過寒食節文化的交流和融合,對促進民族團結、鞏固政權起到了潛移默化的作用。寒食節蘊含著憂國憂民、忠君愛國、清正廉潔的政治抱負和“不求有功,但求有功,功成身退”的奉獻精神。它是壹種古老的社會倫理規範,是社會穩定和民族團結的紐帶,至今仍具有重要的現實意義。

以忠孝為核心的寒食文化內涵和由忠孝延伸出來的誠信,是介子精神的精髓,是中華傳統道德的核心,是民族祖先文化的根基,是維系民族和家庭團結的道德力量。在當今社會,凝聚人心、凝聚中華之魂、實現祖國和平統壹、構建和諧社會是壹種重要的活動方式和精神理念。解直推對政治清明的追求,是千百年來廣大人民群眾的壹致願望,對當代民主政治建設具有深遠的現實意義。

此外,從唐朝宮廷寒食節的七天春遊,演變成今天的“旅遊黃金周”;從冷食到禁火,演變成今天的護林防火;從寒食到柳樹,演變成今天的全民造林;從蹴鞠到如今風靡全球的足球,意義深遠,不可小覷。同時,2640年寒食節的演變是中國古代社會諸多階層意識形態的反映,是中國古代社會學當代研究的重要線索之壹。

文化

歷史上,寒食節的活動主要是由紀念機構推動禁煙禁食,逐漸演變為祭祖。其中蘊含的忠孝誠信觀念,完全符合中國古代國家需要忠孝的傳統道德內核,成為家庭和諧、社會穩定的重要載體。到了現代,寒食節已經成為緬懷革命先烈、教育青少年的重要形式。同時,寒食節期間,港澳臺同胞和海外僑胞回鄉祭奠祖先,成為傳承中華民族根祖文化、體現民族認同和凝聚力的重要節日。古代先民在寒食節上對禁煙禁食的堅持,表達了他們對古代先賢引子的不朽懷念。冷食冷飲有幾十種,大部分都有深意。比如介休習俗中有“蛇兔必富”的說法,寓意國家有望富民強國;犧牲吃面,介休方言是為了教育後人“懷念”,不忘介紹公,賢惠。寒食節,寓意追求政治清明。

在元雜劇、現代京劇、晉劇、現代晉劇和明代小說中,都有許多專門的解退和寒食節的曲目和篇章。自東漢以來,有關介之推的傳說、故事和碑刻也成為研究三晉民間文學和金石學的重要史料。

藝術

寒食節在其發展過程中產生了許多文學作品:《左傳公二十四年》,被《史記》、《子簡》等歷史名著多次引用,被編入清代古文啟蒙書,中國散文鑒賞第壹篇為《引論不談魯》。在歷代的詩歌作品中,獻給寒食節的詩歌,從戰國的屈原、西晉的孫楚到現代,從未間斷。全唐詩近300首,宋代詩、元曲100余首,涉及唐玄宗、張碩等歷史名人,杜甫、白居易、唐宋八大家等各派代表,成為研究我國詩歌發展的重要資料。