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吳伯簫《園林筆記》劄記

這篇文章的主旨是如何處理困難。在艱苦的歲月裏,作者和其他革命者以革命的樂觀主義精神面對困難,打破了敵人的封鎖,豐衣足食,最終取得了徹底的勝利。

以下為原文,原文為黑體,註釋為粗體斜體。

種花比種菜好。花種得好,五顏六色,香氣四溢,可以欣賞;精心種植的蔬菜,淡綠色的莖和葉,肥碩的塊莖和多汁的水果都可以食用。俗話說:“瓜菜半年糧。”

黃淮有句民間諺語,瓜菜半年糧。這半年,大致從春分到初霜。故鄉,三月三從榆錢、槐花、薺菜、黃苗開始,直到石榴變紅,柿子掛滿山。)

作者根據種花種菜的經驗,介紹了在延安蘭家坪種植的菜園。)

我記得我們在延安蘭家坪種的菜園。

蘭家坪村位於陜西省延安市寶塔區何莊坪鎮。依山傍水,風景如畫,環境優美)是菜園,其實是果園。那個花園裏有許多桃樹和杏樹,還有海棠。每年春天的二三月,桃紅杏花,很快綠葉映襯下的艷麗海棠花,十分熱鬧。果實成熟時,杏為水杏,桃為桃,海棠為掛珠,也是壹派繁榮景象。

介紹果園的情況,比如果園裏的果樹種類。以及每年2-3月的果實到果實成熟的時間。)

(補充壹些植物和桃、杏、海棠的植物學知識。)

果園也是壹個花園。那個花園裏有很多種花。木本植物中有玫瑰、芙蓉、丁香、鳳仙花、康乃馨、夜來香、江西蠟、BBK、...草花不貴,但長得茂盛刺鼻。通向主廳或墳墓的鋪好的路

在花園的兩邊,菜地的周圍,到處都是花園的角落。在草花中,最繁茂最刺鼻的是波斯菊,密密麻麻地長滿了陽坡。這種花粗壯,紫色,銀白色,壹層壹層,散發出濃郁的異國香味;也是持續時間長,可以裝飾整個秋天。這和野菊花很像。這種花被稱為“菊花”似乎是有道理的。

(還介紹了果園裏的花草,尤其是波斯菊。)

所說的菜園是在花園裏開辟的。果樹是籬笆,草花是籬笆,菜地在中間。

* * *大小不壹的地方有三五個,都是最適合種菜的肥沃陽光充足的地方。我們跑的地方三面是果樹,壹面是山坡;地形呈長方形,面積約兩三點。那是種菜期間,我們三個同誌業余時間集體操作。收獲的蔬菜屬於集體聚餐,也有比較豐富的享受。

首先介紹了整個菜園,然後說明了作者和兩三個同事管理的菜地,特別是說收成歸集體,我也有比較豐富的享受。這上面寫了什麽?說明當時延安實行的是集體所有制,大家的覺悟都很高,都願意為集體做貢獻,並以自己的貢獻為榮。)

那些年,延安的同誌都是在工作、學習、戰鬥的間隙種菜。

大家都在響應毛主席“自己動手,豐衣足食”的號召。)

機關、學校、部隊吃的蔬菜幾乎都是自給自足。當時沒有提出“十面”。

但是,把“十面”都種上,自然就好了。窯洞前,平房周圍,河邊,路邊,甚至個別山頭上新開墾的土地上,都種著蔬菜。

我們種的菜地是那個園子裏最好的。土壤肥沃整潔,有人處理過,也算是熟菜了。壹半的土地是韭菜地。韭菜有宿根,不需要太多勞力(當然要花點時間),只要施肥,培土,澆水,就有百分之九的產量。

可以發出鮮綠嫩嫩的韭菜芽。最難得的是菜地西北的石崖下有壹個石窩。

把石窩裏的石頭和泥巴挖出來,石頭的裂縫就會沾上。

地下流出了泉水。

石窩不大,壹窩水剛好可以澆完菜地。等積水用完了,壹頓飯又能填飽了。水滿了就清澈到底,不溢不流,有點像童話裏的水瓶座。水用的時候還在用,不用的時候總是滿滿的。泉水很清澈,

妳可以澆果樹而不澆蔬菜,或者用來洗頭和洗衣服。“滄浪之水清,可以舔我的流蘇;洶湧波濤中的水是渾濁的,對我來說可夠了。”

(作者引用這首詩。有什麽用?這首詩的原意是漁夫勸屈原要隨波逐流,處事機智,不要太執著於自己的理想,否則將壹事無成,甚至被社會淘汰。所謂富強則濟世,貧窮則獨善其身。但作者在這裏不是這個意思。我們可以想壹想,作者知識豐富,可以隨意引用古代經典來增加文章的知識含量,改變文章的單壹和枯燥。所以我們說引用這首詩,是為了增加文章的趣味性,擴展本文的知識面。)

這比洶湧的水流要好。其他同樣種菜的同誌,菜地附近沒有泉水,只好用水到延河。

不像我們三個,從石塘的菜園挖壹條又窄又淺的溝,用的是柳葉盆。

打水,舉手澆食。每個人都羨慕我們。我們也會被自然條件的光芒所感動,仿佛我們在努力。

被光弄得不好意思,就下定決心把菜地種好,管好。

"農作物中的壹朵花完全依賴糞便."

為了堆積脂肪,大家都利用早晚散步的時間去馬路上撿糞,那裏來往的動物很多。“只要動動手,到處都是脂肪源。”

(本文引用了當地老農民的說法,讓本文更貼近普通人的生活。)

我們邀請了這位老農來講課,每個人都和我們壹起學到了很多東西。農民詩人、《高樓平地起》的演唱者孫萬付就是其中壹位名師。我記得那時候,他六十多歲,身體硬朗。

洪亮的聲音,親切樸實的言語,

那種青春的風度我至今印象深刻。有了那些老師,我們學會了種菜、種瓜、種煙。比如種瓜要浸種壓苗,種煙要叉尖掐尖。我們在做的時候從老師那裏學到了很多實用的知識。有的學習烤煙,自己制作精致的香煙和雪茄;有的學習加工蔬菜,做出來的番茄醬可以吃到冬天;有些人學習腌制蔬菜,

窖儲,使秋菜與春菜相連。

壹個軍民家庭,貼近老百姓生活,向老百姓學習種菜知識,列舉學到的人和實用知識的例子。)

種菜是壹項細致的工作,“種菜如繡花”;努力工作也很累。就勞動量而言,“壹畝園十畝地”。

但是種菜是壹大樂事。種菜的樂趣不僅僅在吃菜的時候,就像蘇東坡在《菜湯賦》裏做的那樣。

在書裏,我說:“取壹靜泉摩之,

葉子要外露和瓊枝。或者如他在《後齊居賦》中所言:“春吃苗,夏吃葉,秋吃花,冬吃根,西河南陽,長命百歲。”

引用古文也增加了文章的趣味性,改變了文筆的單調。我們可以理解為“西河南陽之壽”是長壽的代表。)

種菜的整個過程總是很好玩。施肥、松土、整理畦埂、播種,是耗費勞力最多的時候。那時候蔬菜上沒有影子。但是“種瓜得瓜,種豆得豆”,

哪怕只是種下希望,那種希望也是很鼓舞人心的。因為那種希望是在水肥充足的土壤裏種下成熟的種子,人是勤勞而不懶惰的,努力了就壹定會有收獲。驗證就在不遠處,十天八天之內,妳要註意平整濕潤的菜地,從這裏會長出瓜菜綠色嫩壯的嫩芽。那些新芽,鉆的隊伍整齊,退播的人擠的水泄不通,點播的人傲慢,微笑,閃亮,充滿無限生機。新芽就是壹顆閃亮的珍珠。“夜雨中割下的春韭菜”

是老杜的詩。很新鮮。老苗圃種菜不是更清新的詩嗎?

(加上老杜的詩也是為了增加文章的趣味性,增加壹些文學知識。)

在晚春的中午,人們踩在田埂上或鋤草犁地時感到很舒服。清新的泥土氣息,質樸的蔬菜香味,沁人心脾的海浪。過壹會兒,站起來,伸伸腰,用手背抹抹額頭上的汗,看看苗是不是粗,中耕是不是深,草是不是幹凈。那時,人們會對他們的工作感到高興。夏天,傍晚,菜地澆水的時候,三五個戰友趁著皎潔的月光,坐在泉邊抽煙。或者不抽煙,說話;聊生活,聊社會和自然的改造,壹邊咯咯笑,壹邊在交談的間歇聽菜地裏昆蟲的歌唱;大蒜抽薹,卷心菜纏繞,芫荽發出脈沖。

香氣:壹切都讓人感受到壹種真正的田園樂趣。

(這幾段主要講的是種菜的全過程,隨時好玩。)

我們種的菜地裏,除了韭菜,還有蔥和蒜,白菜和蘿蔔,還有黃瓜,茄子,辣椒,西紅柿等等。伊彥說:“谷雨前後,種瓜豆。”

“第壹個蘿蔔兩伏。”

雖然根據時令季節,各種蔬菜有早有晚,有時這種蔬菜收割後再種;但除了嚴寒的冬天,壹年的春夏秋,園子裏總有幾種蔬菜。尤其是夏末秋初,妳看:青蘿蔔紫茄子,紅辣椒,紅黃番茄,真是五顏六色,眼花繚亂。那年蔬菜大豐收。韭菜切了三次,最後把韭菜吃了(像蓮藕,以老嫩著稱)。

掐韭菜。春白菜後種了秋白菜,細蘿蔔後種了白蘿蔔。就連江西蠟和波斯菊在園子裏快要失敗的時候,我們也收了最後壹批西紅柿。天冷的時候,西紅柿吃起來清脆爽口,吃起來像秋梨。我們還把紅辣椒晾成串,掛在山洞的窗戶邊,直到過年。

(作者的菜地,主要種什麽品種,收獲的喜悅。)

1961 4月9日