作者:王萬
時間:清朝
原文:沙鳥飛來飛去對著村犬狂吠，官兵們夜臨古城口。
舟楫爭避線，忍氣吞聲，握手多年。
月中繡錦，牛肉厚肥乳清。
胡琴在伊拉克各地演奏酷歌，充滿冰車鐵馬之聲。
解讀:雞飛狗跳的村子裏，官兵們夜晚經過古城口，大小船只紛紛讓路。常年沈默的，搖搖手，壹言不發。漂亮的衣服上繡著明月，牛肉肥瘦相間，甚至還很好吃。胡琴講過兩岸，而且是車馬之聲。
2.送王覺去東方紅農場
作者:聶甘奴
時代:現代
貪欲與汪洋下棋，虎林白日高高低低。
廢書燒牛肉，秋水引流水馬蹄鐵。
解讀:因為太晚迷上了和汪洋下棋，第二天太陽很高的時候就起來了。把舊書舊報燒了煮牛肉，把秋流倒進鍋裏溢出馬蹄(壹種蔬菜)。
3.《題仙帖》
朝代:唐朝
作者:李日新
原文:上善食品店大而悠閑，陳毅奉行鑼古思想。
還有臺中烤牛肉，盤子裏還有幾個紫色的丸子。
釋義:上善山酒樓甚大，鸛追鑼食。臺上的牛肉片更是美味，紫光下只剩下幾盤。
4.“郊區飲料”
作者:華嶽
時間:宋朝
原文:煮豬頭，破皮，牛鱗帶骨燒。
村酒不邀客醉，野花樂迷人。
解讀:豬頭不去皮直接煮，牛肉稱重帶骨紅燒。村裏的酒是不會請客人喝醉的，地裏的花也樂得撒嬌。
5.回答於左申思。不要開著元熙會喝城南的作品。
作者:高琦
時間:明朝
原文:在部隊不常見，而且牛肉又粗又肥，酒又大。
我們很容易得到音樂嗎？我們應該為上帝的仁慈感到羞恥。
解讀:軍營裏辦酒席也是常有的事。牛肉又厚又肥，酒碗很大。我們這麽幸福不容易，要對得起天地的恩賜。
6.《金色的雨》
作者:張舒
時間:清朝
原文:日出讀經，黃昏立白塔。焚香嘆息，只盼牛肉面。
釋義:日出誦經，白塔空當齊。燒香祈福的時候，壹個人嘆氣，希望來壹碗好吃的牛肉面。
7.“要進酒了，我沒看見妳”
作者:李白？
時代:唐朝
原文:既然上天給了人才，就讓它就業吧！，旋壹千銀子，全回來！。
煮壹只羊，殺壹頭牛，磨壹磨胃口，讓我，三百碗，喝壹大口！。
解讀:每個人的出生都要有自己的價值和意義，錢花完了還會再賺回來。做牛羊肉是多麽幸福的事，必要時要喝300杯酒。