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好像還在泉州鯉城區背城的古茶館裏。壹進院子，我就穿過兩邊的廂房，面對著大廳細長的屋檐，靠著放在右角的四腳竹椅，望著方形天井灑下的初夏陽光。
椅子足夠低，讓我這個生在北方，卻有著南方小女人身材的人，感到無比的舒服。
這是壹家清代閩南傳統建築風格的茶館。是燕尾脊、黑瓦、紅磚、雕花窗的三步宅院，符合明代許次紓《茶疏》中描述的最適宜喝茶的時間和環境:飲酒時，心神、雙手放松，唱歌、聽歌、打鼓、看畫都很累，窗明幾凈，賓主大方。
茶道的純音樂繼續在耳邊輕柔的播放。方形玻璃窗上掛著幾幅泉州當地文人的字畫。壹進門就有文學家王蒙先生題寫的“清奇神”二字，全州文化老吳曼邱傑題寫的“古厝茶館”二字，可供飲茶者茶後品茗。
茶樓的窗戶光潔，細竹點綴著庭院的壹角，偶爾有鳥兒啁啾。院子裏的花被掛在廂房兩邊的扇子搖著，用眼神招呼茶客。
光線打在院內明亮處圓桌旁的女茶客身上，從第壹杯茶看著她到服務員要了壹把蒲扇，邊喝熱茶邊搖。
支撐玻璃桌面的底座是壹個石頭圓形水箱。我猜裏面應該有十幾條小錦鯉魚在玩耍。
壹個女茶客的小女兒，六七歲，穿著壹件白紗漢服，奇怪地看著茶館裏的每壹個地方，來回地跨過三晉大院的門檻，找到壹個讓她興奮的地方，跑回母親身邊描述:
“媽媽，我被中間房間的大黃狗嚇到了，走近壹看，是假的！我甚至摸過它的頭！”
“媽媽，最裏面的房間裏有壹個大舞臺。”
雖然是五月初，長夏的前兩天，中午的暖風吹在臉上，不是很熱，但是很愜意。
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泉州作為壹座古老的城市，與八年前見過的新朋友重聚的心情是普遍的。平日裏，我總會向老公提起記憶中的泉州美食、開元寺、清源山、崇武古城、惠安老街等場景。我們應該再走壹遍那條老街，但是我們還沒有看夠。我們應該再吃那些來自小海鮮的，不夠；有壹種對泉州風土人情眷戀不舍，久久不能忘懷的感覺。理智在這個五壹假期來到南方，就是為了細細品味泉州的獨特味道。
當我們完成了壹個夢寐以求的計劃，發現閩南沿途的風景，沿海變幻莫測的天氣，當地人的感受，在軟化了生活的瑣事之後，就在眼前，好讓我們穿越霧蒙蒙的高速公路，來到海邊看初升的朝陽。在雨中沿著海岸散步，享受路邊的花草樹木被細雨拂過的喜悅；在老城區後街的茶館裏，被老板熱情招呼後享受的內心溫暖。
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那天，我們早早到了開元寺，就是為了錯開遊客高峰期，從中軸線減速，經過山門(天王殿)、大雄寶殿(又稱紫雲殿，前檐、重檐上刻有“桑蓮法界”字樣)、藏經閣等。，然後參觀了弘毅大師紀念館和振國大廈(東塔)的東翼。第二次路過大雄寶殿前的古榕樹，走到西廂房的麒麟璧和仁壽塔(西塔)，擡頭望著它們的身影。
八年前我參觀了開元寺。在寺廟的大榕樹下，我們和孩子合影留念。當時沒時間呆在旁邊的飲食文化西街。這次我從街上溜達到街尾，拍下了標誌性的鐘樓的照片。
景區旁邊美食街的小吃充滿快餐文化特色，吸引著所有年輕人。想要品嘗當地的特色美食，就需要壹頭紮進大街小巷，走走停停，隨著我們的腳步，去尋找，把自己當成真正的本地人，這樣才能全方位的看到泉州生動活潑的市井風情。
快中午了，老公決定找泉州著名的古茶館，歇歇腳，把茶喝個透，然後去吃午飯。
按照導航提示壹路到了鯉城區的背城，經過泉州文廟，參觀停留壹會，瀏覽古玩壹條街，找到了八年前我們曾經吃過的當地特色海鮮館。兩棟老房子還在，只是我們剛開始做旅遊團餐生意。店裏縱向擴建了兩排包間，小方桌吃飯的本地人不見了。大圓桌上坐滿了參加過團餐的遊客，我們看到客人還沒動筷子的桌子上放著清蒸海魚。
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當我們到達茶館時，我丈夫進去找壹個好座位。我在院子外面拍了照片，然後在茶館裏坐了下來。服務員端來竹簡供客人挑選。
夏天要喝烏龍茶、綠茶，驅散心火。當地最有名的是安溪鐵觀音，我們是北方城市來的。平日裏我們習慣喝茉莉花茶、白茶等相對中性的茶，老公把茶葉產品的選擇權委托給了我。掃了壹眼茶單，我毫不猶豫地選擇了巖茶套餐。這個套餐有三袋紅茶品種，分別是正山種、閩南水仙、大紅袍。價格不貴，同時進店的客人也點了巖茶套餐。
懂事不太了解巖茶系列的芽形、茶香、茶湯顏色等特點，感覺水仙茶的香味是這三個品種中最輕的。因為中午走過去的時候出了很多汗，所以需要濃茶提神，護理，補充精神！
在等服務員上茶的時候，茶樓老板主動問老公有沒有點茶。當妳得到回復後，微笑著和我們打招呼，請耐心等待，然後叫另壹個服務員上壹些茶點供我們選擇。
圓圓的籃子裏裝著壹盤盤小吃，如花生、菜豆、梅子幹、粿條、山楂幹、烏梅、豆腐幹等。鹹的和甜的根據個人喜好選擇，我們選擇壹鹹壹甜。
說到泡茶，不熟悉程式化的規則，任性壹次怎麽辦？於是，芝香體面地豎起了蘭花指，拿起茶壺，燙茶杯，洗茶葉，開啟了正山賽的第壹泡。
“正山賽是用松針或松木柴熏制的，香味非常濃。因為吸煙，茶葉呈灰黑色，茶湯卻呈深琥珀色。”
“閩南水仙，肥壯如蜻蜓頭；葉子綠色黃綠色，油油的，有光澤；內質香氣濃郁綿長，巖韻特征明顯。沖泡後湯色橙黃，深而亮，味濃而醇。它具有清爽甘甜、葉嫩幹凈、葉綠帶紅的特點，非常漂亮。”
“大紅袍很耐泡，泡了七八次還是有味道。色澤綠褐鮮，沖泡後湯色橙黃明亮。最突出的品質是香濃郁香，香高持久，巖韻明顯。”
茶杯上飄了壹層薄薄的茶油，理智的姿態讓位於丈夫，“妳有！正山賽第壹泡！試試新鮮的。”
熱茶壹進，老公笑著問:“怎麽樣了？這壹趟泉州尋茶值得嗎？”
理智的臉上突然發出粉紅色的光芒，“感覺太好了，這趟旅行真的很值得！路沒白走，茶和湯都進了肚子，最近幾天的旅途也累了，走了。為了表達我的感激之情，我要策劃寫壹篇文章，為妳的心品茶的感受！”
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泡茶期間，百忙之中抽出時間，拿著手機，進出茶館三次，尋找風景，拍照留念。看到第二個房間有三個竹制書架，我選了兩本當地的雜誌《刺桐》，放在手邊，壹邊喝茶壹邊看。
當妳理性旅行時，妳不僅會遊覽著名景點，還會參觀當地的博物館、名人紀念館和名人故居，並關註文人如何描述當地的鄉愁。
我去過浙江湖州的南潯鎮，那裏是作家徐遲先生的故鄉，他是著名作家谷穗先生的學生。回到北京後，我立刻在網上訂購了十冊《徐遲文集》，補充大腦，讓短暫的旅行更加豐富多彩。
我也去過潮州、上海、杭州、紹興、南昌等地，或多或少帶回了壹些散文、繪畫、飲食等帶有個人偏好的作品和資料，比如《潮汕的最初時光》、《潮汕的老房子》、《上海的老味道》。回來後我會通過看書加深理解，擴大知識儲備，然後我會手寫壹些短文鞏固新知識，儲存在腦子裏。
在舊上海，“茶館是壹個有習慣的小社會。喝茶的人坐下來，也有自己的功夫攤。如果他們想要茶，他們不會開口。他們用手勢表示，食指是綠茶，食指是紅茶，五指微彎，是菊花，拳頭是龜甲，小指壹伸，是開水。”(沈嘉璐《上海老味道續集》)
舊時“茶館是三教九流匯聚之地。除了飲茶和說書的人，還有善於應付局面的商人，好奇而出售古董字畫的經紀人，以及預言星象的“鐵嘴”或“半仙”，包括可憐的歌女和賣瓜子和香煙的小販。”(沈嘉璐《上海老味道續集》)
傳統意義上的茶館、飯店早已退出歷史舞臺。以前喝茶談生意，要聽書講往事，所以茶館是熱鬧的好地方。
古厝茶館至今保留著給老人講故事、聽書免費喝茶的文化遺產，也體現了老板做人、做生意的高尚情懷。
這次泉州之行，懂事沒有在茶館裏找到任何具有地方文化特色的書籍。
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“以後有閑暇的時候，我們就來這裏喝杯茶，發呆。泉州古厝茶館，也是壹家網絡名人店，文化底蘊深厚，開業20多年。下午兩點，店裏請來了專業的老男人講過去的故事，還免費為當地老人提供茶水。它在文廟附近，周圍有壹條類似北京琉璃廠的古玩字畫街，就在開元寺和西街後面。”我在微信上給朋友發了邀請。
好茶才會有回味，真正能無話不談的朋友，如果聚在這裏，聽到她甜美的聲音，看到她的舉手投足，留下壹段值得銘記的對話，相信我們會珍藏在心中很久。
這樣，在微信上遇到誌趣相投的朋友，壹定要再來古厝茶館，品茶談心，感悟今天的生活。
“古厝茶館也是泉州地方文化的壹個小集散地。經常舉辦詩歌會、藝術展、藝術沙龍等交流活動。他的老板也是當地知名人物。”繼續和朋友在微信上聊天。
在大廳的後面，有壹塊牌匾，上面寫著“尊老敬老”。梁實秋先生在《人生如寄》壹書中提到“老人歷經滄桑，與人無爭。他們只想安安分分吃壹碗飯，就心滿意足了。”“尊老和尊賢經常壹起用...只有老有所德，德有所老，才是真正值得尊敬的。”
聽了旅遊指南的老公提醒我，這家茶館開了20多年了，每天下午讓老人聽書，免費提供茶水，在泉州幾乎是盡人皆知。
“我們在這裏連泡了三包巖茶，渾身舒服，倚在屋檐下的竹椅上，吹著微風穿過大廳。看描述當地風土人情的雜誌，時間過的真的很慢，但是稍縱即逝。我感到有點緊張，因為我的嗅覺、聽覺和視力都不足以環顧四周尋找新鮮的氣息。有說有笑，我把兩人之間的笑話吐了出來，壹會兒笑得前仰後合，壹會兒又看了看天井，兩個人都沈默了。”
我趕緊用文字描述了壹下我的心情，遞給了朋友。
剛喝完茶，他有茶蟲的老腦筋，沒有茶蟲的胃，對丈夫說:“我要去夫人家走壹走，相公就不去了。”老公上下打量了我壹眼，說:“妳也可以進去！”！不是每個人都能進出那裏的。回頭我給妳繞過去！”(別人茶館男女廁所的標誌是夫人和相公。我家小姑娘想象力豐富！)
“壹個好詞不足以形容我看到的場景，對文誌的細膩描述。這確實是壹個好去處。這裏的寧靜、風景、環境與泉州的風土人情相得益彰，免費為老人們提供茶水，這是深厚的文化底蘊，通過平時讓人耳目壹新。雖然京生，但人文精神對人有潛移默化的影響。無論妳走到哪裏，最重要的是整合吸收所有踏入此地的智能，感受它！”南昌的閨蜜給我發了壹條短信。
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忙碌的壹天，當我意識到身邊的每壹分鐘都在悄悄流逝，在這個人生的夢裏，我作為壹個過客，在永恒的時間的河上，乘著小船來到了泉州。真的要感謝老公的大力推薦，讓我終於找到了壹個可以讓我平靜心態的地方。
“生活是嚴酷的，壹顆溫暖的心不足以應對環境。熱情必須與智慧和勇氣相結合，以避免對環境的破壞。勇氣是理解生活的產物。壹而二，二而壹，壹個充分理解生活的人才能勇敢。如果智慧不能讓妳變得勇敢，智慧就毫無價值。智慧抑制了我們的野心，讓我們從這個世界的騙子手裏解脫出來，無論是思想上還是生活上，讓我們生出勇氣。”(林語堂《生活的藝術》)
這次旅行讓我感觸良多。用智慧享受悠閑生活的人，也有詩人的情懷。閑暇時間的利用不僅拓寬了我們自由空間的視野，也很容易將野心和名利的誘惑拋在身後。
理智喝著熱茶，看到丈夫的臉上表現出寬容、溫和的表情。
知止的每壹次旅行都是完全沒有任何雜念的。當他離開時，他帶著壹個空袋子。到達目的地後，他壹步步用心去體驗，用眼睛去遇見，用食物去品嘗，用照片去記錄，用語言去交流。回來之前，他要用背把它裝滿，然後有空就從包裏壹個壹個拿出來，細細品味，其樂融融！
我相信大部分人都會和理性思考壹樣。我們在做事的時候，壹定會找到壹種自我平衡的生活狀態，這種狀態應該是帶著懶惰追求完美，在懶惰的過程中堅持達成目標的本能反應。
在泉州，收獲是滿滿的，因為丈夫的精心策劃和引導，理智才會有如此豐富的感受。
現實加夢想加幽默等於智慧！理智給我親愛的老公這個高級評價！
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回到北京，書櫃裏堆滿了書，涉及詩詞鑒賞、飲食文化、名人傳記、心理健康、散文小說等等。我時刻準備著廣泛閱讀，和閨蜜們交流閱讀經驗，但我不會成為任何領域的專家。
懂事的女朋友會彈鋼琴。雖然她不是專業人士，但她可以在我們飛機晚點的候機大廳裏，為我的知己彈奏鋼琴音樂的第五樂章，用她學到的技巧自娛自樂！
人難免有壹顆喜新厭舊的心，往往會被新事物所吸引。這樣不好嗎？回到熟悉的地方，熟悉自己。“靠著南窗驕傲，判斷妳膝蓋的輕松。”靠著南窗，我信任我的驕傲，知道這個小地方容易讓我安心。(陶淵明《還原話》
“雲無心出洞，鳥倦飛而知之。”白雲自然飄出山峰，倦鳥知飛回巢。(陶淵明《還原話》
不去老城區的老街附近，就不會和當地人壹起排隊等著吃四塊錢壹碗的面，六塊錢壹個會搬遷到外地的肉包子，高中生湊的十塊錢壹個的魚湯。
懂事喜歡繪畫、攝影、寫作、閱讀、音樂。興致盎然時，拖壹片雲作枕，捧壹泓清溪作茶。我很感激在旅途中結識新朋友，與老朋友交往。感謝所有的會議！
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當我們走出古厝茶館的大門時，透過廂房的窗戶，我們看到老板在向我們揮手告別。
我還是很懷念泉州文人的散文作品，於是再次推開廂房的門，想請他推薦幾個本地作家的散文作品的名字，以便我在網上購買。
他正好手頭的書架上沒有這類書，就讓我加了他的微信，推送泉州作家的電子文章，並承諾找到書就快遞給我。
閱歷豐富，蔑視金錢，生活方式簡單，懂得回饋社會，尊老愛幼，這些都是我在茶館喝茶，看古厝茶館老板莊劍鋒的專訪，在微信上，在小紅書上，在網絡上留下的印象。
壹個人二十年不為名利熱心公益服務的堅持，值得學習！
回到北京後，微信裏很快傳來散文集已經找到，準備送到北京的消息。
這是泉州本土作家蔡飛躍的散文集。現為泉州市作家協會副主席，泉州市豐澤作家協會主席。莊先生還送了蔡先生的親筆簽名照。
寄給我的書在路上，我的文字還沒到就已經新鮮出爐了。在古厝茶館喝茶不到兩個小時，但印象深刻。泉州還有很多地方想再去探索。我會在某個時候和閨蜜第三次去泉州，完成這個小小的心願。
借用理智寫的壹首小詩作為本文的結束語:
沸騰的老茶，泛油的星星，壹個瓢拉近了兩個人的距離。
深思熟慮，廣交朋友，香茗靜靜煮。
推心置腹，意猶未盡，情景深沈。
2021 5月8日理由寫在北京