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“狗不理”包子不僅是天津的，也是全國著名的傳統小吃。說起它的起源，可以追溯到100多年前的清朝同治年間。壹個叫桂友友的14歲男孩不得不從天津武清縣楊村回家，在壹家小快餐店裏蒸劉。這家店的壟斷和各種包子，船工的顧客多在運河碼頭、纖夫、小商販之間。貴族有壹家包子店。因為小時候性格比較強勢，父母給他起了個外號叫“狗不理”。別人的體貼，做出來的包子好吃，賣的快，贊的人。16、7日，他用附近積攢的錢開了壹家包子店。人們習慣叫他“狗不理”，最後把他的生意包子叫做“狗不理”。

貴族有很好的營銷烘焙流程。他是天津第壹個用米飯烤饅頭做釀骨湯的人，做出來的饅頭整齊，面色柔和，肥而不膩，流香可口。二十多歲的時候，外號因為羞於做店名，改成了“德豪”。但人們還是喜歡叫他“狗不理”。當時慈禧太後吃了袁派的“狗不理”包子，派人到天津去買。“狗不理”包子的名氣更大。

“狗不理”包子店已經有100多年的歷史了，而且越來越大，越來越多的企業蒸蒸日上。他們還在批準外國遊客後舉行了壹批。西哈努克親王到天津時，特意請了“狗不理”包子的廚師到他的住處。他制作了“狗不理”包子，並按照傳統的方式吃包子、粥和鹹菜。美國總統布什在中國擔任前聯絡處期間，曾吸引他到天津品嘗“狗不理”包子。所以天津有句話:“天津不好吃”，狗不理“包子”，說明沒去過天津。"