深秋，地裏的莊稼大部分已經收割完畢，可白菜卻舍不得離開。它戴著綠色的帽子，穿著綠色的衣服和白色的棉鞋。此時的大白菜正以其肥壯、青翠散發著動人的生命力。壹床大白菜連成塊，形成壹個面。從遠處看，綠鋪在地上，像黃土底繡著許多綠色圖案的地毯。大白菜在仰望藍天和白雲說話的時候，農民伯伯們已經在自家院子裏挖了壹個菜窖，只為了收白菜，賣掉大部分，剩下的儲存起來冬天自己用。
冬天，人們把堆放在院子裏的白菜壹顆壹顆地放進菜窖，挑選那些不夠飽滿的白菜，放在自來水下沖洗，蓋上幾層菜，把準備好的調料和水壹顆壹顆地加入瓷缸裏。還不如小心蓋好壓實，春天再吃酸菜。
大白菜營養價值豐富。白菜含有豐富的粗纖維，不僅可以潤腸排毒，還有護膚美容的功效。秋冬季節空氣特別幹燥，寒風對人的皮膚傷害很大。白菜含有豐富的維生素C和維生素e，多吃白菜可以護膚養顏。白菜也有保健作用。美國科學家發現，中國女性乳腺癌發病率遠低於西方女性，因為她們經常吃白菜。大白菜中有壹些微量元素，可以幫助分解與乳腺癌相關的雌激素。
我愛家鄉的大白菜。又好看又有營養。