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吐司是用小麥粉做的全麥吐司嗎?全麥吐司到底怎麽鑒別?有沒有簡單好的方法?

前者是相對未經加工的小麥粉,加麩皮麥芽什麽的,纖維比較粗,營養比較全面,但是口感差,後者是精制白面粉,營養比較單壹,但是口感很好。

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