蘇軾的寫景詩和意趣詩藝術價值最高，最受歡迎。《遊金山寺》、《望海塔之夜》、《望湖塔之醉書》、《湖上楚清後飲雨》等詩描繪了長江之夜、江南艷陽雨、西湖勝景。《燈昌山》、《廣利亭》、《百步紅》、《登州海城》等詩詞生動地描繪了江北當地的風光和名勝古跡。
蘇軾不僅善於觀察和捕捉各地景物的不同特點，而且以歡樂和熱愛描繪鄉村環境的清新和質樸。寫在嶺南的田園風光詩，體現了作者與徽州人、黎族人的和諧關系。
蘇軾善於從日常生活和平凡的自然景物中領悟新的思想和奇妙的構思，寫出發人深省的詩句，如《提西林壁》、《秦時》、《泗州僧伽寶塔》等，傳達情景之意，因事而暗含言外之意，回味無窮。有些詩往往充滿了光明樂觀的意趣，體現了對逆境的恐懼和對苦難的蔑視。
此外，蘇軾還寫了許多鑒賞書法的詩，如《讀孟郊詩》、《讀集圖》、《石醉墨堂》等。