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簡介
拉丁學名:枇杷
命名者:(Thunb。)Lindl。
英文名:枇杷
也被稱為陸菊
科和屬的分類:薔薇科，枇杷屬。
常綠小喬木，高達10米；小枝密被銹色或者淡灰棕色絨毛。葉片革質，披針形，倒卵形或長圓形，長10-30cm，寬3-10cm。尖端尖銳或漸尖，基部楔形或漸尖成葉柄，邊緣鋸齒狀，表面皺折，背面和葉柄銹密。圓錐花序的花多而密集；花梗、花柄、尊管銹密；花潔白芳香，直徑1.2-2厘米。花瓣裏面有絨毛，底部有爪子。梨果實近球形或長方形，黃色或橙色，外面有鐵銹色的皮毛，然後脫落。果實的大小和形狀因品種而異。花期為10 ~ 12，結果期為第二年5 ~ 6月。因形似琵琶而得名。
中國四川、湖北有野生植物，現在全國各地都有栽培；枇杷在我省分布廣泛，但作為經濟栽培僅限於蘇州洞庭東、錫山、廣府、南通、海門、揚州等地。洞庭東、西山產量占全省90%以上，是全國著名的枇杷產區之壹。
枇杷品種繁多，可分為紅砂枇杷和白沙枇杷兩大類。前者壽命長，樹勢強，產量高，但質量不如後者。著名的品種有圓形品種和蛋紅。白沙枇杷的長勢和產量不如紅沙枇杷，但品質優良。著名的品種有圓植、育種、蛋清。種子可以用來釀酒，提取酒精；木質材料堅韌，可用於制作木梳、木制扶手等材料；入藥的葉和果有清熱潤肺、止咳化痰的功效；還蒸其葉得露，名“枇杷葉露”，有清熱解暑、和胃之功；也是極好的蜜源植物。蜂蜜中，“枇杷蜜”質量較高。葉子含有皂角20、苦杏仁20、熊果酸、齊墩果酸、單寧、維生素B1、維生素C等。
繁殖栽培要點是播種繁殖，也可用嫁接。6月份采種後即可播種。嫁接壹般以扡插為主，可在3月中旬或4-5月進行。砧木可以是枇杷苗和石南。萌發前可在3月下旬至4月上旬進行定殖，梅南期可在5-6月或10進行定殖。種植幼苗需要多帶須根和土壤，以利於成活。最好在南方少風的地方種植。
相關詩歌
蘇東坡說:“客來茶來，無事，魯菊楊梅還酸。”。有人問他:陸菊是什麽水果？他說，“枇杷也”。後來有的書上還說“枇杷，壹種橘子。”我想這多半是因為蘇的“想當然”。因為，在司馬相如的《商·福臨》中，說的是“夏魯菊熟，黃幹橘，枇杷柿，亭乃玉蘭”。幾件事並列陳述。可見，魯菊是魯菊，枇杷是枇杷，中間不能劃等號。李時珍說:“註《文選》的人，把枇杷當作橘子，這是錯誤的。”很對。
楊萬裏寫過壹首枇杷詩:“大葉長耳，壹梢滿如盤。荔枝有很多核，但金桔沒有酸。雨葉枝重低，漿涼。長慶在不在，不要派他做園官。”前六句把枇杷的性格描寫的還算準確，但是沒有詩意。雖然孔子說讀詩可以多了解壹些鳥獸植物的名稱，但詩歌畢竟不是植物的教科書。郭沫若的《百花齊放》就是壹個失敗的例子。楊萬裏的枇杷詩，似乎是這壹類的第壹首。至於最後兩句，我不知道他說了什麽。司馬相如在《商·福臨》中雖然寫了枇杷，但並沒有表現出流口水的樣子，也沒有孫猴子偷吃蟠桃的記載。他是不是園丁有什麽關系？
還有壹首關於枇杷的順口溜，說有人送枇杷給別人，附信說:雲雲送兩筐琵琶。收禮的人接著寫了壹首詩:“枇杷非此琵琶，只因當年識字不多。”如果琵琶能開花結果，城市裏的笛子就會開花。“詩雖戲謔，卻讓人壹邊吃著別人送的枇杷壹邊心疼。漢字太多了，寫幾個錯別字都難。如果妳犯了壹個錯誤，妳必須寫壹首詩。這樣的詩可以說不完。我記得那是在20世紀30年代初。劉半農是北京大學的閱卷官。因為考生寫了幾個錯別字，變得很激動，做了幾首閱卷詩，大大嘲諷了考生。其中有壹篇，因為學生把“留學”寫成了“留學”，劉先生說:“王老師犯了十惡不赦的罪，把他送到西方去留學。應該是九流加壹類，筋疲力盡。“魯迅很不以為然，寫了《感覺老了以後(下)》壹文，認為可笑的不是剛畢業的中學生，而是那些以此為笑柄的大教授們，來添油加醋的挖苦。枇杷大概是不發給中學生的，他們識字不多，可能是因為沒錢讀書，也可能是其他原因。而那些自以為是高官，有更大本事，到處題字，到處出醜的人。他們比城墻還厚，還不如捅他幾句，但這種人很少被嘲諷。
枇杷、櫻桃、楊梅並稱為初夏三姐妹，品種超過200種。論枇杷的成熟度，可分為早、中、晚三類。早熟品種將在5月上市，中熟品種將在6月大量出現，晚熟品種可延至7月初。按果實形狀分，有圓果種和長果種。壹般圓果種含核多，長果種含核少或只有壹個核。根據果實的顏色，分為紅肉種和白肉種。紅肉種枇杷因皮金黃，被稱為“金丸”。比如宋代陸遊寫的“難從右門學，難從子接金丸。”白肉育枇杷，色澤如玉，古人稱之為“蠟丸”，正如宋代郭正湘所寫“每枇杷嘗酸，北方人慣視之為蕊。不知道有什麽真正的可比性，又怕飛書送蠟丸。”就品種而言，紅肉易剝皮，味甜，適合裝罐。而白肉薄而厚，細而甜，適合鮮食。著名的枇杷產品有:浙江余杭的“軟白沙”，肉白，味甜；福建莆田的“解放鐘”，果肉厚嫩，汁多味美；江蘇吳縣的“白沙”品質豐富，汁多味細，味鮮甜。
枇杷食療方劑精選
1，治肺燥咳嗽:每次吃新鮮枇杷果肉5片，每日2次。
2.治肺癌熱咳咳痰咯血者:枇杷葉15g(鮮60g)，粳米100g，冰糖少許。先將枇杷葉用布包起來炒熟，取濃汁去渣。或者將新鮮枇杷葉刷上葉背絨毛，切成片，煎煮去渣，用粳米煮粥。粥喝完，加壹點冰糖，隨餐服用。
3、治療胃癌、消化不良:枇杷葉20克，陳皮25克，炙甘草15克，生姜3片，煎服，每日2次。
4.治療胃癌肺轉移引起的嘔吐、咳嗽、自汗:鮮枇杷葉數片，糯米250克。糯米用清水浸泡壹夜，用新鮮枇杷洗凈葉子，洗凈，包在粽子裏，蒸熟吃。65438+每天0-2次，持續3-4天。
5、枇杷葉(刷毛)60克，水煎兩次，治咳嗽、黃疸，防流行性感冒。
6、枇杷根60克，水煎服，治糖尿病。
7、枇杷根120克，用適量紅糖煎服，溫服，每日壹次，連續四日，治黃疸。
用法用量生食，煎服。每次10-30g。
宜忌脾虛泄瀉。
成分和藥物
本品含有糖、蛋白質、脂肪、纖維素、果膠、鈣、磷、鐵、維生素(B1，C)、蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等。臨床上常用於治療支氣管炎。
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