臘腸樹的歷史和文化史
臘腸樹起源於南亞，現分布於印度、斯裏蘭卡、中國等地。相傳早在唐代，中國古代文獻中就有對臘腸樹的描述。在《酉陽雜記》裏叫皂莢。另外，我國有壹首詩是描寫臘腸樹的。詩中寫道:“奶奶去散步，搖搖晃晃慢慢走，在路邊樹下歇壹歇，喘口氣，喝點水；風吹落黃金魚，仿佛置身仙境。突然，我看到地上有壹根黑色的棍子，我奶奶撿起來當棍子。我高興得奶奶都笑了！奶奶開心，奶奶開心！”
文化
臘腸花在五月盛開，每年這個時候都會吸引很多人前來觀賞。樹上開滿了隨風搖曳的黃花，花瓣隨風飄落，宛若仙境。因此，臘腸花也被稱為黃金魚。
在中國清朝，黃色是尊嚴和權利的象征。中國古代皇帝的長袍都是黃色的，可能是臘腸花美麗壯觀的黃色花瓣。臘腸花在泰國被視為國花，黃色花瓣被視為泰國王室的象征。在2006年舉行的世界園博會上，清邁農業研究中心將臘腸樹命名為佛歷2549年世界園博會。要知道拜的是泰國國王普密蓬，可見臘腸花在泰國的地位。
除了在泰國有著重要的地位，薩拉米香腸在印度也同樣尊貴。印度喀拉拉邦把臘腸定為他們的省花，也是他們新年的禮儀花。