世界上有成千上萬的千千人，每個人都有不同的性格特征——即使是壹對在同壹環境中長大的雙胞胎，性格也有很多不同。語言風格就像壹個人的性格，每個作家的寫作風格都不壹樣。除了寫作者的語言風格不同，不同體裁的文章要求的語言風格也不同。
中國古代文人很早就研究過語言風格，如曹丕的《典論·文》說:
又如陸機在文賦的論述:
同壹件事在不同體裁的文章中表達方式不同，同壹件事在不同作家的作品中也有不同的表達方式，如著名作家朱自清、俞平伯壹起遊歷秦淮河後所作的《槳聲影下的秦淮河》。如果妳去尋找，去閱讀，妳會發現朱自清的文字依然那樣優雅瑰麗，而俞平伯的文字更加平易近人；朱自清的文章有壹種詩意的節奏，俞平伯的文章更像散文。這就是語言風格的不同。
汪曾祺
明海出家四年了。
他十三歲就來了。
這個地方的地名有點奇怪，叫安昭莊。趙，因為壯族人大多姓趙。叫莊，不過人家住的地方比較散，這邊兩三個，那邊兩三個。壹出門，遠遠就能看到，還要走壹段路，因為沒有路，是彎彎曲曲的山脊。尼姑庵是因為有尼姑庵。尼姑庵對尼姑庵怨聲載道，但大家都叫錯了，叫澇庵。就連尼姑庵裏的和尚都這麽叫。“寺廟在哪裏？”——“嘿嘿。”尼姑庵過去住著壹位修女。“和尚廟”和“尼姑”。但是，和尚住在廟裏。可能是因為菱角廟不大，大的是廟，小的是廟。
明海在家裏叫小子明。他從小就立誌要出家。他的家鄉不叫“出家”，叫“出家”。他的家鄉有和尚。就像有的地方出豬，有的地方出席，有的地方出箍，有的地方出棉花，有的地方出畫家，他的家鄉出和尚。人家兄弟多，就送壹個出來出家。出家需要人脈和幫助。這個地方有些和尚走遠了。去杭州靈隱寺，上海靜安寺，鎮江金山寺，揚州天寧寺的都有。通常在這個縣的寺廟裏。明海的田不多，老大，老二，老三就夠了。他是第四個孩子。七歲那年，他回家當了和尚叔叔，他爸媽跟他商量，決定叫他和尚。他當時也在場，覺得這確實很合理，沒有理由反對。出家有很多好處。第壹，可以吃現成的飯。每個廟都管飯。第二，可以省錢。只要妳學會放下瑜伽，崇拜黃亮，妳就能按規矩拿到辛苦錢。存起來以後結婚；如果不想世俗，可以買幾畝地。出家不易。第壹，妳要長得像長月亮；第二，妳的聲音要像鐘聲；第三，妳要聰明，記憶力好。他叔叔給他拍了張照片，叫他往前走幾步再往後走幾步，叫他喊號角聲:“黨歌XX-”，說“明子會是個好和尚，我來管！”想出家，得弄點書，學幾年。還有不識字的和尚！於是子明入學，讀《三字經》、《百家姓》、《四雜字》、《遊學瓊林》、《商論》、《夏倫》、《尚萌》、《夏夢》，每天寫壹份。村裏人都誇他字好，黑。
舅舅在約定的日期再次回家，帶了壹件自己穿的和尚領上衣，讓秋子娘把它做小壹點，給秋子穿上。明子穿著這件和尚的上衣，家裏的紫色褲子，壹雙光腳的新布鞋，給爸爸媽媽磕頭，和叔叔壹起走了。
上學的時候，他有個學名，叫明海。大叔說，不換。於是“明海”從學名變成了法名。
穿過壹個湖。好大的湖啊！穿過壹個縣城。縣城真熱鬧:官鹽店、稅局、肉店都掛著豬，壹頭驢在磨芝麻，麻油的味道滿大街都是。布店，賣茉莉粉和發油的餐館，絲絨花，絲線，泥水匠，吹糖工和耍蛇人……他什麽都想看。舅舅用力推了他壹把:“走吧！去吧！”
當他們到達壹條河邊時，壹艘船正等著他們。船上有壹個瘦長的五十多歲的大叔，壹個和秋子差不多大的女孩蹲在船頭，剝壹朵蓮花吃。明子和他的叔叔坐在船艙裏，船離開了。秋子聽到有人和他說話。是那個女孩。
“妳要去澇庵出家嗎？”
秋子點點頭。
“當和尚燒疤嘔！妳不怕嗎？”
秋子不知道怎麽回答，含糊地搖了搖頭。
“妳叫什麽名字？”
“明海。”
“在家？”
“名字叫秋子。”
“秋子！我叫小英！我們是鄰居。我家就在水-水-水寺旁邊。——給妳！”
小英把吃剩的壹半蓮蓬扔給明海，小明剝開蓮蓬的殼，壹顆壹顆地吃。
大叔劃著劃著，只聽得船槳劃水的聲音:“哇——徐！哇——徐！”
……
……
……
這廟裏沒有規矩，連這兩個字都不提。
仁善吃水煙，甚至出門也帶著他的水煙。
他們經常打牌。這是打牌的好地方。把大廳吃飯用的方桌放到門口，橫著放，就是牌桌。桌子壹放好，仁善就把方丈的籌碼拿出來，狠狠地砸在桌子上。打牌多，麻將少。除了其他三個徒弟，經常光顧的還有壹個收集鴨毛的和壹個偷雞的獵兔人。他們都是認真的人。收集鴨毛的人提著壹對竹籃，從壹個鎮走到另壹個鎮，拉長著嘶啞的聲音喊著:“鴨毛賣錢--！”
雞賊有壹件家具——青銅蜻蜓。我看見壹只老母雞，把青銅蜻蜓扔了，雞婆咬了壹口。這壹啄，青銅蜻蜓堅硬的彈簧繃開了，雞嘴支了起來，叫不出來了。就在雞很疑惑的時候，它上去壹把抓住了。
秋子曾經向這位嚴肅的人要過壹只青銅蜻蜓來看看。他拿去小英家試了試。果然！小英的媽媽知道了這件事，罵秋子:“我要死了！兒子！妳為什麽來我家玩青銅蜻蜓！”小穎跑了過來:
“把它給我！給我！”
她也試過了。真的很聰明。壹只黑母雞壹下子捂住了嘴，傻了！
在陰雨天，這兩個人會來到廢水庵度過壹天。
有時候沒有外地人的時候，老師的叔叔也被拉出來。打牌到最後，大部分和尚都生氣了:“又輸了！我下次不會來了！”
他們不會向別人隱藏自己的肉。明年殺豬。殺豬在正廳。壹切都和家裏壹樣，開水，木桶，尖刀。綁豬的時候，豬也拼命叫。和家裏不同的是，有壹個額外的儀式是給即將升天的豬念壹句“死亡詛咒”，而且總是由師叔念，表情肅穆:“...所有胎生、卵生、蟄伏的出生都是從虛空中來的，回到虛空中重生，所以要快樂。南方無阿彌陀佛！”
上面中間三個省略號的前後是兩條節選自《誡命》。選擇這兩段，是因為它們能很好地體現作者汪曾祺的語言風格——平實、質樸。當然，這種平實的語言風格也與作者選擇的江南風光題材有關。他寫自然風景和普通人。
有人把汪曾祺的語言總結為“見怪不怪平地起”，這是千真萬確的。全文少有華麗辭藻，卻寫出了壹個生機勃勃的世界。本來對於我們來說，出家是壹件石破天驚的事情。比如前幾年北大數學專業的高飛俠，放棄麻省理工的全額獎學金，去龍泉寺出家——這件事被媒體報道了很久。而汪曾祺在《慈禧太後》中是怎麽寫的:
出家似乎是壹份普通的工作，每個人都會去做。妳能想象嗎？
小子明第壹次出家人出家，壹路上看到了千千成千上萬的新鮮事物。作者甚至沒有用“琳瑯滿目”這樣的成語，就是這樣寫的:
是不是像小學生寫字壹樣？這種天真單純的語氣，正好符合明海初出茅廬的身份。
至於神廟，作者直接寫道:
這還不錯！不要以為妳寫得平平淡淡我們就不奇怪了——哪個寺廟哪個和尚不守規矩？唐三藏的音容笑貌出現在我們眼前:好，好，貧僧是和尚，不能喝酒……不能嫁人……不能殺人……不能做這個……不能做那個。但是這個廟裏的和尚抽煙，打牌，甚至殺豬吃肉。但是這些行為並不討厭。* *因為語言平實樸實，所以文字中描繪的僧人並不邪惡，而是有著光明磊落的態度。
這就是平淡安靜的語言風格的魅力。
如果妳對閱讀以上的精選文章感到非常感興趣，請去閱讀《誡命》全文，妳會更加喜歡它。
汪曾祺
沒喝過豆汁就沒去過北京。
小時候看過京劇《豆汁》(即《紅鸞禧》，又名《於今怒》、《打情人》)。我當時不知道“豆汁”是什麽，還以為是豆腐漿。
到了北京，北京的老同學請我吃烤鴨、燒烤、涮羊肉，問我:“妳敢喝豆汁嗎？”我是壹個“不吃撣子的毛人，不吃板凳的腿，不吃死人的大肉，不吃蒼蠅的小肉”。喝豆汁有什麽不好？他帶我去壹家小吃店，要了兩碗，還警告我:“喝不了就別喝。很多人喝了壹口就吐了。”我端起碗，幾口就吃完了。同學問:“怎麽樣了？”我說，“再來壹碗。”
豆汁是做綠豆粉絲的下腳料。非常便宜。以前賣生豆汁的人，用大車推著帶蓋的木桶，串起後街和胡同。不需要“叫頭”(吸引顧客的喇叭)，也不叫。因為每天，無論妳走到哪裏，總有準確的時間。這時候，壹個女人帶了壹個集裝箱來買。有了豆汁，這壹天吃窩窩頭就不用熬粥了。這是劣質食物。豆汁故事裏金玉奴的父親晉松是“上桿子”(叫花頭)，所以家裏還有剩豆汁，可以給莫紀生盛壹碗。
賣熟豆汁，在街上擺攤。壹口銅鍋，鍋裏壹鍋豆汁，小火煮。只能用小火煮豆汁。火大的話，豆汁壹泡就“煨”了。豆汁攤上有切絲的熱鹹菜——水疙瘩切成絲澆上辣椒油、芝麻餅和inby——類似油條，但做成了圈圈的，脆脆的。辛苦的去小攤坐下，要了幾套燒餅，inby，兩碗豆汁，就壹點麻辣鹹菜，就是壹頓飯。
豆汁攤上的鹹菜不是錢。壹個保定老鄉坐下，拿出兩個饅頭問:“壹碗豆汁多少錢？”賣家告訴他:“泡菜在哪裏？”——“鹹菜不要錢。”——“那給我來壹盤鹹菜。”
經常喝豆汁會上癮。北京的窮人喝豆汁，有的富人也喜歡。梅蘭芳壹家曾經每天下午在外面拿壹壺豆汁，全家大小，每人喝壹碗。豆汁是什麽味道？這個真的不好說。這東西是綠豆發酵的，有酸味。不愛喝酒的人，據說像泔水，酸酸的。喝的人說:別的東西不可能有這種味道——酸！就像臭豆腐和思齊壹樣。有人愛，有人不愛。
豆汁沈底，幹了，就是麻豆腐。用羊尾油炒豆腐腦，加幾顆青豆(剛發芽的青豆)，很香。這家人那天炒了芝麻豆腐，做飯的時候還得多量壹碗飯——大家的胃口都被打開了。
8月16日
來自“人類植被”
這篇文章寫的是北京常見卻很少有人敢吃的豆汁。妳最喜歡哪壹段？在妳最喜歡的壹段話中，哪裏可以表現出作者“平淡無奇”的語言風格？
在中國古代關於語言和文體的討論中，這兩句話最為經典: