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馬蒂有什麽營養?

馬蒂,也叫岐伯。富含維生素B、纖維、鈣、鐵、鉀和鋅。低脂肪和低熱量,是壹種很好的健康食品。中國人多以它為配菜,如馬蒂蒸肉餅、竹蔗水、馬蒂餅(甜品)、馬蒂粉(水煮??蔬菜汁)。外國人把生食當零食吃。