喬叟是著名的詩人、哲學家、煉金術士和天文學家(他為他十歲的兒子路易斯·劉易斯寫了關於星盤的文章)。此外，他還積極投身於為人民服務的事業，做過官員、朝臣、外交官。在他的眾多作品中，最著名的是《公爵夫人之書》、《名人堂》、《傲骨賢妻的長度》、《特洛伊羅斯》和《牧師》,其中最著名的是《坎特伯雷故事集》。在中世紀，當法語和拉丁語是主要的文學語言時，喬叟在促進英語白話的正統性方面發揮了重要作用。