腰果
腰果(Anacardium occidentale)也被稱為樹。漆樹科。常綠喬木，高達12米，具乳。單葉，互生，長圓形或倒卵形，革質，全緣，長10 ~ 20厘米，寬5 ~ 10厘米，無毛。有銹色毛的大圓錐花序。花黃色雜合，心皮1，胚珠1。堅果腎形，兩面壓扁，長約2.5厘米，外果皮硬而苦的樹脂，內含油性可食用種子；果柄膨大形成大而多肉的梨形結構(假果)，長5 ~ 9厘米，成熟時鮮黃色或紅色。原產南美洲，在印度、印度尼西亞、馬來西亞、斯裏蘭卡、馬達加斯加等熱帶地區均有栽培。近年來，我國南方也有引種。膨大的果梗(假果)酸甜可口，可食用或沖泡，果仁清香，可油炸，俗稱腰果；果殼可用於制作絕緣漆、防水紙、紙板和其他粘合劑；油和樹皮的奶可以用作油漆。
腰果成熟了，
郁郁蔥蔥的腰果林唱著快樂的歌，
請品嘗壹下！親愛的旅行者:
這種像花蜜壹樣的汁液，
將會充滿妳幹枯的心。
-非洲莫桑比克民歌
腰果，壹種來自熱帶美洲的尿嘧啶科常青樹，人類對它的需求很少，即使在無人問津的荒地或沙灘上也能茁壯成長，但它們總是給人類提供美味的水果和美味的菜肴。
腰果是耐旱的。它們壹年能開花結果三次。這些花是帶紅色條紋的黃色。對於不懂植物學的人來說，腰果給人壹種奇怪的感覺。它的種子長在果實外面，與下端相連。其實我們平時當水果吃的那部分並不是真果，而是果托，也叫假果，真果就是我們稱之為種子的那部分。腰果有點像梨，但是要小很多，剛出生的時候是綠色的，成熟後逐漸變紅。它們味道香甜多汁，略帶澀味，營養豐富，經濟價值很高。
腰果仁是壹種珍貴的幹果和高級菜肴，蛋白質含量為265，438+0%，含油率為40%，多種維生素含量較高。在國際貿易中，每噸腰果仁價值5000多美元，不愧為世界“四大幹果”之壹。腰果殼含油量達到11%，腰果油可以聚合生產合成橡膠。用腰果油油漆家具可以耐高溫。據悉，美國的航天飛機使用科學加工的腰果油作為機身的保護塗層。
人類種植腰果已有4000多年的歷史。它們起源於巴西東北部，在16世紀傳入亞洲和非洲。現在分布在南北緯20度以內的幾十個國家和地區，在巴西、印度、莫桑比克和海南省西南部也有廣泛種植。海南省種植腰果的歷史只有50年，但目前全島已有20多萬畝腰果園。
在非洲的莫桑比克，腰果尤其受到當地人的喜愛。無論是在書籍、繪畫、廣告、日歷、雕塑等作品中，還是在家具、服裝等日常用品中，腰果或腰果的身影隨處可見，壹些以腰果為題材的小說、散文、詩歌也大量出版。每當腰果成熟的時候，農民們穿著民族服裝，興高采烈地采摘腰果，歡聲笑語遍布田野，壹派喜慶景象。
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腰果，又名“雞腰果”，是腰果樹的果實，是原產於熱帶地區的壹種重要幹果。是當今世界四大著名幹果(核桃、杏仁、榛子)之壹，因果實形狀為腎(俗稱“腎”)而得名。
藥果樹是壹種經濟價值很高的果樹。果梗酸甜，可食用，也可釀酒。堅果營養價值高，含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物。它們味道香甜可口，可以油炸、腌制或制成蜜餞。如果容易的話，在火上煎也可以。炒出來的堅果香脆可口。“假水果”還含有豐富的果汁和維生素C，可以當水果生吃，也可以用來做果醬。腰果富含果汁，可以直接喝。它們是壹種清涼爽口的飲料。在發酵或釀酒等醫學中，它也廣泛用作糖尿病患者的血清清凈劑。堅果含油量高達40%，是壹種高級食用油。壹種芳香油可從果殼中提取，可用於制藥、提煉高級潤滑劑或合成橡膠。從果殼中榨出的油還可以用來制作絕緣漆、防水紙、紙板等粘合劑。樹皮溢出的乳白色汁液可以制成塗料，塗在木頭或船只上可以起到防腐防白蟻的作用。腰果樹的木材是制作家具的最佳材料。藥國樹的葉子和根可以用來做藥茶。可以說腰果樹滿是寶。