範仲淹在散文、詩詞方面都有很深的造詣，取得了很大的成就，對後世影響很大。
在散文方面，範仲淹反對宋初的軟文，提倡復古、救文保質、富其風化的文學思想。他的散文主題主要是陳述時政，文章邏輯性強，令人信服。
比如著名的《嶽陽樓記》，是中國文學史上的壹部集敘事、景物描寫、抒情、議論於壹體的佳作，文字簡潔，音節和諧。
在詩歌方面，範仲淹受到孟子、曹丕、劉勰、白居易等名家的影響，破壞了四大名家的思想，批評宋初詩壇模仿不正之風，主張詩歌要貼近生活實際，符合事實和邏輯，把空談拋在腦後。
據記載，範仲淹的詩有305首，題材廣泛，有誌、抒情、民生、風景、詠物等，是宋初詩歌的高峰。
範仲淹現存的詩只有五首，但每首都是膾炙人口的作品。他的創作理念引領了當時詞界創作風氣的轉移，起著承前啟後的作用。