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渠縣黃花詳細介紹

渠縣的黃花大多集中在望江鄉及其周邊地區。1-6月,黃花進入盛產期,滿山金黃。花在空氣中吸收了足夠的水分,花瓣又嫩又厚。當微風升起時,它們在風中搖擺,好像要折斷樹幹壹樣。撿回來,在清水鍋裏溜了,剛撒了幾口鹽,沒幾分鐘,香噴噴的黃花湯就做好了。放壹朵花在嘴裏,感覺又脆又嫩,味道甜甜的,回味無窮。早上黃花披條,中午黃花成湯,晚上黃花早已融進渠縣人的血液。渠縣的黃花歷史悠久,可以追溯到遙遠的盛唐甚至更早。自古以來人們都說,吃了黃花之後,無論什麽煩惱都會煙消雲散,所以黃花也被稱為沒有憂愁的少女。相傳武則天對萱草情有獨鐘。因為想家,她指出自己想要家鄉四川的黃花,於是選擇渠縣的黃花作為貢品,運往長安。武則天每天吃壹小碗黃花銀耳湯,到了60多歲依然神清氣爽,精力充沛,最終當上了皇帝。渠縣的黃花也成了壹種時尚,吸引著長安富家子弟人人爭搶美食。傳說由來已久,但渠縣的黃花有自己的特色,能吸引大家的追捧。普通黃花只有六個雄蕊,而渠縣黃花有七個雄蕊,所以渠縣黃花壹直有“黃花皇後”之稱,遠近聞名。同時,由於渠縣特殊的土壤、水質和氣候,渠縣的黃花色澤鮮美,香味濃郁,嫩脆爽口,營養豐富,成為“中國黃花第壹品”,多次在全國比賽中奪得桂冠。