準備配料
首先需要準備壹些食材，包括:白菜、豬肉、蔥、姜、蒜、鹽、醬油、料酒、醬油、糖、味精、水、油等等。
生產步驟
1.白菜洗凈，切成小塊備用；
2.豬肉洗凈，切成小塊備用；
3.蔥、姜、蒜切末備用；
4.鍋燒熱，放入適量油，放入蔥、姜、蒜炒香；
5.加入豬肉翻炒至變色；
6.加入適量料酒、生抽、老抽、糖、味精，翻炒均勻；
7.加入適量的水，燒開後放入白菜，煮至白菜變軟；
8.加入適量的鹽和醬油，攪拌均勻。
食用建議
1.這道菜可以配米飯吃，口感更好；
2.做白菜時，可以加入壹些香菇、豆腐等食材，增加營養；
3.炒肉的時候，可以加點辣椒或者胡椒粉，增加口感；
4.炒白菜和炒肉可以放入碗中，撒上壹些蔥花和香菜，更加美味。