氯化鈉，鹽的主要成分，離子化合物。純氯化鈉晶體是無色透明的立方晶體。由於雜質的存在，氯化鈉壹般為白色立方晶體或細晶狀粉末，比重為2.165，熔點為801℃，相對密度為2.165g/cm3，味鹹，含雜質易潮解。溶於水或甘油，不溶於乙醇，不溶於鹽酸，在水溶液中呈中性並導電。
2.碳酸鈉(Na？CO？):純堿，蘇打，口服堿。
碳酸鈉易溶於水和甘油。20℃時20克碳酸鈉可溶於100克水中，35.4℃時溶解度最高。49.7g碳酸鈉可溶於100g水，微溶於無水乙醇，難溶於丙醇。溶液呈堿性，能使酚酞變紅。
3.氫氧化鈉(NaOH):燒堿、苛性鈉、苛性鈉。
NaOH是化學實驗室中必不可少的化學品之壹，也是常見的化學品之壹。純品是無色透明的晶體。密度為2.1.30g/cm？。熔點為365438±08.4℃。沸點是1390℃。工業產品中含有少量氯化鈉和碳酸鈉，為白色不透明晶體。有塊狀、片狀、顆粒狀、棒狀。公式是39.997。
4.氧化鈣(CaO):生石灰。
外觀為白色(或灰色、棕白色)，無定形，吸收空氣中的水和二氧化碳。氧化鈣與水反應生成氫氧化鈣並放出熱量。溶於酸性水，不溶於酒精。
5.氫氧化鈣(Ca(OH)？):熟石灰，熟石灰
氫氧化鈣在室溫下是壹種細小的白色粉末，微溶於水。其清澈的水溶液俗稱澄清石灰水，其與水的乳化懸浮液稱為石灰水。溶解度隨著溫度的升高而降低。不溶於醇，溶於銨鹽和甘油，能與酸反應生成相應的鈣鹽。