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健脾和胃妙方

胃寒的癥狀是:天氣寒冷、吃冷的食物常引起疼痛,伴有胃部冷感,變暖癥狀減輕。

胃寒的主要原因是飲食習慣不良,比如飲食無節制,經常吃冷飲或冷食。再加上生活節奏快,精神壓力大,更容易導致胃病。所以要養成良好的飲食習慣,胃寒患者可以多吃辣椒豬肚湯、姜水。辣椒和生姜是健胃暖胃的調味品,可以調節胃寒癥狀,恢復健康的脾胃。當然,如果肚子疼,需要警惕胃的器質性病變。最好去醫院做胃鏡。

胃寒三法

1.鮮姜白糖治胃寒疼痛:鮮姜(細粉)500克,白糖250克壹起腌制;飯前服用1勺(普通勺),每日三次;堅持吃壹周,壹般都有效果;如果沒有完全治愈,繼續吃,直到治愈。

②白酒煮雞蛋治胃寒:將二鍋頭白酒50克倒入小盅中,將65,438+0雞蛋打勻,點酒。酒幹了,雞蛋煮熟,早上空腹吃。輕者吃壹兩次就能治好。註意雞蛋不要加任何調料。

3吃蘋果可以緩解胃酸:有些人在寒冷的天氣或冬末春初飲食不當,經常胃酸過多,非常難受。如果妳在這個時候吃壹個或半個大蘋果,妳的胃很快就會感到舒服。

感冒胃痛不宜吃以下食物。

獼猴桃還是獼猴桃

性寒,味甘。《開寶本草》指出:“脾胃寒。”《中醫大辭典》也說:“脾胃虛寒者慎用。”凡胃寒疼痛者,應忌口。

甘蔗

性寒,味甘。雖然有清熱生津的功效,但胃涼的人不宜食用。《本草經疏》明確警告:“胃寒嘔吐者宜忌之”。因此,胃痛和感冒的人應避免吃甘蔗。

蒓菜

性寒,味甘。《本草綱目》中記載:“蒓菜涼胃,...不宜久食過量,恐寒氣,困脾胃,亦害人。”《醫林綱目》也指出:“食多則腹冷痛”。凡胃寒疼痛者,應避免食用。

西瓜

它性涼,能清胃火。滇南草藥說能治壹切熱病,被譽為“天然白虎湯”。中醫字典中指出:“中度感冒者不宜服用。”因此,感冒胃痛的人不宜食用。

野生稻莖

俗稱茭白,唐代壹位著名的食醫曾指出:“茭白性寒滑,寒滑,不宜多食。”《本草顏回》也說:“脾胃虛寒者不宜食用。”所以感冒胃痛的人要避免。

蛤肉

涼,甜,鹹。草藥食療說是“性冷淡”。《本草伊彥》說:“多食,送風動空調。”《活著有情趣》也說:“多吃涼的。”感冒胃痛的人尤其要忌食。

麥冬塊莖

寒,所以寒胃痛的人不宜食用。正如李明時珍在《本草綱目》中所警告的:“氣虛寒胃者,切不可中餌。”

蝸牛

感冒嚴重、感冒胃痛的人要避免。《本草顏回》早有告誡:“此物甚寒,胃中有冷飲,不宜食用。”姚克誠在《食之本草》中也說:“多食使人腹痛。”不要大意蝸牛和蝸牛壹樣,寒胃痛者也在禁忌之列。

破壞

性寒味鹹,也是涼的東西。《本草經》中記載:“若因寒而血凍,與夫脾胃寒滑,腹痛喜熱惡寒,則不宜服鹹。”《起居有息飲食譜》也說“凡氣虛中寒者,皆忌之。”所以寒性胃痛、氣虛胃痛的人不宜食用。

柿子

性寒、味甘、寒胃痛者不宜服用。《本草綱目》中有壹句警告:“...已知有寒積、寒腹痛、寒嘔吐者,不可服用。”尤其是沒有螃蟹。

香蕉

性涼味甜。李明時珍在《本草綱目》中也說它“甘寒”。凡有寒性胃痛者不宜服用,否則食用後會感到寒冷不適,甚至立即引起胃痛,應避免服用。

苦瓜

苦而寒的食物,胃寒疼痛的人應忌食。《滇南本草》曾說:“脾胃虛寒者,食之必上吐下瀉,腹痛。”

梨樹

寒性水果和胃痛的人不宜多吃。就像《本草經》裏的告誡:“...腹痛有寒積,胃寒嘔吐,宜用鹹法避免。”比如《輔食秘笈》和《膳食指南》也有記載,吃多了使人感到寒冷,所以胃寒疼痛的人不宜吃生梨。

荸薺

甘寒之物可清胃熱,但寒胃痛者不宜食用。正如唐代食醫孟賢所言,“不可與空調同食。”清代食醫王孟英在《息生飲食譜》中也說:“氣虛寒者宜忌。”

甜瓜

俗稱哈密瓜。性寒,味甘。《孫真人食忌》早有告誡:“瓜性寒。”《食療本草》也指出:“動而留於寒疾”。凡患胃寒者不宜食用,否則容易引起胃痛。

此外,感冒胃痛的人也應忌食綠豆、柿子、生西紅柿、竹筍、蠍子、生瓜、海帶、生生菜、生蘿蔔、生蓮藕、生黃瓜、生紅薯、金銀花、菊花、薄荷、鴨蛋、蛤蜊、空心菜、蕹菜、空心菜。

* ...*養胃的秘訣

壹、養成良好的生活習慣:少吃多餐,只吃七分飽。早上吃好,中午吃好,晚上少吃。避免暴飲暴食。

二、改變飲食習慣:按時吃飯,坐著吃飯不站著不蹲著。不吃燒烤等辛辣、油炸、煙熏食物,不吃酸、過涼等刺激性食物,不飲酒,少喝濃茶、咖啡。多吃素菜和芹菜、蘑菇等粗纖維食物。

三、積極食療和按摩保健:羊肉、狗肉等溫性食物有養胃作用,適用於胃寒;大蒜消毒殺菌有助於消除炎癥,建議多吃;此外,枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以當零食或菜肴。飯後、睡前可用手搓,順時針繞肚臍搓64次。之後搓搓手,按摩腹部。

_養胃食品

1,小米:暖胃安神

2、南瓜:南瓜性溫,味甘。

排毒:南瓜中含有維生素和果膠,具有良好的吸附性,能結合和排除體內的細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞、放射性元素等,起到排毒的作用。

保護胃黏膜,幫助消化:南瓜中所含的果膠還能保護胃腸黏膜免受粗糧的刺激,促進潰瘍面的愈合,適用於胃病患者。南瓜中含有能促進膽汁分泌、加強胃腸蠕動、幫助食物消化的成分。

消除致癌物:南瓜能消除致癌物亞硝胺的突變,具有防癌作用,並能幫助肝腎功能的恢復,增強肝腎細胞的再生能力。

3.菠菜、胡蘿蔔、洋蔥和大蒜

養胃方

■紫菜南瓜湯:老南瓜100g,紫菜10g,蝦皮20g,雞蛋1個,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油適量。

做法:先將紫菜浸泡,洗凈,雞蛋打入碗中拌勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮去瓤,洗凈切塊;然後放火燒鍋,倒入豬油,加熱,將醬油放入鍋中,加入適量的水,放入蝦皮和南瓜塊,煮30分鐘左右,再放入紫菜,10分鐘後,將攪拌好的蛋液倒入鍋中,加入人和調料拌勻。此湯具有保肝、補腎、強身健體的功效。

註意事項:南瓜性溫,胃熱過盛者少食。

■木瓜鯧魚尾湯

材料:木瓜1,鯧魚尾100克。

制法:木瓜去皮切塊,鯧魚尾在炒鍋裏炒壹會,加入少許木瓜和姜片,加適量水,煮約1小時。

功能:滋補,促進消化。對消化不良、腹脹有輔助作用。

■神奇猴頭燉雞

材料:猴頭菇100g、母雞1(約750g)、黃芪、黨參、大棗各10g、姜片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉。

制法:將猴頭菇洗凈,去蒂,膨發後擠去木耳中殘留的水分去苦味,再切成2 mm厚的薄片備用。將母雞去頭去腳,剁成丁,放入燉鍋內,加入姜片、蔥花結、紹興酒、清湯,放入猴頭菇片和浸泡洗凈的黃芪、黨參、大棗,小火煨至肉熟爛,調味。

功能:益氣健脾養胃。

健脾養胃的食物,如山藥、蓮子、黃豆、五谷、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗和瘦豬肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等。健脾和胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術、甘草等。,而且用食物做藥膳比較好。

如何保護胃?這將著重於“五個支持”

保暖護理——天氣寒冷後,晝夜溫差變化較大。慢性胃炎患者要特別註意胃部的保暖,適時添衣,晚上蓋好被褥,防止胃部受涼加重舊病;

飲食調理——胃病患者的飲食宜溫、軟、淡、素、鮮,做到定時定量,少食多餐,使食物和胃酸經常在胃中中和,從而防止胃黏膜和潰瘍面的糜爛,加重病情;

忌口保養——胃病患者要註意忌口,不吃生冷、太熱、太硬、太辣、太黏的食物,還要避免暴飲暴食,戒煙禁酒。另外,要註意服藥方法,最好飯後服用,防止刺激胃黏膜,加重病情;

靜下心來休息——胃病的發生和發展與人的情緒和心態密切相關。所以要註意心理健康,保持開朗和情緒穩定,避免緊張、焦慮、憤怒等不良情緒的刺激。同時註意勞逸結合,防止過度疲勞影響胃病恢復;

運動保健——胃腸患者應結合自身體征,加強適度運動,提高機體抗病能力,減少疾病復發,促進身心健康。

常吃健脾養胃的食物,如山藥、蓮子、黃豆、五谷雜糧、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、栗子、瘦豬肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等。健脾和胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術、甘草等。,而且用食物做藥膳比較好。

下面介紹幾個暖胃散寒的食療藥劑:

紅燒鯽魚

原料:鯽魚1、陳皮10g、生姜50g、花椒2g、吳茱萸2g、黃酒50g、鹽、蔥、味精。

方法:將鯽魚去鱗去內臟,生姜切片,魚肉放上幾片,其余與陳皮、花椒、吳茱萸壹起用紗布包好,加入黃酒15ml、鹽、蔥、水,蒸半小時,取出藥袋,加入味精。

服用方法:隨餐服用。

功效:溫胃止痛,福柯治虛寒胃痛,對清水瀉下、腹痛也有效。

砂仁肚

原料:砂仁10g,豬肚1000g,花椒,胡椒,蔥,姜。

方法:按照壹般烹飪方法制作。

服用方法:隨餐服用。

功效:溫中祛濕,行氣止痛。主治:胃脘冷痛,腹脹,食欲不振,嘔吐腹瀉。

幹姜粥

材料:幹姜3克,高良姜3克,粳米60克。

制法:先將幹姜、高良姜煎取汁,再與粳米同煮成粥。

劑量:1劑量早晚服用。

功效:暖胃散寒止痛。主治:脾胃虛寒,胃脘冷痛,嘔吐呃逆,清水,腸鳴,泄瀉。

冬天喝祁門紅茶對養胃有好處。超壹流很有魅力,初始氣泡分上下兩級。不要泡太多。

養胃,記住“紅黃綠白黑”

什麽是“紅、黃、綠、白、黑”

現代社會的快節奏,總是讓人為如何“保胃”而煩惱。胃科醫生說,合理的飲食結構是健康的基礎,是“保護好自己胃”的前提。這很簡單。邱劍和他的團隊寫了九個字:“紅、黃、綠、白、黑”和“1234”。

所謂“紅、黃、綠、白、黑”,是邱建興通過多年的醫療實踐總結出來的五種食物,對健康大有裨益:

“紅”指的是番茄(也就是西紅柿)。每天壹個番茄,前列腺癌風險降低45%。

“黃”指的是玉米和胡蘿蔔。這些食物富含維生素A,缺乏維生素A的孩子容易感冒、發燒、扁桃體炎。中年人容易得癌癥和動脈硬化;老年人容易視物模糊,視線模糊;

“青”是指前面提到的綠茶;

“白”指的是燕麥片,不僅能降低膽固醇,除了排便外,對糖尿病和減肥也有特別好的效果;

“黑”是指黑木耳。科學實踐證明,黑木耳能降低血液粘度,每天吃5-15g就夠了。

什麽是“1234”

至於“1234”,就是關於大家每天健康飲食的四點。

“壹”是每天壹袋牛奶。日本有句諺語“壹袋牛奶振興壹個民族”。“我們中國的飲食有很多優勢,但是幾乎90%的人缺鈣。”他指出,壹個正常人每天需要800毫克的鈣,但中國大多數人的飲食中只有500毫克,還有300毫克的差距——僅僅壹袋牛奶就有300毫克的鈣。

“如果有些人真的不習慣喝牛奶,那就喝酸奶,然後喝豆漿,”邱建興說。

“二”是主食250g,每天碳水化合物250g,即半斤大米或小麥粉。“體力勞動多的可以多壹些,壹些稍微胖壹點,體力勞動少的女性可以適度減少。”但是吃飯要按照四個規律來進行:飯前喝湯,細嚼慢咽,多咀嚼,晚餐少吃,這樣很容易維持正常體重。

“三”是三份高蛋白,每份可以從壹兩瘦肉、壹個雞蛋、兩個豆腐、兩個魚蝦、兩個雞鴨、半兩黃豆中選擇,每天要有三份——比如早上吃壹個荷包蛋,中午吃壹片苦瓜,晚上吃兩塊豆腐或兩條魚。

“四”就是四句話:粗中有細,不甜不鹹,三餐四五,七八分飽。

有粗有細,就是粗糧和細糧搭配,營養有互補作用。每周吃三四次粗糧,比如玉米面、老玉米、紅薯,對身體有好處。不甜不鹹是指不要全吃甜的,或者不要吃太多甜的;也不要吃太鹹。每天吃6克左右的鹽是適度的。三四五餐是指每天吃的餐數。大多數人吃三到四頓飯。如何安排“五餐”——在早餐和午餐之間加壹頓零食,下午四五點吃壹頓,晚壹點再吃晚餐,這樣總量不變而不是多吃。七八分飽就是吃到七八分飽——離開餐桌的時候妳還沒有吃飽,但是妳還是想吃,讓自己離開餐桌。

養胃食物精彩推薦

■木瓜鯧魚尾湯

材料:木瓜1,鯧魚尾100克。

制法:木瓜去皮切塊,鯧魚尾在炒鍋裏炒壹會,加入少許木瓜和姜片,加適量水,煮約1小時。

功能:滋補,促進消化。對消化不良、腹脹有輔助作用。

食物功效:木瓜中的木瓜蛋白酶有助於食物的消化吸收,對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍有療效。木瓜脂肪酶能將脂肪分解成脂肪酸,有利於食物中脂肪的消化和吸收。木瓜蛋白酶還能促進和調節胰液的分泌,對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。

桂魚味甘,性溫。具有溫胃和中、消食化滯的作用。

■神奇猴頭燉雞

材料:猴頭菇100g、母雞1(約750g)、黃芪、黨參、大棗各10g、姜片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉。

制法:將猴頭菇洗凈,去蒂,膨發後擠去木耳中殘留的水分去苦味,再切成2 mm厚的薄片備用。將母雞去頭去腳,剁成丁,放入燉鍋內,加入姜片、蔥花結、紹興酒、清湯,放入猴頭菇片和浸泡洗凈的黃芪、黨參、大棗,小火煨至肉熟爛,調味。

功能:益氣健脾養胃。

食物功效:猴頭菇又名猴頭菇,幫助消化,有益五臟功能。適用於消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、腹脹、神經衰弱。

母雞益氣養血,健脾胃,治虛損,善用五臟。

黃芪能補氣固表、斂瘡生肌、促進造血、抗潰瘍、抗炎。

黨參補中,益血,生津。

紅棗可以健胃、補血、滋補身體。