猴頭菇的藥用價值

在醫學上，雲南猴頭菌是壹種很有價值的藥材。在古代，它被用作壹種罕見的健康滋補品。雲南猴頭菇是年老體弱者食用的，具有滋補強身的作用。據記載，猴頭菇性平味甘，有助消化，有益五臟功能。現代醫學研究證明，猴頭菇中含有的多肽、多糖和脂肪族酞胺類物質具有治療癌癥和有益人體健康的作用。對消化道腫瘤有壹定的抑制和醫療作用。對胃潰瘍、胃炎、胃病、腹脹有壹定療效。

民間也常把它作為治療神經衰弱的良藥。臨床試驗表明，猴頭菌雲片治療胃潰瘍和胃炎的有效率為86.6%，對胃癌、賁門癌、食道癌等消化系統惡性腫瘤的有效率為69.3%。其中，有效率為15%。服用猴頭菇雲片後，患者癥狀改善，食欲增加，疼痛減輕。對於某些腫瘤患者，還具有良好的提高細胞免疫功能、減輕腫塊、延長生存時間的作用。藥用“猴頭菇片”是從猴頭菇菌絲體中提取的無毒抗癌新藥；已被廣泛使用。還有液體培養的猴頭菇深層發酵液，有很好的抗癌作用。據研究，這種發酵液中脂溶性抗癌物質的含量遠高於固態培養的菌絲體。為雲南猴頭菌抗癌新藥的制備提供了壹種簡單、快速的方法。

(1)治療消化不良。猴頭菇(幹品)60g，用水浸泡，切片，水煎，每日兩次，以黃酒為導。

(2)治療神經衰弱消瘦猴頭菇(幹品)150g，切片與雞* * *，同煮，每日1~2次(或用雞湯煮)。

(3)治療胃潰瘍的猴頭菇(幹品)30克，水煎服，每日兩次。(中國藥用真菌)

(4)治療胃癌、食道癌、肝癌的猴頭菇60克、藤梨根60克、白花蛇舌草60克。

根據《現代中醫詞典》等文獻記載，猴頭菇味甘，性平，無毒，入肝胃。

《全國中草藥集》:“益五臟，助消化。治消化不良，神經衰弱，體虛。”

中國藥用真菌:“益五臟，助消化，滋補，抗癌，治胃潰瘍。”