性質:又名硫酸銨。純品為無色菱形晶體，易溶於水。密度為1.769克/立方厘米。
加熱時，它分解並失去氨，變成壹種酸性鹽。在513℃時完全分解為氨和硫酸。
工業產品為白色或淺灰黃色顆粒。溶於水，不溶於乙醇、丙酮和氨水。容易潮解。
在工業上是用硫酸直接中和氨得到的，但目前還沒有廣泛使用。工業生產中排放的副產品或廢氣主要被硫酸或氨水吸收(如硫酸吸收焦爐煤氣中的氨、氨水吸收冶煉煙氣中的二氧化硫、卡普蘭生產中的氨或硫酸鈦白生產中的硫酸廢液)。還有石膏基硫酸銨(以天然石膏或磷石膏、氨和二氧化碳為原料)。長期以來，它主要用作肥料，適用於各種土壤和作物。它還可用於紡織、皮革和醫藥。食用硫酸銨的制備方法是將工業硫酸銨溶於蒸餾水中，加入除砷劑和重金屬劑進行溶液凈化，過濾，蒸發濃縮，冷卻結晶，離心分離，幹燥。用作食品添加劑、面團調節劑和酵母飼料。