郵票是郵政機關發行的用於投寄郵件的郵資憑證。郵票是郵件寄件人支付郵政服務費用的證明。寄件人把郵票貼在信上，然後郵局貼上郵票出售，用來證明寄件人在郵件寄出前已經交費。郵票分為紀念郵票、特種郵票、普通郵票和90年代末發行的自動郵票，也稱電子郵票。
郵戳是郵政部門辦理郵政通信業務所使用的各類郵政郵票的總稱，從功能上可分為有票蓋銷和無票蓋銷。從蓋銷票的功能來說，郵戳是郵政部門在郵件和郵政業務清單上加蓋的表明收寄局名稱和時間的戳記。正因為郵戳是郵政部門在處理某項業務時留下的印記，因此，對於郵政部門來說，其作用主要體現郵政系統運行的規範性、嚴肅性、可靠性和信息化。它的存在為後來驗證某項業務的蹤跡留下了可靠的證據，不僅可以驗證郵政事業的發展歷史，還可以驗證郵票的起止日期或郵資的變化，還可以驗證壹些不為人知的郵戳的真偽。甚至在壹些民事糾紛判決中，郵戳也經常被用作物證。郵戳有很多種，包括普通郵戳、特別郵戳、指示郵戳、宣傳郵戳、紀念郵戳、機關郵戳、內部郵戳等等。