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【成語解釋】把粥切成幾塊，鹹菜切成幾塊。
範仲淹是北宋初年傑出的政治家和文學家。他不僅在政治上做出了傑出的貢獻，在文學和軍事上也表現出了非凡的才能。著名的《嶽陽樓記》就是他寫的。文中“先天下之憂而憂，後天下之樂而樂”的名句，深受後人喜愛，廣為傳誦。
他在擔任陜西西路使節期間，指揮了多次戰鬥，成功抵禦外敵入侵，使當地人民生活安定。西夏軍官互相警告:“範曉老子(指範仲淹)胸中有甲兵數萬。”言語中充滿了對範仲淹的敬畏，這在北宋歷史上並不多見。
？範仲淹的傑出才華與他年輕時的努力有著必然的因果關系。早年的努力換來了日後的豐碩果實。
？範仲淹祖籍陜西潁州，後遷居江蘇吳縣。他父親在他不到3歲的時候就因病去世了。他隨母親改嫁到了朱家尖。少年時，範仲淹知道了自己的身世，於是告別母親，只身前往應天府書院。他崇拜當時的著名學者，學習經國治國的知識，立誌為國為民。在應天府書院期間，生活條件十分艱苦。他把粥切成幾塊，鹹菜切成小塊(把粥切成塊)作為壹天的飯。
？有壹天，範仲淹正在吃飯，他的同學和朋友來拜訪他。他們發現他的夥食很差，不忍心，就拿出錢讓範仲淹改善夥食。範仲淹婉言謝絕了。他的朋友沒辦法，第二天送了很多好吃的菜，範仲淹這次收下了。
？幾天後，他的朋友又來拜訪範仲淹。他驚訝地發現，上次送去的山珍海味，比如雞、魚，都變質發黴了，範仲淹連壹根筷子都沒動。他的朋友不高興地說:“文茜兄(範仲淹的字，古人稱之為字，非名以表敬意)，妳太清高了，吃什麽都不收，會讓妳的朋友太難過的！”
？範仲淹笑著說:“老兄誤會了。不是我不吃，是我不敢吃。我擔心吃了魚後咽不下粥和鹹菜。妳的好意我心領了，妳別生氣。”朋友聽了範仲淹的話，更加佩服他的高尚品格。
？有壹次，有人問範仲淹的誌向，範仲淹說:“要麽當個好醫生，要麽當個好宰相。好醫生治病，好宰相治國。”這種不為個人升遷和財富而讀書的遠大誌向，讓周圍的人非常佩服。後來，範仲淹從政，提出許多利民富國的措施，實現了他當年的抱負，成為壹代名士。
百科全書解釋如下:
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英漢詞典釋義
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墊粥切馬蹄蟹
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粥凍好後，把粥分成幾塊，把鹹菜切成幾塊壹起吃，非常辛苦。
典故翻譯[回目錄]
範仲淹不到3歲的時候，父親就因病去世了。他隨母親改嫁到了朱家尖。範仲淹從小學習就很努力。朱家尖是常山的有錢人，但為了靈感，他經常去附近的長白山禮泉寺寄宿學習，早晚讀諷刺背誦。他堅持不懈的讀片精神給蒙克斯留下了深刻的印象:那時候，他的生活異常艱辛。他每天只煮壹鍋稠粥，涼後切成四塊，早晚各吃兩片，配著細碎的鹹菜吃，吃完繼續學習。後世有劃粥切馬蹄鐵之譽。古文上寫著:“每天做壹粥，分四份，早晚各服兩片，切幾莖，少加鹽吐之。如果是，三年。”
(範仲淹研究。
範文正讀杜南學會，煮兩升小米，做粥，待後凝固；拿刀畫為四塊，早晚各取兩塊，剪下幾十根小莖。如果兒子留在家裏讀書，他會向父親舉報，交給公廚，公之於眾，然後他就知道自己輸了。
留守之子曰:“若大人聞公清凈，食而不囧，豈有怨對方之理？”公謝曰:“不感慷慨，久食粥。今天享受了，第二天就吐不出來了！”
——鄭玄《昨日生疏日編》)
範仲淹23歲來到綏陽應天府書院。應天府書院起源於著名學者齊。當範仲淹趕到書院時，齊已經先死了。(按錢穆先生的觀點，《宋史·宋元研究案》說範仲淹依賴文學，是錯誤的。)
範仲淹是北宋初年傑出的政治家和文學家。他不僅在政治上做出了傑出的貢獻，在文學和軍事上也表現出了非凡的才能。著名的《嶽陽樓記》就是他寫的。文中“先天下之憂而憂，後天下之樂而樂”的名句，深受後人喜愛，廣為傳誦。
他在擔任陜西西路使節期間，指揮了多次戰鬥，成功抵禦外敵入侵，使當地人民生活安定。西夏軍官互相警告:“範曉老子(指範仲淹)胸中有甲兵數萬。”言語中充滿了對範仲淹的敬畏，這在北宋歷史上並不多見。
範仲淹的傑出才華與他年輕時的努力有著必然的因果關系。早年的努力換來了日後的豐碩果實。
學習治國理政的知識，立誌報效國家和人民。在應天府書院期間，生活條件十分艱苦。他把粥切成幾塊，鹹菜切成小塊(把粥切成塊)作為壹天的飯。
有壹天，範仲淹正在吃飯，他的同學和朋友來拜訪他。他們發現他在外面吃飯很不好，實在不忍心，就拿出錢讓範仲淹改善夥食。範仲淹很委婉，但拒絕得很堅決。他的朋友沒辦法，第二天送了很多好吃的菜，範仲淹這次收下了。
幾天後，他的朋友又來拜訪範仲淹。他驚訝地發現，上次送去的山珍海味，比如雞、魚，都變質發黴了，範仲淹連壹根筷子都沒動。他的朋友不高興地說:“文茜兄(範仲淹的字，古人稱之為字，非名以表敬意)，妳太清高了，吃什麽都不收，會讓妳的朋友傷心的！”
範仲淹笑著說:“老兄誤會了。不是我不吃，是我不敢吃。我擔心吃了魚後咽不下粥和鹹菜。妳的好意我心領了，妳別生氣。”朋友聽了範仲淹的話，更加佩服他的高尚品格。
有壹次，有人問範仲淹的誌向，範仲淹說:“要麽當個好醫生，要麽當個好宰相。好醫生治病，好宰相治國。”這種不為個人升遷和財富而讀書的遠大誌向，讓周圍的人非常佩服。後來，範仲淹當上了政治顧問(宰相)，提出了許多利民富國的措施，實現了當年的抱負，成為壹代名士。
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