壹年生攀緣藤本植物；莖和枝粗糙，具肋和被微柔毛。卷須稍粗壯，短柔毛，通常2-4叉。葉柄粗糙，長10-12厘米，具不明顯的凹槽，近無毛；葉片三角形或近圓形，長寬約10-20cm，
通常掌狀5-7裂，裂片呈三角形，中間壹個較長，長8-12厘米，頂端銳尖或漸尖，邊緣鋸齒狀，基部深心形，彎曲深度2-3厘米，寬2-2.5厘米。上半部分深綠色，粗糙有疣，下半部分淺綠色，有短柔毛，掌狀葉脈，白色。
擴展數據
絲瓜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1和維生素C，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味物質、瓜氨酸等。每100克含蛋白質1.4-1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克，
粗纖維0.3-0.5克，灰分0.5克，鈣18-28毫克，磷39-45毫克，核黃素0.03-0.06毫克，煙酸0.3-0.5毫克。抗壞血酸5-8毫克。？
中醫認為，絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤膚美容、疏通經絡、活血排乳、調經不調的功效。
現代研究發現，絲瓜中含有壹種幹擾素誘導劑，能在人體內誘導幹擾素，具有抗癌作用。此外，絲瓜含有豐富的B族維生素和維生素C，是不可多得的防止皮膚衰老、美白肌膚的美容佳品。
絲瓜吃的時候要去皮，可以涼拌、炒、燒、做成湯或取汁食療。營養專家發現，絲瓜通過行氣通絡、化瘀散結，還能起到很好的預防女性乳腺增生的作用。
需要註意的是，絲瓜性涼，過量食用會損傷人的陽氣，體虛者容易導致腹瀉。孕婦慎用。
百度百科-絲瓜
人民網-絲瓜是預防乳腺增生的天然藥物。