第壹道菜是北京烤鴨。
北京烤鴨是世界名菜，是外地人來北京的必點。北京烤鴨起源於宮廷，是著名的宮廷菜肴。這道菜的主要原料是鴨子，尤其是北京養殖的白鴨。北京烤鴨是用果木烤的，用棗木試的鴨子最好，因為棗木又香又甜，能讓烤鴨的味道更好。剛出爐的烤鴨色澤鮮紅，肉質細嫩，油而不膩。非常好吃。妳去北京壹定要嘗嘗。
第二道菜是北京醬肉絲。
北京醬肉絲是北京風味的著名代表菜肴。這道菜以豬裏脊肉為主，配以甜面醬、洋蔥、豆皮等輔料。這道菜也歷史悠久。北京醬的肉絲以香甜為主，有洋蔥的甜味和豆皮的豆香味，味道非常好。
事實上，除了北京烤鴨和北京醬肉絲這兩道菜之外，北京還有許多其他名菜。比如北京的火鍋，北京的燒烤都很有名，吸引了很多吃貨的關註。只要妳在北京慢慢搜索，就會發現很多好吃的。