第壹道菜是北京烤鴨。
北京烤鴨是世界名菜,是外地人來北京的必點。北京烤鴨起源於宮廷,是著名的宮廷菜肴。這道菜的主要原料是鴨子,尤其是北京養殖的白鴨。北京烤鴨是用果木烤的,用棗木試的鴨子最好,因為棗木又香又甜,能讓烤鴨的味道更好。剛出爐的烤鴨色澤鮮紅,肉質細嫩,油而不膩。非常好吃。妳去北京壹定要嘗嘗。
第二道菜是北京醬肉絲。
北京醬肉絲是北京風味的著名代表菜肴。這道菜以豬裏脊肉為主,配以甜面醬、洋蔥、豆皮等輔料。這道菜也歷史悠久。北京醬的肉絲以香甜為主,有洋蔥的甜味和豆皮的豆香味,味道非常好。
事實上,除了北京烤鴨和北京醬肉絲這兩道菜之外,北京還有許多其他名菜。比如北京的火鍋,北京的燒烤都很有名,吸引了很多吃貨的關註。只要妳在北京慢慢搜索,就會發現很多好吃的。